食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材好,方能食得好!脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材是怎么样看待的呢?小编特地花时间为你收集并编辑了豆皮苦菊卷,欢迎阅读,希望对你有帮助。
食材明细:
主料::豆腐皮10张,苦菊2棵,
辅料::韭菜适量,火腿适量,
配料::甜面酱适量,
豆皮苦菊卷的做法步骤:
1.准备食材。
2.苦菊洗净,沥水备用。豆腐皮用开水焯一下,沥干水,切成10*20cm长方形。
3.将火腿切成长条。
4.取一张豆腐皮,一半位置涂上甜面酱。
5.放上适量苦菊。
6.再放上火腿条。
7.向前卷成卷。
8.卷好后,用韭菜叶绕着缠几圈。
9.好吃的卷卷。
小贴士:
甜面酱可以用豆瓣酱代替,苦菊可以用生菜代替。
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豆皮苦菊的做法
爽口晚餐菜
材料:
豆皮2张,苦菊一小把,面酱2勺,自家的西瓜酱1勺,
豆皮苦菊的做法的做法步骤:
步骤1,把豆皮用开水过一下切成2厘米宽把洗好的苦菊包进去
步骤2,面酱和自家的西瓜酱拌一起加几滴香油就0K了
苦菊拌豆皮的做法
材料:
食材:苦菊豆皮蒜食用油盐鸡精,,
苦菊拌豆皮的做法的做法步骤:
步骤1,苦菊洗净捞出放入搅拌盆里
步骤2,豆皮切丝,蒜切碎
步骤3,食用油烧热至微冒烟浇在盛蒜末的容器里
步骤4,把豆皮放在苦菊上倒入油泼蒜末,加入盐鸡精搅拌均匀盛盘即可
油豆皮苦菊卷鱼籽的做法
材料:
苦菊1颗,沙拉酱适量,鱼籽,,
油豆皮苦菊卷鱼籽的做法的做法步骤:
步骤1,鱼籽,如图
步骤2,油豆皮温水泡软
步骤3,切成适当尺寸的方形
步骤4,放入苦菊,沙拉酱,打卷后放适量鱼籽
煎饼苦菊卷
煎饼苦菊卷,煎饼外焦里嫩,裹入苦菊,拥有酸酸甜甜的口感,还略微有些苦涩的味道,有种神清气爽的感觉。
主料:煎饼2张苦菊300克
调料:食盐1小勺红尖椒1个醋精1小勺白糖1大勺牛肉粉1小勺纯净水少许
做法:
1.准备好煎饼和苦菊,红尖椒切碎
2.加入醋精和盐
3.再放入白糖和牛肉粉
4.用少许纯净水融化拌匀,洗干净苦菊,淋干水分,放入调好的汁搅拌均匀
5.煎饼裁成长条形,卷成卷,放入苦菊装盘,淋上点剩下的调味汁即可
烹饪技巧:
1、这个卷饼好吃的关键是汁调的酸甜爽口;
2、苦菊洗干净一定要淋干水分,汁调的浓缩一点,不要太多,不能放置很久再吃,煎饼被汁泡软就不好吃了。
相关文章推荐:菊花枸杞茶的功效与作用及食用方法菊花枸杞茶的功效与作用及食用方法
菊花枸杞茶的功效与作用及食用方法有哪些?菊花和枸杞是两味不同的中药材,但是二者结合泡水喝可以达到很好的治病功效。大多数上班族都很爱用菊花沏茶或是枸杞泡水来喝的,喝菊花枸杞茶有什么好处?具体的食用方法有哪些?
菊花的功效
《神农本草经》记载:白菊花主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。《本草纲目》中也记载菊花性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。
现代药理分析表明,菊花里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效,经常觉得眼睛干涩的人,尤其是常使用电脑的人,多喝些菊花茶很有好处。眼睛近视的人更是经常感到眼睛干涩,常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服,对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。
菊花枸杞茶的功效与作用及食用方法
所有的菊花应为甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。
枸杞的作用
枸杞,补肾生精,养肝,明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明,菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病,都有很好的调理作用。
菊花枸杞茶的功效
菊花茶中加入枸杞泡出来的茶就是有名的菊杞茶,每次用杭白菊、枸杞各10克,加入大茶壶内,加入热开水,10分钟后便可饮用。喝菊花枸杞茶的好处是预防动脉硬化及防止老化,还能温暖身体。因其两种都是中药护眼的药材,尤其适宜学生彻夜温习功课出现眼睛疲劳后饮用。
另外,枸杞茶还是一道中药。如果一个人连续三天没有排便,就该买点没特别苦味的枸杞茶喝上一喝了,因为枸杞能够挑出附着在肠壁上的宿便。枸杞可分为三个部分来使用:枸杞叶可用来泡枸杞茶饮用;红色果实枸杞子可用于做菜或泡茶;枸杞根又称为地骨皮,一般当作药材使用,因此,实在称得上是物尽其用。
喝菊花枸杞茶的好处虽然有很多,但也不是所有人都适合服用。菊花性凉,虚寒体质,平时怕冷,易手脚发凉的人不宜经常饮用。同时枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
枸杞茶的做法及饮用方法;
1,材料:枸杞一小把、红枣3-4粒。
做法:直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中,以开水冲泡服用,或者用水煮沸后服用。温馨提示1、如果熬夜后口干舌燥很严重,或者火气很大的话,可另加白菊花1-2朵一起冲服。
2,【组成】枸杞茎叶鲜品60克(干品30克)。【功用】补虚益精,清热明目。【主治】病后体虚,头昏目花,时有低热;或因病后房事过频,头晕,骨节烦热,易泄或梦遗。
菊花枸杞茶是用菊花和枸杞同泡而成。每次用杭白菊、枸杞各10克,加入大茶壶内,加入热开水,10分钟后便可饮用。菊花具有疏风清热、解毒明目的作用。现代医学研究证明,菊花含菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、黄酮类
3,枸杞茶;材料;红茶3克、枸杞12克。做法;将两种材料放入杯中,以沸水冲泡。
功效;可以补肝肾,具有保健眼睛的作用,还可以改善体质虚弱的症状。
枸杞有降低血糖、抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。用作中药时功能滋补肝肾、益精明目。主治目眩昏暗、多泪、肾虚腰酸等症。根皮有降压、退热、抑菌作用,功能清热凉血、退虚热,主治虚劳发热、尿血等症。已知枸杞果实含甜菜碱、玉米黄质素、酸浆红色素及脂肪油等;根皮含甜菜碱、谷甾醇及维生素B1。感冒、发炎、腹泻的人最好别吃。
卷出来的美丽【苦菊卷】
食材明细:
主料::苦菊1颗,
辅料::豆瓣酱适量,大葱叶适量,干豆腐10张,
卷出来的美丽【苦菊卷】的做法步骤:
1.准备食材,苦菊洗净,沥水备用。
2.干豆腐用水冲净,沥干水,切成10*20cm长方形,取一张干豆腐,一半位置涂上豆瓣酱。
3.放上适量苦菊,向前一卷成卷。
4.卷好后,用大葱叶绕着缠几圈。
5.卷好后,直接食用。
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