只有正常的食材才能有正宗的美食,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究,你对食材有一定研究吗?经过收集,小编为您献上韭菜粑粑,欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
主料::小麦面粉250g,
辅料::鸡蛋2个,韭菜50g,盐0.5g,菜籽油500g,
韭菜粑粑的做法步骤:
1.面粉适量,韭菜洗净切成小段、1~2鸡蛋、盐备用。
2.面粉放大盆里,打两个鸡蛋、适量盐、放少许水(水不要太多,以浓稠点最好)顺时针搅拌3分钟备用。
3.搅拌好备用
4.锅里倒油烧开就可以炸了。油勺放上搅拌好的面,(不要太多)轻轻放入锅中,慢慢摇晃粑粑自动掉落的锅里,粑粑飘起就可以捞起放盘里。
97msw.coM精选阅读
糯米粑粑
食材明细:
主料::糯米粉适量,
辅料::白糖适量,开水适量,
糯米粑粑的做法步骤:
1.放糖,然后倒开水,把白砂糖搅拌均匀(白砂糖可根据面粉的量放或者个人喜好)
2.把面粉倒入,因为开水太烫的原因,我用筷子搅拌面粉,我跑(我这里是做2个人的量,所以可以直接用筷子搅拌,量多的时候一般用手)
3.搅拌至面粉成图中状态,不能太稀,也不能太硬
4.然后捏成一个小球,再压扁成图中形状即可
5.先用大火把油烧热,然后小火慢慢煎,煎至黄色即可!(喜欢脆一点的可以煎久一点,喜欢嫩点的带黄色即可!)
6.最后成品图,因为家里人不太喜欢脆,所以煎至黄色即可享用!
小贴士:
如果煎好后觉得不太甜,还想要甜一点,可以用油,砂糖,加水熬成糖水加入!
粑粑(1)
食材明细:
主料::面粉适量,鸡蛋适量,
辅料::芝麻适量,糖适量,
粑粑的做法步骤:
1.准备好,面粉,糖,鸡蛋。
2.把鸡蛋,糖放在面粉里,和在一起。
3.完美出锅,加上芝麻的粑粑很香哦。
糖水粑粑
食材明细:
主料::糯米粉按需,
辅料::油适量,
配料::糖按需,
糖水粑粑的做法步骤:
1.先把糯米粉加水揉好,不用醒面。
2.把油烧好,把揉好的糯米团放到油锅里,用温油慢慢炸。
3.糯米团炸到两面金黄后,乘出来到碟子里,现在的糯米团很脆。
4.把过多的油倒掉(不用洗),放上一些水,大概可以淹没我们炸好的糯米团,然后放上糖,根据喜好放,不过我们这个是甜食(你懂得),烧开后,慢慢搅动哦,最后把我们炸好的糯米团放进去,稍微煮一煮。哇!糯香四溢啊!
5.把煮软了的糯米团团,放到碟子里哦!摆好,最后淋上一、两勺糖水。哇!美妙极了!
小贴士:
超级细腻,甜甜的,最重要的是不油腻!最适合爱吃甜食的人咯!但是糯米粉本身含有很多淀粉吗,所以呢!不要吃太多了!但是忍不住!!!
洋芋粑粑
食材明细:
主料::土豆1个,
辅料::十三香适量,地瓜粉适量,盐适量,
洋芋粑粑的做法步骤:
1.土豆去皮切丝
2.切好丝泡水里,洗去淀粉!
3.捞出沥干水分,加入适量盐、十三香拌均匀!
4.洗土豆丝的水淀粉沉淀下来,倒去上面水,里面加地瓜粉拌匀!
5.平底不粘锅放油,油热倒入土豆丝压平!
6.中火煎至土豆变色,均匀淋上少量地瓜淀粉!
7.淀粉凝固,翻面煎至两面金黄即可!
8.美味可口!
9.切成小块,蘸番茄酱吃也可以!
感谢您阅读“97美食网”的《韭菜粑粑》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了韭菜的做法专题,希望您能喜欢!