食材构成了美食最基本的部分,美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材的看法是怎么样的呢?以下为小编为你收集整理的虾皮白菜大米粥,感谢您的参阅。
食材明细:
主料::白菜叶适量,剩米饭适量,
辅料::虾皮适量,盐适量,鸡精适量,油适量,葱适量,姜末适量,
虾皮白菜大米粥的做法步骤:
1.白菜叶洗净切成细丝。
2.虾皮,葱姜末。
3.热锅凉油放入葱姜末炝锅。
4.放入白菜叶翻炒片刻。
5.炒出水份,白菜稍软。
6.移至砂锅内。
7.大火烧开。
8.大火烧开。
9.放入米饭(我这是剩的,直接铲入锅中,偷懒了,不过味道很好吃?)。
10.适当加入少许盐,生抽,鸡精调味,非常好吃,盛到碗里竟然忘了拍成品图,哈哈?。
11.改中火慢慢熬煮,汤变浓稠。
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枸杞大米粥
食材明细:
主料::大米200克,枸杞50克,
辅料::水3碗,
枸杞大米粥的做法步骤:
1.准备好的枸杞,洗净备用
2.大米饭提前泡好,按上煮饭键,等冒气
3.把盖子打开把洗好的枸杞放进去,继续煮5分钟
4.断电后,闷会就可以盛碗开饭喽
小贴士:
简单易学
红枣大米粥
食材明细:
主料::五常大米150克,
辅料::清水适量,红枣6粒,
红枣大米粥的做法步骤:
1.准备材料
2.大米淘洗干净
3.锅中放入淘洗后的大米、红枣,加入清水
4.选用大米粥功能,默认时间38分钟,全程无需看管,一切全自动进行
5.到时间后,熬好的粥,米汤非常浓稠
小贴士:
大米粥的水放了大约1900毫升,喜欢喝浓稠的粥,水量减少400毫升左右
黄羊大米粥
食材明细:
稻米100克,羊肉(瘦)100克,山药(干)30克,白扁豆15克
黄羊大米粥的做法步骤:
先将黄羊肉切细,再与大米、淮山药、白扁豆同煮粥。
用法;可作晚早餐食用。
小贴士:
效用:健脾益胃。适用于脾气虚弱、消化不良、泄泻下痢、纳少乏力等症。脾调养药膳稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
荠菜大米粥
食材明细:
主料::荠菜适量,大米粥一碗,
辅料::玉米油适量,蒜末适量,八角2瓣,盐适量,鸡精适量,
荠菜大米粥的做法步骤:
1.西红柿丁,荠菜段。
2.大米粥一碗。
3.砂锅里适量油烧热,蒜末,八角炒香。
4.大米粥倒入。
5.西红柿放入,煮一滚儿。
6.荠菜放入,关火。
7.适量盐,鸡精调味儿。
8.成品。
9.成品。
南瓜大米粥
食材明细:
主料::米200G,南瓜150G,红枣7个,
辅料::冰糖适量,
南瓜大米粥的做法步骤:
1.米洗净,然后水泡30分钟。
2.南瓜去籽,去皮,切成小块
3.红枣用水泡一下。
4.南瓜、大米、红枣放进压力锅中,倒进5碗清水。
5.加盖,指向“煮粥”键。
6.到点开盖,将冰糖放进去,用勺子搅拌一下煮溶。
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