食材指制作食物时所需要使用的原料,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材,你有哪些见解呢?小编特别整理来自网络的杏鲍菇海参炒面,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
主料::挂面50克,海参1个,杏鲍菇1小个(小个的嫩),花生油3克,葱5克,食盐0.5克,生抽5克,
辅料::洋葱叶小许,白菜1小片,
杏鲍菇海参炒面的做法步骤:
1.白菜切丝,葱,海参,杏鲍菇洗净。
2.全部切丝。
3.热锅冷油,油热放葱花。
4.放生抽。
5.葱花微黄放海参,翻炒出香味。
6.放菜丝翻炒。
7.炒至菜丝变软,放食盐。
8.做菜的同时,煮锅烧水,水开下面。
9.开锅放冷水。
10.煮两开即可。
11.捞出过冷水。
12.然后放炒的菜丝里。
13.翻炒均匀。
14.最后放点洋葱叶。
15.翻炒均匀即可。
16.成品。
97msw.cOm延伸阅读
杏鲍菇炒面
食材明细:
主料::面条适量,杏鲍菇适量,洋葱半个,青蒜适量,
辅料::盐少许,调和油适量,
杏鲍菇炒面的做法步骤:
1.所有配菜切丝备用。面条提前煮一滚捞出拌油晾凉,准备炒前在微波炉里大火热5分钟
2.热锅凉油,爆香洋葱
3.洋葱炒出香味,变成透明后,放入杏鲍菇
4.杏鲍菇微发黄后,放入面条
5.最后加入青蒜,出锅前加盐调味
培根海参炒面
食材明细:
主料::培根几片,海参2个,胡萝卜适量,金针菇适量,红椒适量,香菜梗适量,鲜面条适量,清水若干,花生油3克,食盐1.5克,生抽小许,鸡精小许,
辅料::葱叶适量,
培根海参炒面的做法步骤:
1.发好的海参,冷水浸泡。
2.所有配菜洗净,改刀。
3.培根冷水下锅。
4.焯水。
5.捞出过冷水,备用。
6.买的鲜面条。
7.煮面至八成熟。
8.过冷水备用。
9.热锅冷油。
10.放食盐。
11.油热放胡萝卜翻炒。
12.胡萝卜变色放金针菇和香菜梗翻炒。
13.金针菇炒软,放海参、培根、红椒丝,放生抽,翻炒。
14.加点清水,大火烧开。
15.放面条,翻炒。
16.最后留下的葱叶。
17.放葱叶和鸡精。
18.炒均匀即可。
19.成品。
感谢您阅读“97美食网”的《杏鲍菇海参炒面》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒面面包专题,希望您能喜欢!