食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材感兴趣吗?由此,有请你读一下以下的“腊肉土豆炒芹菜”,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::芹菜200g,土豆200g,腊肉20g,
辅料::葱5g,
配料::植物油5ml,盐1g,
腊肉土豆炒芹菜的做法步骤:
1.芹菜切3cm段;土豆切粗条;腊肉切薄片;葱切片。
2.锅中加植物油,油热后加入葱片、腊肉片炒出香味,加入土豆条翻炒,加100ml水。
3.简单、清爽还有淡淡腊肉香气
小贴士:
炒土豆时,如果之前没有用冷水浸泡,在炒的时候应加一些清水,防止糊底。
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腊肉香干炒芹菜
食材明细:
主料::腊肉55克,香干70克,芹菜245克,
辅料::盐适量,味精适量,
腊肉香干炒芹菜的做法步骤:
1.食材:腊肉、香干、芹菜(已清洗切开)
2.将腊肉和香干放在案板上分别切开。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的腊肉翻炒翻炒。
4.接着,合入切好的芹菜和香干翻炒翻炒。
5.然后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀,即可。
家常腊肉炒芹菜
食材明细:
主料::腊肉适量,
辅料::芹菜适量,姜蒜蓉适量,
家常腊肉炒芹菜的做法步骤:
1.腊肉切片。
2.芹菜切丝。
3.锅里倒入葵花籽油爆香姜蒜蓉。
4.先炒腊肉,放少许料酒和水让它煮软然后盛出待用。
5.锅里倒入少许油把芹菜炒至断生。
6.加入腊肉一起翻炒,放盐、糖、鸡精、胡椒粉芝麻油、勾生粉芡发即可熄火上碟。
芹菜煸炒腊肉
食材明细:
主料::芹菜适量,大蒜苗适量,腊肉适量,青红椒适量,
辅料::玉米油适量,盐2克,生抽2克,
芹菜煸炒腊肉的做法步骤:
1.芹菜,大蒜苗清洗干净切成备用。
2.腊肉,青红椒提前准备好待用
3.油锅烧热倒入腊肉大火煸炒出香味
4.加入青红椒大火煸炒
5.加入芹菜,大蒜苗,加入少许盐,生抽。继续大火煸炒一分钟出锅
6.成品图,近拍照
7.成品图。弟媳炒的菜。
野芹菜炒腊肉
食材明细:
主料::野芹菜一小把,腊肉一小块,蒜米4瓣,辣椒酱一勺,盐2克,
辅料::蚝油5克,
野芹菜炒腊肉的做法步骤:
1.准备巴掌大的腊肉,最好是比较肥的,野芹菜是婆婆摘的一小把。
2.野芹菜摘掉老的叶子。
3.洗净后切成小段。
4.用水浸泡几分钟,把野芹菜枝桠里残留的泥土去掉。
5.腊肉洗净后切成薄片。
6.蒜米去皮后切碎。
7.野芹菜沥干水份备用。
8.大火烧热油锅,放入腊肉翻炒。
9.腊肉炒到肥肉部分变透明转中火加入蒜泥煸香。
10.加入野芹菜翻炒均匀。
11.野芹菜炒熟后加入盐,蚝油调味。
12.喜欢吃辣的加入一勺辣椒酱。
13.所有的食材翻炒均匀后关火。
14.偶尔吃一次野菜挺好吃的。
小贴士:
1、野芹菜建议用比较肥的腊肉炒,可以不用放油了。
2、咸度根据口味灵活调整。
玉米芹菜炒腊肉
食材明细:
主料::芹菜适量,玉米适量,腊肉适量,
辅料::盐适量,蚝油适量,
玉米芹菜炒腊肉的做法步骤:
1.准备食材:玉米粒,芹菜,蒜末,腊肉
2.芹菜切小段
3.花生油将蒜末炒香
4.倒入腊肉翻炒一会
5.倒入芹菜和玉米粒一起炒熟
6.加蚝油和盐翻炒均匀即可
7.盛盘
土豆炒腊肉
食材明细:
主料::土豆适量,腊肉适量,
辅料::彩椒适量,
配料::盐适量,鸡精适量,豆瓣适量,红尖椒适量,豆豉适量,白糖少许,酱油少许,胡椒粉适量,
土豆炒腊肉的做法步骤:
1.葱姜蒜爆香后,下入切好的腊肉翻炒。
2.加入豆豉,豆瓣翻炒,加入彩椒和土豆片翻炒,加调味料后出锅。
小贴士:
特富龙好煮义:http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=341
腊肉炒土豆
食材明细:
主料::腊肉适量,
辅料::土豆适量,香芹菜适量,蒜苗适量,
配料::盐适量,醋适量,生抽适量,黑胡椒粉适量,蒜末适量,姜末适量,干辣椒适量,
腊肉炒土豆的做法步骤:
1.材料
2.腊肉切片,锅热后炸出油
3.炸一会放入姜末蒜末
4.放入土豆片翻炒一会
5.放入蒜苗芹菜,加入盐,黑胡椒,干辣椒,翻炒
6.成品
土豆炒芹菜
食材明细:
主料: 土豆 1个,
辅料: 芹菜 1根,
调料: 色拉油 适量, 食盐 1小匙, 鸡精 半小匙, 蒜 1瓣, 花椒粉 半小匙,
土豆炒芹菜的做法步骤:
1.土豆去皮洗净后切成细条,用清水泡十分钟;芹菜改刀切成小段,蒜切小片
2.炒锅倒少许油,先放芹菜炒香,加花椒粉和蒜
3.待芹菜变色后放土豆煸炒,转中火不停的翻炒,加盐、鸡精调味即可出锅
小贴士:
1、嫩芹菜不用过水焯,先下锅炒即可。2、炒土豆丝时,时间不易过久,炒时可尝下是否熟或软硬成度。 老味道,多年从未改变。土豆丝的爽口,还有芹菜的清香味;包含着无法言表的美妙滋味。或者说更多的是温馨感,家的味道,有妈妈的味道在里面。 材料很简单,那时的调料少之又少,基本只有盐和花椒粉;可每次花牛都吃的很香。到现在也是,连盘底的汤汁都用来拌着米饭。
芹菜炒腊肉的做法
芹菜炒腊肉特别香,味道很棒哟。
材料:
芹菜250g,腊肉50g,盐适量,食适量,干辣椒适量,大蒜适量,
芹菜炒腊肉的做法的做法步骤:
步骤1,把芹菜去叶子,洗净切段备用。
步骤2,首先把腊肉切薄片,用温水泡5-10分钟
步骤3,大蒜去皮略拍,干辣椒切小段。
步骤4,把腊肉捞出沥干水份。
步骤5,锅里倒入食油,把腊肉加入翻炒。
步骤6,翻炒透明后加入大蒜和辣椒炒香
步骤7,芹菜倒入翻炒。
步骤8,加入少许盐
步骤9,翻炒均匀即可出锅。
步骤10,成品
步骤11,成品
步骤12,成品
青蒜土豆炒腊肉
食材明细:
主料::腊肉一块,
辅料::青蒜八棵,土豆一个,木耳几朵,
配料::姜一片,鸡精适量,盐适量,花椒适量,食用油适量,干辣椒适量,
青蒜土豆炒腊肉的做法步骤:
1.腊肉蒸10分钟,用水漂洗几次。
2.然后将腊肉切成片。
3.青蒜洗净切段,土豆去皮切片,木耳洗净撕开,姜切片。
4.准备好的蔬菜。
5.炒锅放一点油,倒入花椒和干辣椒炒香后再放入姜片。
6.放入腊肉翻炒几分钟。
7.先倒入土豆片翻炒,待土豆片裹油。
8.再倒入青蒜继续翻炒。
9.加适量盐和鸡精调味,关火装盘即可。
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