食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材文化是美食文化的一大构成,想必你对食材了解很多吧?为满足你的需求,小编特地编辑了“✿木耳烧芹菜✿”,相信会对你有所帮助!
食材明细:
主料::木耳适量,芹菜适量,
辅料::葱适量,
配料::盐适量,生抽适量,植物油适量,
✿木耳烧芹菜✿的做法步骤:
1.木耳事先水发
2.芹菜洗净切丝,葱切丝
3.锅中放油葱爆香后下木耳
4.木耳炒爆之后下芹菜
5.继续翻炒,然后加生抽适量加盐
6.炒熟出锅装盘
小贴士:
这道菜也可以拌着吃,焯一下水就行,加盐加花椒油,是一道健康菜
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芹菜木耳
素食主义者,俗称吃素的,即只吃蔬菜而不吃荤菜的人。素食主义是一种饮食文化,实践这种饮食文化的人称为素食主义者。他们不食用一切有生命有感情的动物之肉,包括家畜、野兽、飞禽、鱼类、海鲜等,但一般可以食用蛋、奶、黄油、奶酪等奶制品。素食主义者有很多种,如自由式(偶尔犯规也没关系)和苦行式(严格遵守,蛋、奶、黄油、奶酪也绝不吃)等等。而成为素食主义者的原因有两种:1.宗教信仰的要求或以素食表达对信仰的教派的忠诚,苦行式大多在此类;2.纯粹为了健美、减肥、锻炼等
而我二者都不是,我只是随心而吃的人,不过健康合理的饮食是必段要为家人调配好的。像在我家里,木耳每个星期都要炒起来吃的。
黑木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米。新鲜时软,干后成角质。口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。干黑木耳含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。水发木耳蛋白质极低,百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。送上今天的素食家常菜先,希望你们喜欢。
芹菜木耳
备料:芹菜,水发木耳,细盐,酱油
芹菜木耳的做法
一:备洗好芹菜,木耳,热锅加油,油热下芹菜及木耳。
二:加入适量细盐炒至入味,出锅前再加入适量酱油增加风味即可。
网站小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺,凉血止血,降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
木耳炒芹菜
食材明细:
主料::芹菜200克,木耳30克(泡发),杜仲10克,
辅料::姜适量,葱适量,大蒜适量,盐适量,植物油适量,
木耳炒芹菜的做法步骤:
1.第一步,将杜仲烘干研成细粉,黑木耳去蒂根,芹菜洗净后切成段,姜切成片,葱切段,大蒜去皮,切成片;
芹菜拌木耳
食材明细:
主料::芹菜适量,木耳适量,
辅料::胡萝卜适量,
配料::红辣椒适量,盐适量,味精适量,醋适量,生抽适量,香油适量,
芹菜拌木耳的做法步骤:
1.简单原料,芹菜,木耳,胡萝卜。
2.芹菜切断,胡萝卜切丝。
3.锅里油热后,放入红辣椒。
4.红辣椒油浇入原料中,再加盐,味精,醋,生抽,香油,拌一拌,成功。
5.简单之不能再简单夏日清爽凉拌菜。
6.成品图。
凉拌木耳芹菜
食材明细:
主料::木耳适量,芹菜适量,胡萝卜适量,
辅料::辣椒适量,盐适量,蚝油适量,蒜适量,香油适量,糖适量,
凉拌木耳芹菜的做法步骤:
1.蔬菜切块。
2.放热水里焯一下。
3.捞出用凉水冲一下。
4.放入盐,糖,耗油,香油,蒜末。
5.锅内加油放入辣椒炒香。
6.把辣椒油浇到搅拌均匀的小菜上。
7.小菜制作完毕。
芹菜木耳馅饼
这饼俺是要当早餐的,为了节约早上的时间,所以我还是选择了用烫面来做,这样放冰箱里冷藏着不会发起来,馅料也是提前准备好了早上起来一包再烙就能省很多的时间
里面的菜我用的是芹菜叶子,主要是老乡家吃的就是这个味儿,所以我也要想试着做出这个味道,更关键的是芹菜叶子一般都扔掉了,做成馅饼不仅省钱还有营养
香喷喷的大馅饼出炉啦-芹菜木耳馅饼
材料:面粉、木耳、芹菜、豆豉、盐
芹菜木耳馅饼的做法
1、面粉中加入开水
2、将面粉揉成光滑的团备用
3、木耳泡发后切碎、芹菜洗净切碎,加入盐和豆豉
4、砧板和擀面杖上刷油
5、面团分两块,将面团摁平
6、慢慢擀成一大张稍薄的面皮
7、加入馅料
8、包起来再用擀面杖摁平一点
9、下油锅煎至两面金黄切块即可
芹菜木耳馅饼小提示
1、里面的馅料可以根据自己喜欢换,我加的豆豉是老家带过来的,没有可以不放也可以换成老干妈
2、面皮尽量擀的薄一些,这样容易煎熟,如果太厚在煎的时候就加少许水焖一下
这个虽然是素馅儿的但真心好吃哈,主要是芹菜也有它特殊的香气,煎出来后格外香
如果你是肉食动物,里面的再加些肉沫一样美味,早上吃上几块儿能量满满
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蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺,凉血止血,降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
面筋烧芹菜
食材明细:
主料::芹菜200克,炸面筋泡几个,豆腐100克,葱适量,
辅料::调和油适量,盐少许,生抽适量,
面筋烧芹菜的做法步骤:
1.准备原料:面筋泡切开,芹菜切斜片,葱切碎备用。
2.豆腐切片备用。
3.热锅凉油,爆香葱花。
4.加入豆腐片,炒至豆腐片微黄。
5.加芹菜略加翻炒,炒出芹菜汁水。
6.加入炸面筋泡翻炒。
7.加生抽、盐调味,盛出装盘。
墨鱼烧芹菜
食材明细:
主料::墨鱼300克,芹菜150克,
辅料::姜适量,大蒜子适量,
配料::油适量,盐适量,白糖适量,料酒适量,
墨鱼烧芹菜的做法步骤:
1.墨鱼处理干净后切段
2.芹菜摘去叶子后洗净切段
3.锅里放油加热后放入大蒜子和姜片爆香
4.倒入墨鱼,加盐、白糖及料酒
5.倒入芹菜翻炒,加适量水
6.出锅装盘
小贴士:
大蒜子和姜片在热油里爆香,大火翻炒
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