没有好的食材不可能有好的美食,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化,你是食材达人吗?考虑到你的需求,小编特意整理了“红头韭菜最纯粹的两种家庭做法--清炒VS跑蛋”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料::韭菜一把,
辅料::鸡蛋两枚,
配料::食盐适量,
红头韭菜最纯粹的两种家庭做法--清炒VS跑蛋的做法步骤:
1.食材来源:我的小菜地
2.食材准备:韭菜一把
3.食材加工:韭菜洗净后切成2-3厘米的长段
4.油锅加热
5.大火火力十足
6.下韭菜
7.撒入食盐
8.快速翻炒
9.2-3分钟后即可起锅
10.清炒韭菜完成
11.韭菜跑蛋:韭菜一小把
12.鸡蛋两枚
13.韭菜切成碎粒
14.切好的韭菜粒放入大碗中
15.鸡蛋打蛋覆在上面,撒上细盐
16.用筷子把韭菜和鸡蛋和成蓉状
17.油锅加热
18.先单面煎
19.接着煎另一面,焦黄时即可起锅
20.边沿起皮开始焦黄时开始翻面
21.韭菜跑蛋完成
97mSw.com相关阅读
鸡肉肠的两种做法的做法
杜坎期间不能用淀粉,所以我没加,如果是其它人自然是加上更嫩更好吃些。同样的方法把肉换成猪肉,牛肉就是不同的火腿肠了。外面的肉肠大家还在吃吗?自从看过一个做肉肠的视频后我再没想买过,太恶心了。自己做,安个心,味道可以按自己喜欢来调。同时还能享受到制作的过程和成功的喜悦。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
鸡胸肉6块,鸡蛋3个,姜1块,大蒜4瓣,盐、胡椒粉、鸡精、五香粉适量,淀粉水适量,
鸡肉肠的两种做法的做法的做法步骤:
步骤1,将鸡胸肉洗干净后与姜,蒜一起用料理机碎成蓉。
步骤2,将鸡蛋和调料加入搅拌均匀上胶。(用淀粉水的也是这时候一起加入)
步骤3,象这样的时候就可以了。
步骤4,第一种作法:用肠衣来灌,跟灌香肠一样。比较吃力,因为是肉蓉不太好操作。要有足够的耐性哟~
步骤5,我做好的,挺可爱的呢!
步骤6,制作好后入在上面多扎些针眼,放入烤箱先150度烤30分钟,然后200度10分钟就可以吃了。
步骤7,切片后较粗,如果放淀粉拌匀的就会很细嫩了。我杜坎,无淀粉~还是挺好吃。
步骤8,第二种方法:用保鲜膜把肉蓉卷成条,两头扭紧。
步骤9,外面包上锡纸,再次卷紧。
步骤10,卷好的放锅中蒸熟,约30分钟。
步骤11,成品~每次多做些放冷冻室里,随吃随取。这种象烫火锅,跟豆腐蔬菜蘑菇啥的一起做个汤也很不错哦!
美味菜团子的两种做法
食材明细:
主料::云仙儿菜适量,猪肉适量,玉米面适量,小米面适量,
辅料::葱适量,姜适量,料酒适量,白糖适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,
美味菜团子的两种做法的做法步骤:
1.洗净烫过水的云仙儿菜一把,猪肉半斤
2.云仙儿菜挤去大半水分,剁碎
3.猪肉剁碎
4.加入葱、姜、料酒、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、香油、盐拌匀
5.加入剁碎的云仙儿菜拌匀
6.抓一小团,团成比丸子稍大即可,丢到玉米面里打个滚
7.再往清水里迅速沾下水,继续在玉米面里打个滚,重复四五次即可
8.沾好玉米面的菜团子,这是第一种做法,事实证明,这种吃起来比较美味
9.玉米面里,加入一些小米面,比例大概就是玉米面2份,小米面1份的样子,再加一点泡打粉,这样更宣,泡打粉的比例是一斤面,不超过5克哦
10.玉米面里,加入一些小米面,比例大概就是玉米面2份,小米面1份的样子,再加一点泡打粉,这样更宣,泡打粉的比例是一斤面,不超过5克哦
11.先取一块团成小圆,用拇指,在底部捅个洞,窝头都长这个样子,貌似容易成熟哈
12.凉水入锅,上大气后,改小火,蒸15分钟左右
13.窝头出锅了
14.健康营养
15.这个吃着口感更好
16.晚饭,我们一家三口一顿就吃光了这一锅九个窝头
相信《红头韭菜最纯粹的两种家庭做法--清炒VS跑蛋》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了韭菜炒鸡蛋的做法专题,希望您能喜欢!