食材是组成各种美食的基本原料的统称,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对食材有一定研究吗?以下是小编为大家整理的“鱿鱼鲞炒芹菜 ”,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
食材明细:
主料::芹菜105克,鱿鱼鲞80克,
辅料::料酒适量,盐适量,
鱿鱼鲞炒芹菜的做法步骤:
1.食材:芹菜、鱿鱼鲞(已洗净)
2.将芹菜洗净。
3.放在案板上切成段,待用。
4.将已洗净的鱿鱼鲞放在案板上切成丝。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的鱿鱼鲞,加适量的料酒。
6.翻炒翻炒。
7.接着,合入切好的芹菜翻炒翻炒。
8.然后,加适量的盐。
9.调味炒匀,即成。
10.出锅装盘。
97mSw.com相关阅读
芹菜洋葱炒墨鱼鲞
食材明细:
主料::芹菜70克,洋葱75克,墨鱼鲞115克,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
芹菜洋葱炒墨鱼鲞的做法步骤:
1.食材:芹菜(已洗净切开)、洋葱(已清洗)、墨鱼鲞(已泡软)
2.将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。
3.放在案板上切成丝,待用。
4.将已清洗好的洋葱放在案板上切成丝,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的墨鱼鲞,加适量的料酒。
6.翻炒一下。
7.接着,合入切好的洋葱翻炒翻炒至洋葱断生。
8.然后,合入切好的芹菜翻炒一下。
9.最后,加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀,即可。
12.出锅装盘。
鱿鱼炒芹菜
食材明细:
主料::鱿鱼1条,芹菜250g,
辅料::油适量,盐适量,葱适量,姜适量,
鱿鱼炒芹菜的做法步骤:
1.鱿鱼、芹菜择洗干净。
2.芹菜切成斜条。
3.鱿鱼切成条。
4.煮锅加水烧开,鱿鱼入锅焯水后捞出沥干水。
5.起油锅,葱姜入锅。
6.葱姜煸香后芹菜入锅炒。
7.炒1、2分钟,鱿鱼入锅炒。
8.加盐炒。
9.炒均匀即可盛出享用。
小贴士:
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、鱿鱼很鲜美,不宜再加提鲜的调味品。
土豆炒鱿鱼鲞
食材明细:
主料::鱿鱼鲞110克,土豆215克,
辅料::葱花适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,
土豆炒鱿鱼鲞的做法步骤:
1.食材:鱿鱼鲞(已洗净)、土豆(已洗净去皮)、葱花
2.将鱿鱼鲞放在案板上切成丝,待用。
3.将土豆放在案板上切成丝。
4.随后,将切好的土豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的鱿鱼鲞,加适量的料酒。
6.翻炒翻炒。
7.接着,合入焯熟的土豆翻炒一下。
8.然后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀。
11.最后,搁入葱花,即成。
12.出锅装盘。
小贴士:
鱿鱼鲞有咸味,酌情加盐。
鱿鱼鲞冬瓜汤
食材明细:
主料::冬瓜430克,鱿鱼鲞55克,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
鱿鱼鲞冬瓜汤的做法步骤:
1.食材:冬瓜(已去籽去皮清洗切片)、鱿鱼鲞(已清洗切开)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜和鱿鱼鲞,加适量的料酒。
3.翻炒一下。
4.接着,加适量的清水煮开煮至冬瓜熟软。
5.然后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀即成。
食材大全《鱿鱼鲞炒芹菜》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了芹菜炒牛肉专题,希望您能喜欢!