食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材很感兴趣吧?根据你的需要,小编精心整理了青菜炒绿豆芽,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::青菜80克,绿豆芽150克,
辅料::盐适量,味精适量,
青菜炒绿豆芽的做法步骤:
1.食材:青菜(已清洗切碎)、绿豆芽(已清洗)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒翻炒。
3.接着,合入已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒。
4.然后,加适量的盐。
5.加适量的味精。
6.调味炒匀即成。
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绿豆芽青菜烧鸭面
食材明细:
主料::面条100克,青菜120克,绿豆芽70克,烧鸭5克,
辅料::酱油适量,盐适量,味精适量,
绿豆芽青菜烧鸭面的做法步骤:
1.食材:面条、青菜(已洗净切开)、绿豆芽(已清洗)、烧鸭。
2.烧锅倒油烧热,下入已切好的青菜和已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒。
3.接着,合入面条,加适量的清水煮开煮上3分钟。
4.然后,加适量的生抽。
5.加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀。
8.盛出装入大碗中,搁入烧鸭即成。
青菜绿豆芽炒年糕
食材明细:
主料::青菜130克,绿豆芽100克,年糕片150克,
辅料::生抽适量,盐适量,
青菜绿豆芽炒年糕的做法步骤:
1.食材:青菜(已清洗切碎)、绿豆芽(已清洗)、年糕片
2.取平底锅置火上倒油烧热,下入切好的青菜翻炒翻炒。
3.接着,合入已清洗好的绿豆芽和年糕片,加少许清水翻炒翻炒。
4.然后,加适量的生抽。
5.加适量的盐。
6.调味炒匀即成。
绿豆芽炒韭菜(自己发绿豆芽)
食材明细:
主料::绿豆适量,韭菜适量,
辅料::花椒适量,味精适量,盐适量,
绿豆芽炒韭菜(自己发绿豆芽)的做法步骤:
1.主要原料。
2.绿豆在水里泡四五个小时。
3.泡好的豆子,放在漏眼的盆里,底下放盆,便于漏水,盖上干净纱布,盖盖子,盖子上罩上黑色塑料袋。(我为了拍照没盖黑色塑料袋)
4.夏天发芽比较快,这是第二天。
5.这是第三天,每天冲水俩次,避免腐烂。
6.发到第五天,就好了,自己发的绿豆菜根比较发达。
7.去除绿豆芽根须备用。
8.韭菜洗净切段。
9.花椒炝锅。
10.放入绿豆菜韭菜盐味精,快速煸炒。
11.翻炒均匀即可。
12.绿豆芽炒韭菜。
小贴士:
生绿豆芽根据季节不同,泡豆子,发芽的时间也不同,最重要是要保持清洁,夏天要冲水俩次,避免腐烂。这回发的绿豆芽不算太好,由于冲水时间过多,也是见光了。下次还得注意避光。
绿豆芽
食材明细:
主料::绿豆适量,
辅料::水适量,
绿豆芽的做法步骤:
1.准备绿豆
2.用开水泡
3.容器为有漏孔的蒸锅
4.铺一块百洁布
5.均匀铺上泡好的绿豆
6.再盖一块百洁布
7.用自来水浇透
8.下面接一盆子
9.罩上黑色塑料袋
11.五天左右,可看到上面的百洁布高起来了。拿起蒸锅,下面冒了很长的根出来。这时可打开来准备收获。
12.看看长度,还可再发一发
13.接下来去根去绿壳,整理好是不是很好看?!
14.炒起来吃罗
小贴士:
一定要避光,中途不要好奇哦。
菠菜炒绿豆芽
食材明细:
主料::菠菜3棵,绿豆芽100克,
辅料::葱1段,盐1勺,鸡精1/2勺,醋2勺,酱油1勺,香油1/4勺,油3勺,
菠菜炒绿豆芽的做法步骤:
1.把菜已经备用。
2.把菠菜切成小段,顺便把葱切葱花。
3.油七分热后放葱花炒香,放菜翻炒。
4.把菜炒到这种明显变少的时候放各种调料调味,炒一两分钟充分翻炒均匀。关火。
5.放香油拌匀,装盘即可。故意多放了点醋,酸酸的很好吃。
感谢您阅读“97美食网”的《青菜炒绿豆芽》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了绿豆芽怎么炒好吃专题,希望您能喜欢!