食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基,相信你对食材并不陌生吧?经过收集,小编为您献上土豆韭菜汤,供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
主料::土豆一个,韭菜150g,
辅料::猪油一勺,食盐一勺,清水一碗,
土豆韭菜汤的做法步骤:
1.韭菜洗净。
2.切段。
3.土豆去皮洗净。
4.切片洗去淀粉。
5.热锅冷油,放入偏多的猪油,。
6.油烧热后下土豆片炒。
7.放入食盐翻炒至6—7分熟。
8.加入一碗清水煮开。
9.煮开后倒入韭菜继续煮一分钟即可。
10.完成。
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猪血韭菜汤
1猪血切厚片。
材料:
主料:韭菜100g,猪血适量,
辅料:酸菜50g,植物油适量,姜适量,,
猪血韭菜汤的做法步骤:
1. 猪血切厚片。
2. 下开水煮2分钟。
3. 捞出放凉水里泡凉。
4. 姜切片。
5. 韭菜洗净。
6. 韭菜切段。
7. 酸菜洗净。
8. 酸菜切丝。
9. 油锅爆香姜片。
10. 下酸菜翻炒。
11. 下猪血和一点水,加盐煮开。
12. 出锅前下韭菜,韭菜煮软即可出锅。
韭菜汤饼
食材明细:
主料::面粉500mg,韭菜20颗,西红柿一个,鸡蛋两枚,
辅料::盐适量,油适量,调料适量,
韭菜汤饼的做法步骤:
1.韭菜洗净备用
2.将韭菜切成沫放入盆中加适量盐
3.盆中倒入少于水
4.倒入面粉和面,我之前倒入水少和面时一点点加水
5.和好的面团醒发一会儿可以炒配菜,我没拍配菜图
6.用擀面杖擀成薄面皮
7.用刀切成小片
8.水开倒入面皮煮熟
9.煮好的韭菜汤饼
鸭血韭菜汤
食材明细:
主料::鸭血250克,韭菜适量,
辅料::姜丝少许,胡椒粉少许,盐少许,油少许,
鸭血韭菜汤的做法步骤:
1.韭菜洗净切段。
2.鸭血焯下水。
3.锅中加适量的水,放点姜丝。
4.水开后把鸭血放下去煮2分钟,调少许盐,油,胡椒粉。
5.韭菜下锅煮一分钟即可关火。
6.成品。
7.成品。
牡蛎韭菜汤的做法
在沿海地区,夏天经常喝,又经济又方便又好喝,又补又下火。。男女老少都喜欢喝。。。
材料:
牡蛎500g,韭菜300g,油,,
牡蛎韭菜汤的做法的做法步骤:
步骤1,牡蛎,韭菜切断的洗干净备用。。煮好适量的开水。。
步骤2,热锅,下少许油,油五成热,把蚝子炒一炒。。放入韭菜,不要翻动。倒入开水,大火煮开,加少许盐或者不加。(这个要看牡蛎多少,看自己口味)装汤碗就可以
土豆白菜汤
食材明细:
主料::土豆1个,白菜半个,
辅料::盐适量,鸡精适量,
土豆白菜汤的做法步骤:
1.土豆1个去皮切成细条。
2.将切好的细条放在盐水里泡会。
3.锅里加点油炒土豆条2、3分钟。
4.往锅里加点水,没过土豆后再多点就好了。
5.白菜洗净撕成大片的,用刀切也行。
6.土豆快熟后加入白菜片。
7.盖上锅盖继续焖煮5分钟。
8.出锅前加点盐和鸡精调味即可。
韭菜炒土豆
食材明细:
主料::土豆500g,
辅料::盐适量,鸡精适量,黄酒适量,生抽适量,韭菜适量,
韭菜炒土豆的做法步骤:
1.提前把土豆切块,放高压锅压一下,倒出去水
2.锅里放油,油热加点盐
3.倒入土豆翻炒时,加盐,生抽,黄酒
4.炒干,加入韭菜
5.成品图
韭菜焖土豆
食材明细:
主料::小土豆适量,韭菜适量,
辅料::蒜末适量,豆瓣酱1勺,老干妈1勺,盐适量,
韭菜焖土豆的做法步骤:
1.起锅烧油下入蒜末炒香,加一勺豆瓣酱。
2.加一勺老干妈。
3.放入土豆,加水。
4.放盐。
5.放韭菜。
6.盖上盖子,焖干汤汁即可。
7.成品图。
韭菜土豆丝
食材明细:
主料::韭菜1把,土豆1个,猪肉少量,
辅料::盐适量,酱油适量,十三香适量,鸡精适量,蚝油适量,
韭菜土豆丝的做法步骤:
1.准备葱花,蒜沫,适量猪肉。
2.土豆去皮,擦成丝,用清水浸泡。
3.韭菜切段。
4.锅内加葱蒜,炒出香味加肉丝。翻炒至变色。
5.加入土豆丝翻炒。
6.土豆丝变软加入韭菜继续炒。
7.出锅前加入盐鸡精十三香。淋入酱油,耗油。
8.盛出装盘。
9.成品。
小贴士:
韭菜容易出水,后加盐可以减少出水。
韭菜土豆片
食材明细:
主料::土豆适量,韭菜适量,
辅料::油适量,盐适量,蒜适量,姜适量,
韭菜土豆片的做法步骤:
1.土豆切片。
3.热锅放蒜姜。
4.放土豆片,加水煮两分钟。
5.放韭菜,拌匀,放盐,关火,焖一会。
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