食材在我们生活中随处可见,食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材情有独钟呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“青菜土豆肉骨汤”,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
主料::肉骨520克,土豆380克,青菜225克,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
青菜土豆肉骨汤的做法步骤:
1.食材:肉骨(已焯水)、土豆(已洗净)、青菜(已洗净)
2.将已洗净的土豆去皮,放在案板上切开。
3.将已焯水的肉骨和切好的土豆下入高压锅中。
4.加适量的料酒。
5.加入一些清水。
6.接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7.焖至没气后开盖。
8.然后,合入清洗好的青菜翻动一下煮开,煮至青菜断生。
9.最后,加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味翻匀,即可。
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骨汤青菜面
食材明细:
主料::骨汤适量,鲜面条适量,
辅料::青菜适量,小葱适量,香油适量,盐适量,
骨汤青菜面的做法步骤:
1.这是上次熬大骨头的骨汤,舍不得扔掉,就拿来煮面条了。
2.青菜洗净切段,小葱取叶子切碎。
3.骨汤放锅中煮开,可以适当加点水。
4.下鲜面条煮。
5.煮至面条八分熟放入青菜。
6.青菜软透根据骨汤的咸淡程度放盐关火。
7.面条盛入碗中,放小葱碎和香油。
青菜金针菇肉骨汤
食材明细:
主料::金针菇350克,青菜250克,肉骨625克,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
青菜金针菇肉骨汤 的做法步骤:
1.食材:金针菇(已清洗)、青菜(已洗净)、肉骨(已清洗焯水)
2.将已清洗焯水好的肉骨下入高压锅中,加入一些清水。
3.加适量的料酒。
4.接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
5.焖至没气后开盖。
6.然后,合入青菜和金针菇翻动一下煮开,煮至青菜断生。
7.最后,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀,即成。
青菜玉米大骨汤
食材明细:
主料::猪大骨1~2个,青菜适量,玉米1~2个,
辅料::大葱一颗,盐适量,
青菜玉米大骨汤的做法步骤:
1.棒子骨洗去血水,入锅加料酒、大葱。大火烧开转小火炖煮一个半小时以上(炖煮的时间可以根据自己的喜好调整,有砂锅的话用砂锅更好)
2.煮汤的同时准备配料,青菜头切滚刀块,菜叶切段,玉米切块
3.煮好的骨头汤滤去血沫,加入玉米煮10分钟
4.撒少许盐后加入青菜头煮2~3分钟后再下入青菜叶煮1分钟即可
5.成品~
6.再用油辣椒,生抽,醋,香油,小米辣,葱花等调料做一个蘸料
大骨汤鲜虾香菇青菜肉馄饨
食材明细:
主料::馄饨皮500克,瘦肉400克,鲜虾仁100克,香菇8个,青菜10棵,鸡蛋2个,大骨汤250ml,
辅料::香菜2棵,盐4勺,味极鲜2汤匙,十三香2勺,花生油1汤匙,葱1棵,姜1块,
大骨汤鲜虾香菇青菜肉馄饨的做法步骤:
2.馄饨馅调好后就可以开包了,馄饨片是菜市场买的,差不多60个刚刚好。
5.将煮熟后的大馄饨捞出盛入碗中,加入适量的大骨汤,再在上面放上适量的鸡蛋皮和香菜。
青菜土豆龙骨汤
食材明细:
主料::龙骨360克,土豆480克,青菜180克,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
青菜土豆龙骨汤 的做法步骤:
1.食材:龙骨(已清洗焯水)、土豆(已洗净去皮)、青菜(已洗净)
2.将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。
3.将土豆放在案板上切开。
4.将已焯水的龙骨和切好的土豆下入高压锅中。
5.加适量的料酒。
6.加入一些清水。
7.接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
8.焖至没气后开盖。
9.然后,合入切好的青菜翻动一下煮开,煮至青菜断生。
10.最后,加适量的盐。
11.加适量的味精。
12.调味翻匀,即成。
青菜咸肉土豆汤
食材明细:
主料::青菜150克,土豆200克,咸肉70克,
辅料::鸡精适量,
青菜咸肉土豆汤的做法步骤:
1.材料:青菜(已洗净)、土豆(已洗净去皮)、咸肉(已切片)
2.将已洗净去皮的土豆放在案板上切成片,待用。
3.将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和咸肉翻炒翻炒。
5.接着,加入一些清水煮开,煮至土豆熟软。
6.然后,合入切好的切成煮开,煮至青菜断生。
7.最后,加适量的鸡精。
8.翻匀,即成。
感谢您阅读“97美食网”的《青菜土豆肉骨汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了骨汤菜谱专题,希望您能喜欢!