食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究,相信你对食材并不陌生吧?小编特意为大家收集整理了“韩式鱿鱼蔬菜饼”,为防遗忘,建议你收藏本页!
食材明细:
主料::鱿鱼适量,鸡蛋适量,面粉适量,洋葱头适量,
辅料::红辣椒适量,韭菜适量,青辣椒适量,
韩式鱿鱼蔬菜饼的做法步骤:
1.主料 鱿鱼 面粉 鸡蛋 洋葱头,红辣椒 青辣椒 韭菜
配料 盐 味精 白糖 辣椒粉 胡椒粉 香油
洋葱头,红辣椒 青辣椒 韭菜切粒,鱿鱼切圈5--8毫米,剩下的切粒。
2.鱿鱼加面粉,把其余的和 在一起加面粉鸡蛋少许水, 盐 味精 白糖 辣椒粉 胡椒粉 香油,调和成面糊。
3.锅内热油,油热后,放入鱿鱼
圈。
4.把鱿鱼圈加满。
5.中火剪至两面金黄。
6.喷香喷香的。
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韩式鱿鱼泡菜饼(1)
食材明细:
主料::辣白菜350g,面2杯,盐适量,
辅料::鱿鱼半个,鸡蛋1个,水适量,
韩式鱿鱼泡菜饼的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.鱿鱼切丝
3.辣白菜切丝
4.把辣白菜放入一个大的容器内
5.放入鱿鱼
6.放入面粉
7.放入鸡蛋
8.放入盐
9.放入水
10.做成面糊
11.锅内倒入油
12.放入面糊
13.煎饼
14.倒一碗米酒,开吃!
小贴士:
1、辣白菜尽量选择稍酸一点点的
2、鱿鱼切的不要太粗或是太碎
3、煎饼时一定要使用中小火
韩式铁板鱿鱼
食材明细:
主料::鱿鱼500g,
辅料::洋葱半个,
配料::鱼露适量,韩式辣酱适量,白芝麻适量,耗油适量,料酒适量,
韩式铁板鱿鱼的做法步骤:
1.将鱿鱼洗净,沥水。小鱿鱼可以整只炒,也可以切段备用。
2.将鱼露、辣椒酱、韩式辣酱、、蚝油、料酒、盐、白糖调在一起。抓匀腌制10分钟。
3.找一个平底炒锅,我这次没有找评底炒锅,口感也很好。将腌制好的鱿鱼炒至8分熟,放入洋葱炒出香味。再调入适量辣椒酱翻炒均匀。鱿鱼翻炒的硬度,和辣酱的口感可按个人口味制作。
4.出锅前撒上孜然粒、白芝麻,快速炒匀。为了配色好看,也可以撒上辣椒圈、香葱段
韩式辣酱鱿鱼
食材明细:
主料::鱿鱼500g,
辅料::圆葱适量,胡萝卜适量,
配料::韩式辣酱适量,
韩式辣酱鱿鱼的做法步骤:
1.鱿鱼洗净,切块。圆葱胡萝卜洗净切块。
2.鱿鱼用热水焯一下,放料酒去腥。
3.先把胡萝卜放入锅中煸炒,炒至变软后,再放入焯过水的鱿鱼,然后放入圆葱,鱿鱼差不多快熟的时候放入辣酱,炒熟即可。
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