食材构成了美食最基本的部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材的发展推动着美食文化的发展,你平时对食材了解比较多吗?下面是小编为大家整理的“韭菜炒猪肝 下饭菜”,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::猪肝300克,韭菜250克,
辅料::料酒1勺,胡椒粉一点点,生抽1勺,盐1小勺,淀粉1勺,葱少量,姜末少量,
韭菜炒猪肝 下饭菜的做法步骤:
4.锅中留底油,加入韭菜段翻炒,加盐调味后加入猪肝片炒匀即可。
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#家常下饭菜#韭菜煎豆腐
食材明细:
主料::嫩豆腐2块,韭菜一小把,
辅料::油适量,盐适量,生抽适量,蒜3粒,小米椒3个,
#家常下饭菜#韭菜煎豆腐的做法步骤:
1.打一个蛋打散备用。
2.下油把豆腐切成块裹蛋液热油后下锅小火煎至两面金黄,裹上蛋液的豆腐不易碎更香。
3.蒜切成碎末,小米椒切碎末。
4.把煎好的豆腐盛出,热锅下油放入辣椒蒜末。
5.放入切好的韭菜炒至有点软。
6.把煎好的豆腐放进去,加入适量盐和生抽,放一点点水煮下入味。
7.收汁盛出可以吃啦,个人不爱吃味精所以没放。
8.多余的蛋液可以煎个蛋吃了,一个人也要好好生活呀!
下饭菜--毛豆炒咸菜
食材明细:
主料::咸菜一把,毛豆适量,
辅料::辣椒一点,
配料::盐适量,味精适量,
下饭菜--毛豆炒咸菜的做法步骤:
1.自己家腌制的咸菜和自己家种的毛豆,纯绿色食品哦!
2.咸菜切碎,毛豆洗干净滤干水分
3.锅里放油,先放入辣椒爆香
4.先倒入毛豆翻炒至变色!
5.最后放入咸菜翻炒片刻!
6.出锅了,放点辣椒非常入味,咸菜爽口,很下饭的!
下饭菜炒三丝
食材明细:
主料::面筋适量,
辅料::青椒适量,红椒适量,
下饭菜炒三丝的做法步骤:
1.面筋切成丝,越细越好入味。
2.锅里倒油把面筋倒入煸炒。
3.老干妈辣酱,和红,青椒丝备用。
4.面筋煸会放一勺老干妈辣酱。
5.在放入红椒丝和青椒丝一起煸炒,放一点盐和味精。
6.就做好了,一盆下饭菜。
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