只有正常的食材才能有正宗的美食,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的重点就是食材,你对食材了解有多少呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“羊肉蛋炒饭”,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::米饭一碗,羊肉80g,青菜50g,鸡蛋两个,
辅料::油适量,盐适量,
羊肉蛋炒饭的做法步骤:
1.准备两个鸡蛋。
2.把鸡蛋搅匀。
3.准备好羊肉,亦可搭配点蔬菜。
4.准备好一碗米饭。
5.把锅预热,放入蛋液,再放入米饭,使蛋液充分包裹米饭。
6.把米饭混合液盛出来。
7.锅里放油,加热。
8.先把米饭混合液倒入,翻炒下,然后后把羊肉和青菜放入。
9.炒两三分钟,加入少许盐即可。
10.出锅啦,开吃。
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什锦腊肉蛋炒饭
食材明细:
主料::剩米饭适量,
辅料::鸡蛋适量,脆皮虾适量,包菜叶适量,胡萝卜丁适量,腊肉丁适量,
配料::鸡精适量,盐适量,
什锦腊肉蛋炒饭的做法步骤:
1.准备食材,把胡萝卜,包菜叶,腊肉切丁。
2.锅里热油,炒鸡蛋花。
3.放虾,腊肉丁。
4.放胡萝卜丁。
5.放包菜叶。
6.放米饭。
7.放盐。
8.放鸡精。
香菇腊肉蛋炒饭
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::鸡蛋适量,香菇适量,腊肉适量,洋葱适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,紫甘蓝适量,
配料::盐适量,鸡精适量,生抽适量,
香菇腊肉蛋炒饭的做法步骤:
1.配料全部切丁。香菇我用的是干香菇,所以跑了下水。香葱切丝
2.先炒鸡蛋。时间的很赶的话,可以直接把鸡蛋打到油锅里然后翻炒,没必要非在碗里面打散
3.盛出鸡蛋后,重新倒油,下腊肉炒,炒一会出油了,下香菇炒,加一部分葱
4.盛出鸡蛋后,下腊肉炒,炒一会出油了,下香菇炒,加一部分葱
5.下洋葱和胡萝卜炒。黄瓜和紫甘蓝可以最后下
6.下洋葱和胡萝卜炒,加点盐,鸡精。黄瓜和紫甘蓝可以最后下
7.加米饭,然后加盐,鸡精,生抽,适当带点水进去,这样就不用太多的油
8.快ok时候加黄瓜和紫甘蓝,还有香葱,稍微翻几下就好了,出锅装盘
9.细节图。我的最爱!
午餐肉蛋炒饭
食材明细:
主料::米饭适量,鸡蛋两枚,玉米粒适量,青豆适量,午餐肉四分之一罐,洋葱少许,
午餐肉蛋炒饭的做法步骤:
1.将材料准备好 米饭盛出 鸡蛋打散 午餐肉切丁 不好意思我切的很难看。。。
2.鸡蛋液和米饭混合 拌匀
3.热锅入油 洋葱煸炒出香味
4.将混有蛋液的米饭倒入锅中 翻炒3~5分钟
5.将玉米粒青豆午餐肉一起倒入锅中翻炒 3~5分钟后即可出锅
小贴士:
jo吃东西不是很咸 加上用的午餐肉本身就是有味道的 所以这道菜没有盐 喜欢重点口味的童鞋可以自行斟酌
鸡肉蛋炒饭(1)
食材明细:
主料::米饭2碗,
辅料::鸡肉100g,胡萝卜半根,黄瓜半根,
配料::葱1颗,盐适量,生抽适量,小西红柿适量,
鸡肉蛋炒饭的做法步骤:
1.黄瓜,胡萝卜,鸡腿肉切丁
2.鸡蛋两个,打散
3.米饭拍松备用
4.葱爆锅先炒鸡肉
5.鸡肉熟后再放胡萝卜
6.接着放黄瓜
7.把米饭放进去继续翻炒
8.倒在米饭上炒熟,加点盐,生抽就可以出锅了
午餐肉蛋炒饭的做法
午餐肉吃法很多,而且用起来了也很方便,肉质细腻,肉香浓郁,是我们烹饪菜肴的好伴侣。将午餐肉切成小丁搭配鸡蛋、剩饭、胡萝卜和葱做成香喷喷的炒饭,既不浪费又营养美味。
材料:
王家渡午餐肉3片,鸡蛋1个,胡萝卜1小段,剩饭适量,菜籽油适量,葱适量,鸡粉适量,美极鲜味汁适量,盐适量,,
午餐肉蛋炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜去皮切小丁。
步骤2,午餐肉肠切出3片切成丁。
步骤3,葱洗净切葱花。
步骤4,鸡蛋磕入碗里搅匀。
步骤5,锅里倒入少量油烧六成热,倒入鸡蛋炒熟炒散,盛出备用。
步骤6,锅里倒入适量油烧七成热,倒入胡萝卜翻炒至胡萝卜快熟。
步骤7,倒入午餐肉翻炒一会。
步骤8,倒入米饭和鸡蛋翻炒均匀。
步骤9,调入鸡精、盐和鲜味汁翻炒均匀。
步骤10,加入葱花翻炒均匀即可。
步骤11,成品。
感谢您阅读“97美食网”的《羊肉蛋炒饭》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蛋炒饭专题,希望您能喜欢!