食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。中国美食文化很重视食材,对于食材你知道的有哪些呢?小编特地为大家精心收集和整理了“韭菜汤饼”,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::面粉500mg,韭菜20颗,西红柿一个,鸡蛋两枚,
辅料::盐适量,油适量,调料适量,
韭菜汤饼的做法步骤:
1.韭菜洗净备用
2.将韭菜切成沫放入盆中加适量盐
3.盆中倒入少于水
4.倒入面粉和面,我之前倒入水少和面时一点点加水
5.和好的面团醒发一会儿可以炒配菜,我没拍配菜图
6.用擀面杖擀成薄面皮
7.用刀切成小片
8.水开倒入面皮煮熟
9.煮好的韭菜汤饼
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韭菜汤面
食材明细:
主料::韭菜适量,面条适量,鸡蛋适量,
辅料::葱花适量,腐乳适量,香酥花生适量,
配料::盐适量,十三香适量,
韭菜汤面的做法步骤:
1.准备好食材,忘记把花生米和腐乳拍上了
2.韭菜洗净切3cm小段,葱花切小粒
3.锅中加少许油烧热放入葱花爆香
4.将韭菜放入翻炒几下,放入适量盐和十三香炒匀
5.锅中加水烧开
6.放入鸡蛋和面条,我做的荷包蛋。煮面这个过程中要不时的轻轻搅动面条,防止面条沉底粘锅
7.面条煮好后连汤带面一起倒入 碗中
8.放上花生米、腐乳即可
猪血韭菜汤
1猪血切厚片。
材料:
主料:韭菜100g,猪血适量,
辅料:酸菜50g,植物油适量,姜适量,,
猪血韭菜汤的做法步骤:
1. 猪血切厚片。
2. 下开水煮2分钟。
3. 捞出放凉水里泡凉。
4. 姜切片。
5. 韭菜洗净。
6. 韭菜切段。
7. 酸菜洗净。
8. 酸菜切丝。
9. 油锅爆香姜片。
10. 下酸菜翻炒。
11. 下猪血和一点水,加盐煮开。
12. 出锅前下韭菜,韭菜煮软即可出锅。
鸭血韭菜汤
食材明细:
主料::鸭血250克,韭菜适量,
辅料::姜丝少许,胡椒粉少许,盐少许,油少许,
鸭血韭菜汤的做法步骤:
1.韭菜洗净切段。
2.鸭血焯下水。
3.锅中加适量的水,放点姜丝。
4.水开后把鸭血放下去煮2分钟,调少许盐,油,胡椒粉。
5.韭菜下锅煮一分钟即可关火。
6.成品。
7.成品。
牡蛎韭菜汤的做法
在沿海地区,夏天经常喝,又经济又方便又好喝,又补又下火。。男女老少都喜欢喝。。。
材料:
牡蛎500g,韭菜300g,油,,
牡蛎韭菜汤的做法的做法步骤:
步骤1,牡蛎,韭菜切断的洗干净备用。。煮好适量的开水。。
步骤2,热锅,下少许油,油五成热,把蚝子炒一炒。。放入韭菜,不要翻动。倒入开水,大火煮开,加少许盐或者不加。(这个要看牡蛎多少,看自己口味)装汤碗就可以
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