中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度,你是食材达人吗?小编陆续为大家整理了芹菜虾仁炒鸡蛋,欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
主料::芹菜二颗,鸡蛋二个,虾仁适量,
辅料::盐少许,白酱油一勺,蒜末适量,花生油适量,
芹菜虾仁炒鸡蛋的做法步骤:
1.把所有食材准备好。
2.锅内放油到入鸡蛋液。
3.鸡蛋炒熟推到一边,放入虾仁.芹菜和蒜末。
4.大火快炒2分钟。
5.放入酱油.盐调味就可以了。
6.成品图。
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洋葱芹菜炒鸡蛋
食材明细:
主料::鸡蛋3个,洋葱85克,芹菜75克,
辅料::料酒适量,盐适量,
洋葱芹菜炒鸡蛋的做法步骤:
1.材料:鸡蛋、洋葱、芹菜(已洗净切成段)
2.将洋葱清洗一下。
3.放在案板上切开,待用。
4.将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
5.打成蛋液,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
7.随后,合入芹菜翻炒一下。
8.接着,加适量的盐。
9.调味炒匀。
10.然后,合入蛋液翻炒成块,即成。
11.出锅,装盘。
#鸡蛋美食#虾仁炒鸡蛋
食材明细:
主料::虾500g,鸡蛋3只,
辅料::油适量,盐适量,味精适量,黄酒适量,淀粉适量,
#鸡蛋美食#虾仁炒鸡蛋的做法步骤:
1.所有食材
2.鸡蛋打入碗中拌匀,虾去头去壳洗净沥干,放入碗中,放黄酒和淀粉拌匀
3.起油锅加热,放入鸡蛋炒,然后留油出锅备用
4.放入虾仁煸炒
5.放入鸡蛋炒匀
6.放入盐炒匀
7.放入葱炒匀
8.放入盐炒匀即可
9.成品图
鲜虾仁炒鸡蛋
食材明细:
主料::鸡蛋3只,海虾300g,韭黄100g,韭菜适量,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,
鲜虾仁炒鸡蛋的做法步骤:
1.海蝦頭身剪開
2.剝殼起肉
3.剪到適合嘅大細,用鹽同胡椒粉醃製
4.熱鍋放油,放蝦仁翻炒,在再放韭黃韭菜翻炒(由於時間關係不能每步都影相怕會過火)
5.最後放蛋液翻炒
6.完成
韭黄虾仁炒鸡蛋
韭黄虾仁炒鸡蛋
原料:冰冻虾仁、韭黄、红辣椒、蒜瓣、鸡蛋;
韭黄虾仁炒鸡蛋的做法
1、冰冻虾仁解冻,去掉残留的虾线,清洗干净,沥干水份,用少量盐、生抽、料酒腌制入味;
2、韭黄切成寸段,清洗干净,沥干水份备用;
3、红辣椒切斜条,蒜瓣切碎末;鸡蛋2个,加少量盐,打散成蛋液;
4、坐锅热油,爆香蒜末、红辣椒,下入韭黄,略翻炒,中途加少量盐提前入味;炒至韭黄五六成熟,下入虾仁,略翻炒;
5、将韭黄、虾仁在锅底铺平,倒入鸡蛋液,待底部刚刚凝固,用锅铲将凝固的鸡蛋向一边轻轻一推,晃动锅子,上面的鸡蛋液流向炒锅底部,重复两三次这个动作,待全部蛋液刚刚凝固,即可关火,起锅装盘。
网站小提示
韭黄和平菇能一起吃:韭黄能增加体力,促进肠胃的蠕动,对于增进食欲和防治消化不良很有疗效。平菇具有滋补脾胃、祛风散寒、舒筋活络、增强人体免疫力、抵制细胞病毒的作用,经常食用可强身健体。
平菇和韭黄能一起吃:韭黄能增加体力,促进肠胃蠕动,对于增进食欲和防治消化不良有疗效,此外还具有解毒作用。平菇具有增强人体免疫力、降脂、抑制病毒的作用,是心血管病、肥胖症患者的理想食品。
香椿虾仁炒鸡蛋
食材明细:
香椿,一小把,鸡蛋2个,虾仁适量,盐适量
香椿虾仁炒鸡蛋的做法步骤:
第1步香椿洗净分两份,一份切碎;放入已经大散的鸡蛋,鸡蛋中加好盐,静置2分钟;
第2步另一份切段;虾仁洗净焯熟;
第3步油锅入鸡蛋香椿,翻炒熟后倒入虾仁;再倒入另一半香椿翻炒熟加盐即可。
韭菜虾仁炒鸡蛋
食材明细:
主料::韭菜150g,
辅料::虾仁适量,鸡蛋适量,
配料::盐适量,
韭菜虾仁炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备材料,韭菜洗净切段,鸡蛋打散,虾仁去泥线洗净
2.鸡蛋用平底锅煎好备用
3.炒锅放油爆香姜丝,放虾仁炒至变色
4.翻炒均匀
5.下入韭菜
6.放鸡蛋,加点盐即可
7.盛盘开吃吧
小贴士:
韭菜一定要快炒,断生即可,时间长了会变软就不好吃了。
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