食材文化是我国美食文化的重要组成部分,地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你平时对食材了解比较多吗?小编特地为大家精心收集和整理了“牛肉片白菜汤”,仅供参考,大家一起来看看吧。
食材明细:
主料::牛肉片2盒,白菜适量,丸子适量,
辅料::盐少许,
牛肉片白菜汤的做法步骤:
1.提前准备好所需要的食材。
2.锅内倒入适量水,加入丸子,大火烧开。
3.加入大白菜中火煮10分钟。
4.最后加入牛肉片,加入少许盐,一分钟即可出锅。
5.成品。
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羊肉片小白菜汤
食材明细:
主料::小白菜一颗,羊肉片适量,粉丝适量,
辅料::鸡汤块1个,盐适量,胡椒粉少许,
羊肉片小白菜汤的做法步骤:
1.白菜洗净
2.羊肉片备用
3.白菜切块
4.锅做水烧开下入白菜烧开
5.下入羊肉片稍煮,加入盐和胡椒粉,鸡汤块煮制片刻
6.加粉丝煮软即可
7.成品图
牛肉丸白菜汤
食材明细:
主料::牛肉丸1小袋,白菜4~6片,
辅料::大葱1/2根,小青辣椒1个,小红辣椒2个,生姜2片,精盐2匙,净水1/2锅,
牛肉丸白菜汤的做法步骤:
1.大白菜去根。
2.扒下4~6片,洗净、沥水,切段。
3.生姜洗净、擦去水分,切片。
4.大葱只用葱白部分,洗净沥水后,切薄片。
5.小青红辣椒洗净,去蒂,切末。
6.牛肉丸和清水一起加入锅里,烧开。
7.先放入白菜根部。
8.白菜根部变软后,放入生姜片、葱花和辣椒末。
9.接着放入白菜的叶子部分,再加入2匙盐,调味。
10.成品图
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