俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,由此,小编为你收集并整理了皮皮虾肉炒鸡蛋相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
主料::皮皮虾肉适量,鸡蛋适量,韭菜适量,
辅料::花生油适量,料酒适量,蚝油适量,盐适量,
皮皮虾肉炒鸡蛋的做法步骤:
1.新鲜的皮皮虾冲洗干净后放入冰箱冷冻3个小时左右,剪掉外壳取皮皮虾肉切成大段放入容器中备用
2.韭菜适量择去老叶子用水反复冲洗干净泥沙后浸泡30分钟,这样能更好的去除农药残留。控干水分后切成韭菜段备用
3.把切好的韭菜段放入盛有虾肉的容器中,打入三个鸡蛋加入适量的料酒、蚝油、盐搅拌均匀
4.热锅加入比炒菜多一点的花生油,倒入搅拌好的蛋稍微液凝固后用锅铲轻轻地翻炒
5.炒至食材熟透后关火出锅
6.成品
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韭菜炒皮皮虾肉的做法
材料:
韭菜、皮皮虾肉,盐、料酒,大喜大牛肉粉(鸡精),,
韭菜炒皮皮虾肉的做法的做法步骤:
步骤1,皮皮虾肉解冻用水浸泡下洗净。要轻轻的。也可以用新鲜的皮皮虾剥肉。不过要注意别扎伤手
步骤2,韭菜洗净切段
步骤3,热锅倒油放姜丝炝锅,放入皮皮虾肉翻炒2分钟加少许温水和适量料酒煮3分钟。
步骤43,分钟后放入韭菜翻炒2分钟,放入适量盐、大喜大牛肉粉(鸡精)出锅即可
步骤5,出锅喽,简单好吃哈
韭菜虾肉炒鸡蛋
食材明细:
主料::虾肉65克,韭菜60克,鸡蛋3只,
辅料::料酒适量,盐适量,
韭菜虾肉炒鸡蛋的做法步骤:
1.食材:虾肉、韭菜(已清洗切段)、鸡蛋(已打入碗中)
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.加适量的盐。
4.调味打成蛋液。
5.接着,合入切好的韭菜和虾肉拌匀。
6.烧锅倒油烧热,下入拌好的蛋液翻炒翻炒至熟,即成。
热辣皮皮虾
食材明细:
主料::皮皮虾适量,
辅料::干红辣椒适量(灯笼椒),花椒粒适量,豆瓣酱适量,葱适量,姜适量,自制椒油适量,
热辣皮皮虾的做法步骤:
1.皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段,姜切片。
2.锅内放入适量的秘制香辣油 香辣皮皮虾加热,放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒,然后把皮皮虾放入一同炒制,等到虾身变色后,稍微加上一点清水,用小火稍微炖制一会儿,就可出锅了。
3.装盘
小贴士:
香辣皮皮虾红而透亮,麻辣鲜香,隔着好远就能闻到诱人的麻辣味道。
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