不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对哪些食材情有独钟呢?小编收集并整理了“早餐之选---韭菜火腿肠煎饼”,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::韭菜200克,面粉500克,
辅料::火腿肠3根,鸡蛋2个,
配料::盐1茶匙,黑胡椒粉少许,鸡粉少许,
早餐之选---韭菜火腿肠煎饼的做法步骤:
1.火腿肠切成小丁,韭菜洗干净切碎。
2.打散鸡蛋,加入面粉中,再倒入适量清水搅拌。
3.倒入火腿肠丁以及韭菜沫。
4.加入盐、鸡粉、黑胡椒粉搅拌均匀。
5.搅拌成较稠的面浆。
6.平底锅中倒入少许食用油,预热。
7.舀入一勺面浆,用勺子抹平。
8.小火煎至两面金黄即可。
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茼蒿火腿肠煎饼果子
食材明细:
主料::茼蒿适量,鸡蛋1个,油条半根,火腿肠1根,面粉适量,
辅料::料酒适量,盐适量,鸡精适量,
茼蒿火腿肠煎饼果子的做法步骤:
1.材料:茼蒿(已洗净)、鸡蛋、油条、火腿肠(已剥去包装)
2.面粉
3.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切开,待用。
4.将已洗净的茼蒿放在案板上切碎。
5.合入面粉中。
6.打入鸡蛋。
7.接着,加适量的料酒。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.加适量的清水。
11.调成面糊。
12.然后,将面糊倒入抹了油的平底锅中两面煎一下。
13.最后,合入半根油条和切开的火腿肠。
14.卷起来,即可。
15.出锅、装盘,就可以吃吃喽。。。
上班族快手早餐——火腿肠鸡蛋煎饼
食材明细:
主料::面粉100g,火腿肠1根,鸡蛋1个,
辅料::盐1/2茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,清水200g,
上班族快手早餐——火腿肠鸡蛋煎饼的做法步骤:
1.火腿肠切丁。
2.鸡蛋打散。
3.将清水和火腿肠丁加到面粉里,加入盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
4.锅中倒少许油,锅热后舀入一勺面糊,摊开。
5.煎至面饼定型后,将蛋液抹到蛋饼上,翻到另一面,蛋液凝固,出锅。抹上自己喜欢的酱料,卷起来,开吃。
小贴士:
侬侬片语:
面糊不能调得太稠,不然面饼不好摊开。用勺子舀起面糊倒下去,面糊呈直线快速下落,就可以了。
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