食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材好,方能食得好!中国人对食材一直有着不懈的探究,你是食材达人吗?为满足你的需求,小编特地编辑了“韭菜炒素鸡”,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
食材明细:
主料::韭菜1小把,素鸡半根,
辅料::盐适量,酱油适量,
韭菜炒素鸡的做法步骤:
1.素鸡切片,韭菜切断。
2.锅中加底油。
3.把韭菜和素鸡加入锅中翻炒。
4.少加盐和酱油调味,因为素鸡本身就有盐。
5.出锅装盘。
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素鸡炒韭菜~豆腐卷炒韭菜
食材明细:
主料::韭菜150克,素鸡(豆腐卷)1根,
辅料::盐少许,酱油少许,炒炖香1克,葱姜蒜适量,味精少许,香油少许,玉米油20克,
素鸡炒韭菜~豆腐卷炒韭菜的做法步骤:
1.准备好食材,韭菜洗净
2.韭菜和素鸡(豆腐卷)切好备用
3.葱姜蒜切好备用
4.锅里放玉米油,油热放进葱姜蒜爆香
5.然后放进素鸡(豆腐卷)翻炒
6.然后放入适量的酱油继续翻炒,翻炒均匀盖盖子
7.炒2分钟的时候放进切好的韭菜,继续翻炒,放入适量的盐,炒炖香,翻炒均匀,然后放入适量味精翻炒均匀
8.然后关火,点入香油,装盘出锅!
9.很有食欲的一道菜,蛋白多,多吃抵抗力也好 哦!
小贴士:
简单好学,主要是省时间。适合上班族的一道省时菜哦。
韭菜炒素鸡的做法
女儿喜欢吃素鸡,想来想去只有炒韭菜了!参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
素鸡(卤干豆付)250g,韭菜250g左右,盐1小勺,一品鲜酱油1小勺,
韭菜炒素鸡的做法的做法步骤:
步骤1,锅加热,倒入少油,油七成下葱、蒜炒出香味。
步骤2,将切好的韭菜放入盘中准备下锅。
步骤3,韭菜下锅,倒点一品鲜酱油,调味上色。想吃软乎点就多炒一会儿。
步骤4,将准备好的素鸡切好入盘。
步骤5,素鸡下锅,一起炒。撒一勺盐。
步骤6,出锅。
炒素鸡
食材明细:
主料::素鸡适量,包菜适量,胡萝卜适量,木耳适量,蒜苗适量,生菜适量,
辅料::番茄酱适量,辣椒粉适量,盐适量,油适量,
炒素鸡的做法步骤:
1.素鸡、包菜、胡萝卜、木耳、蒜苗、生菜备用。
2.玻璃盘洗干净,生菜洗干净,切掉茎摆盘。
3.胡萝卜和包菜切薄片,蒜苗切小段备用。
4.素鸡切片,放油锅煎至两面金黄。盛出备用。
5.油锅烧热,加入适量的辣椒粉和番茄酱,和适量水炒均匀。
6.加入包菜,炒均匀。
7.放入木耳和胡萝卜,炒熟。
8.倒入煎好的素鸡,放入适量盐。
9.炒均匀后出锅,倒在铺好的生菜上,撒上蒜苗即可。
香肠炒素鸡
食材明细:
主料::香肠适量,素鸡适量,
辅料::大蒜叶适量,
配料::食用油适量,生抽适量,味精适量,
香肠炒素鸡的做法步骤:
1.香肠,素鸡切片,大蒜叶切段。
2.将切好的香肠,素鸡放进烧好油的锅里炒匀。
3.翻炒片刻,
4.调入生抽。
5.再放进大蒜叶炒匀。
6.调入味精调味即可。
7.香肠炒素鸡即成。
8.香肠炒素鸡即成。
家常炒素鸡
食材明细:
主料::素鸡1个,
辅料::尖椒1个,胡萝卜1个,盐1小勺,花椒5克,油1勺,生抽10克,鸡精2克,
家常炒素鸡的做法步骤:
1.准备好食材(如图切好备用)
2.锅里烧开水,水开焯一下豆腐卷。
3.捞出备用
4.锅里加底油,加花椒粒煸香,然后捞出花椒(小火)
5.先煸胡萝卜,大火炒菜
6.下豆腐卷炒
7.加尖椒
8.加盐和生抽
9.出锅前加鸡精
10.装盘
小贴士:
适合大火快炒,不要小火,煸花椒时候小火。
素鸡炒白菜
食材明细:
主料::白菜200g,素鸡一块,西红柿一个,
辅料::油适量,盐适量,花椒粉适量,白糖适量,酱油适量,葱适量,鸡精适量,
素鸡炒白菜的做法步骤:
1.白菜片成薄片
2.西红柿洗净切块
3.素鸡切条,葱切末
4.热油锅,放入西红柿翻炒
5.将西红柿炒出红汤
6.放入葱末炒香
7.再放入白菜翻炒
8.放入素鸡翻炒
9.放入适量花椒粉炒匀
10.一小勺白糖
11.再放适量盐炒匀
12.放入一点酱油
13.大火继续不停翻炒,炒至白菜软烂
14.最后调入鸡精即可
小贴士:
1.白菜片薄片更入味,熟的也快
2.白菜和西红柿中含水分较大,就不用放清水了
青椒炒素鸡
食材明细:
主料::素鸡适量,
辅料::青椒适量,
青椒炒素鸡的做法步骤:
1.准备好材料,青椒洗净。
2.素鸡切成条,青椒切斜片。
3.热锅冷油下素鸡条稍煎。
4.调入适量生抽稍炒。
5.下青椒炒至青椒断生。
6.调入盐、味精炒匀。
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