只有正常的食材才能有正宗的美食,食材的好坏决定了美食的成败。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,对于食材你知道的有哪些呢?小编特地为大家精心收集和整理了“五花肉炒韭菜”,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
食材明细:
主料::韭菜适量,五花肉适量,鸡蛋两个,木耳适量,
辅料::盐适量,玉米油适量,姜末适量,生抽适量,
五花肉炒韭菜的做法步骤:
1.五花肉一块,从冰箱取出。
2.切成薄片。
3.韭菜洗净切成寸段。
4.木耳提前泡发洗净。
5.两个鸡蛋打散。
6.葱姜末备用。
7.炒成鸡蛋碎盛出。
8.锅内放油烧热,放入五花肉煸炒(图片照的不清晰,忽略)。
9.五花肉变白后加入葱姜末翻炒,放入适量生抽。
10.放入韭菜段翻炒。
11.放入鸡蛋碎。
12.放入木耳,加入少许盐,料酒快速翻炒,出锅前加入少许鸡精提香。
13.出锅装盘啦。
14.成品图。
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五花肉炒韭菜芽
食材明细:
主料::韭菜芽105克,五花肉80克,
辅料::生抽适量,盐适量,味精适量,
五花肉炒韭菜芽的做法步骤:
1.食材:韭菜芽(已清洗切段)、五花肉(已煮熟)
2.将已煮熟的五花肉放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热,下入切好五花肉,加适量的生抽。
4.翻炒一下。
5.接着,合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。
6.然后,加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀,即可。
韭菜小炒五花肉
食材明细:
主料::五花肉适量,鸡蛋适量,韭菜适量,
辅料::甜面酱适量,酱油适量,盐适量,葱适量,
韭菜小炒五花肉的做法步骤:
1.主要原料。
2.五花肉切薄片备用。
3.鸡蛋炒散备用。
4.韭菜洗净切段备用。
5.烧热油,葱花炝锅放五花肉片煸炒。
6.炒到五花肉片略微焦黄,放甜面酱。酱油,少许盐,煸炒。
7.炒匀后,放鸡蛋炒匀。
8.出锅前放韭菜,翻炒均匀即可。
9.韭菜小炒五花肉。
韭菜五花肉烧豆腐
食材明细:
主料::老豆腐225克,五花肉80克,韭菜75克,
辅料::料酒适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,
韭菜五花肉烧豆腐的做法步骤:
1.食材:老豆腐、五花肉(已切片)、韭菜(已清洗切开)
2.将老豆腐放在案板上切开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.随后,合入切好的老豆腐翻动一下。
6.接着,加适量的清水煮开。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味煮开、煮至汤汁浓稠。
11.最后,合入切好的韭菜翻炒翻炒,即成。
五花肉炒海带
食材明细:
主料::五花肉适量,海带适量,
辅料::姜适量,蒜适量,
配料::盐适量,醋适量,鸡精适量,
五花肉炒海带的做法步骤:
1.原料洗净准备
2.五花肉切小块
3.五花肉放锅里煸出油
4.然后放入姜蒜爆香,下海带爆炒
5.放入适量的醋炒一炒
6.最后放入盐和鸡精炒匀即可出锅
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