食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,因为有了好的食材才有好的美食。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材精通吗?下面是小编精心收集整理,为你带来的美容拌蔬菜,供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
主料::铁棍山药100克,芹菜50克,冷冻鱿鱼80克,黄瓜80克,胡萝卜50,
辅料::盐1/2茶匙,
配料::苹果醋2茶匙,金标生抽1茶匙,
美容拌蔬菜的做法步骤:
1.铁棍山药去皮后切成丁。黄瓜、胡萝卜分别洗净切丁。芹菜洗净切成小段。鱿鱼放入微波炉中解冻后切成小段。
2.汤锅中放水煮沸,依次将处理好的胡萝卜、山药丁、芹菜段、鱿鱼放入沸水焯熟,捞出沥水。
3.将胡萝卜丁、山药丁、芹菜段、鱿鱼段和黄瓜丁等食材放入大碗中,加盐、苹果醋、金标生抽拌匀即可。
小贴士:
这道菜除了要挑选优质的苹果醋外,也要注意配料的选择哦。例如爱吃鱿鱼的我对鱿鱼的要求就比较高。根据小编的经验,要判断市场上的鱿鱼是否新鲜的话,可以先按压一下鱿鱼上的膜,假如鱿鱼的膜紧实、有弹性的话,一般都是新鲜的。
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轻拌蔬菜
食材明细:
主料::紫甘蓝少许,包菜少许,黄瓜少许,西红柿一个,
辅料::大拌菜油醋汁2匙,盐少许,
轻拌蔬菜的做法步骤:
1.包菜和紫甘蓝切丝,用淡盐水浸泡
2.黄瓜去皮,改刀切片,放入碗里
3.烧开水,放入已经洗净的菜,焯烫十秒
4.十秒后立马捞出菜,控干水分,凉透
5.放入油醋汁和少许盐,拌均匀即可
6.爽口的拌菜就做好了
拌多彩蔬菜沙拉
蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热,这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次,蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食,做法十分简单,在营养上也会起到很好的互补作用。其减肥、美容、养颜的作用十分明显。
材料:
主料:火腿1片,鸡蛋1片,黄瓜1根,圣女果若干,吐司1片,奶酪1片,圆生菜五片,紫甘蓝五片,
辅料:豌豆适量,草莓适量,甜玉米适量,海苔适量,谷物圈适量,沙拉酱适量,番茄酱适量,,
拌多彩蔬菜沙拉的做法步骤:
1. 玉米粒剥好,和豌豆一起放热水里焯熟。胡萝卜片我另做它用了,所以食材清单里没有写,喜欢的话也可以加上。焯好后沥干水,备用。
2. 将蔬菜表面冲洗干净,再浸泡到小苏打水中(一般500毫升水中加入小苏打5至10克)10到20分钟后,再用清水冲洗,最后一次用纯净水冲干净(净水器过滤后的水),把水沥干。
3. 黄瓜洗净,削皮,切片,看个人习惯,不削皮也可以,口感会更脆。
4. 圣女果对半切。
5. 把紫甘蓝和生菜切丝,和黄瓜片、圣女果一起放沙拉盆里。
6. 把沥干水的玉米粒和豌豆也放到沙拉盆中。
7. 挤入沙拉酱。
8. 搅拌均匀,五颜六色的多彩蔬菜沙拉就做好了。
9. 装碗,放上薄荷叶装饰,拍完照,开吃!夏天到了,五月不减肥,六月徒悲伤啊!
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