食材构成了美食最基本的部分,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置,相信你对食材并不陌生吧?小编经过搜集和处理,为你提供白菜香芋汤,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
食材明细:
主料::香芋250克,白菜250克,
辅料::香油适量,盐适量,蔬之鲜适量,
白菜香芋汤的做法步骤:
1.芋头去皮洗净后滚刀切小块。
2.煮锅烧开一大碗水,水开后倒入切好的芋头煮。
3.白菜放水里洗净。
4.洗好的白菜用手掰成小块备用。
5.芋头煮熟烂后倒入白菜同煮。
6.白菜煮熟后放入少许的香油、适量盐和少许蔬之鲜搅匀即可。
小贴士:
我家不吃猪油,一般煮菜都放香油,不喜欢香油的可放入小匙猪油煮味道更香。
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猪蹄香芋汤
食材明细:
主料::猪蹄750g,香芋5小个,姜1片,冰糖2颗,
辅料::盐适量,醋1ml,
猪蹄香芋汤的做法步骤:
1.猪蹄洗干净用温水和醋泡半小时放着备用
2.把香芋去皮,切厚片泡在水里备用
3.半小时后再次把猪蹄洗干净,砂锅里装水,把猪蹄放进去加片姜,放点盐,开火,大火烧开,换小火,两小时
4.两小时后,猪蹄煲好了,再把香芋放进砂锅里,再姜上锅盖中火20分钟,加入冰糖,就可以出锅了
小贴士:
猪蹄一定要把毛处干净才能切断哟
紫菜香芋汤
食材明细:
主料::香芋205克,紫菜2克,
辅料::葱花适量,
配料::生抽适量,盐适量,鸡精适量,
紫菜香芋汤的做法步骤:
1.材料:香芋、紫菜、葱花
2.将香芋去皮洗净、捞出。
3.放在案板上切成片,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的香芋翻炒翻炒。
5.随后,加入一些清水煮开,煮至香芋断生熟软。
6.接着,合入紫菜翻动一下。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀。
11.最后,盛出、装入碗中,搁入葱花,即成。
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