食材指制作食物时所需要使用的原料,食材健康与否决定了美食健康与否。食材的发展推动着美食文化的发展,哪些食材让你印象深刻?小编特地为大家精心收集和整理了“银鱼韭菜炒蛋”,供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::银鱼150克,韭菜50克,鸡蛋3个,
辅料::胡椒粉适量,盐3克,植物油适量,
银鱼韭菜炒蛋的做法步骤:
1.准备的材料。
2.鸡蛋打散加入盐、胡椒粉和料酒。
3.蛋液中加入洗净的韭菜末。
4.再加入银鱼搅拌均匀。
5.锅中油热倒入蛋液小火翻炒至熟。
6.出锅装盘。
小贴士:
银鱼不能与枣(干)同食,否则会令人腰腹作痛。
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银鱼炒蛋
食材明细:
小银鱼400g,鸡蛋3个,盐小半勺,耗油一勺,葱花两棵,胡椒粉适量
银鱼炒蛋的做法步骤:
第1步买回来的银鱼清洗干净沥干水分,然后加入耗油、胡椒粉和适量盐,搅拌均匀。加入鸡蛋,打均匀。(其实加两个鸡蛋就可以了,只是我老公喜欢吃,所以加了三个)
第2步再加入葱花。热锅凉油,倒入银鱼鸡蛋糊,煎至金黄即可出锅。
第3步出锅装盘,喜欢吃脆点的可以再煎稍微长点时间。
青椒银鱼炒蛋
食材明细:
主料::银鱼200g,土鸡蛋4个,
辅料::青椒100g,
配料::盐5g,玉米油100g,
青椒银鱼炒蛋的做法步骤:
1.银鱼干冷水泡发2小时,滤干备用。
2.青椒切小丁。
3.土鸡蛋四个,加盐。
4.鸡蛋打散。
5.加入银鱼、青椒丁拌匀。
6.炒锅下油加热,倒入蛋液。
7.翻炒至蛋液凝固,倒入漏勺滤油。
8.装盘上桌,完成。
小贴士:
1.用猪油炒更好吃,但胆固醇太高,不健康。
2.炒熟后要滤油,才不会腻。
银鱼炒蛋的做法
熟悉烹饪的麻麻,对小银鱼肯定不陌生。一小把银鱼,就能做出一顿鲜香味美的的饭菜。除了鲜美之外,银鱼的营养价值也非常高,70%都是蛋白质,活脱脱的「蛋白质王者」。银鱼全身无骨、无肠、无刺、无鳞的特点,超级适合给宝宝食用。不过,市场上的银鱼质量参差不齐,更有黑心商家为了银鱼颜色漂亮,会用福尔马林进行保鲜,一但买到这样的银鱼必然会危害宝宝健康BigTummy的小银鱼就完美解决了妈妈的担忧。精选云南生态级湖泊「抚仙湖」产出的野生银鱼,捕捞后30分钟内完成清洗和杂质分拣。低温冷风烘干出的银鱼干,颜色更白更透明,盐分也更低。这么棒的银鱼干,除了磨成粉给宝宝当调料之外,还有很多简单的快手吃法,大家赶快学起来吧。ps我是一个经常分享辅食的妈妈,如果你刚好正在为喂养问题犯难,请关注我的公众号《Bigtummy宝宝辅食》一起用心、用爱做菜
材料:
BigTummy小银鱼10g,鸡蛋2个,
银鱼炒蛋的做法的做法步骤:
步骤1,食材清单
步骤2,BigTummy银鱼干清水泡发
步骤32,.沥干水分后放置备用
步骤4,两个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀
步骤5,热锅少油
步骤6,油热后倒入银鱼,中小火翻炒1分钟后盛出备用
步骤7,再次热锅倒油
步骤8,油温达到7成热后加入蛋液
步骤9,蛋液凝固时倒入银鱼。Ps. 如果要鸡蛋松散、碎小,可以在倒入蛋液后立即搅拌
步骤10,翻炒均匀后即可出锅
银鱼干爆炒蛋
食材明细:
银鱼干适量,鸡蛋适量,太太乐火腿汁适量
银鱼干爆炒蛋的做法步骤:
第1步将银鱼干用水泡开,将鸡蛋打散后和银鱼一起搅匀,
第2步倒入适量的太太乐火腿汁搅匀(这个东东一是提鱼,二是可以当做食盐用呢)锅内倒油后烧热,将搅好的蛋液倒入爆炒
第3步快速翻炒蛋液结至块状后出锅即可
银鱼韭菜煎蛋
食材明细:
主料::鲜小银鱼适量,韭菜适量,鸡蛋适量,
辅料::油适量,盐适量,胡椒粉适量,
银鱼韭菜煎蛋的做法步骤:
1.准备材料。
2.搅拌。
3.下锅煎。
4.煎至两面金黄。
5.出锅,做菜、搭配素面食吃都不错。
韭菜银鱼煎饼
食材明细:
主料::韭菜一撮,银鱼150g,鸡蛋一个,面粉适量,
辅料::十三香1匙,鸡汁1匙,香油1匙,水适量,色拉油适量,
韭菜银鱼煎饼的做法步骤:
1.准备食材。
2.银鱼过水淘洗干净,攥干水份。
3.韭菜切小丁。
4.面粉,银鱼,韭菜放大点的碗里,加水搅成稠点的面糊。
5.加入鸡蛋打散,放所有调果味料,搅匀。
6.不粘锅放油,油温四五成热,取一勺面糊放锅转里圆形。
7.依次摊好所有的饼。
8.成品。
小贴士:
银鱼本身带有咸味,所以不用另外加盐。
超级简单的银鱼炒蛋
食材明细:
银鱼若干,鸡蛋一个,盐适量,油适量
超级简单的银鱼炒蛋的做法步骤:
第1步银鱼用水洗净将银鱼和鸡蛋翻炒
第2步放少许盐
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