食材是美食味道最原始的来源,美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人历来对食材非常讲究,相信你对食材并不陌生吧?或许你正在查找类似"火腿青菜炒鸡蛋"这样的内容,相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细:
主料::青菜适量,火腿适量,鸡蛋适量,
火腿青菜炒鸡蛋的做法步骤:
1.两个鸡蛋,葱末,青菜,火腿洗净待用
2.鸡蛋放入一半葱末,少许盐搅拌
3.放油入锅,鸡蛋倒入,煎黄就可以倒出来了。
4.油锅放葱末,炸香,倒入火腿,翻炒片刻
5.倒入青菜翻炒片刻,放少许盐。炒一下,把鸡蛋放入
6.成品,开吃啦
小贴士:
青菜可用淘米水泡10分钟,就可以去掉残余的农药了
97Msw.com相关知识
火腿炒鸡蛋
食材明细:
主料::鸡蛋两个,火腿片两片,
辅料::葱花适量,
配料::料酒少许,盐少许,鸡精少许,
火腿炒鸡蛋的做法步骤:
1.材料:鸡蛋
2.火腿片、葱花
3.将鸡蛋打入碗中,加少许料酒。
4.打成蛋液,待用。
5.将火腿片放在案板上切碎,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
7.接着,合入切碎的火腿片翻炒一下。
8.然后,搁入葱花。
9.加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
咸肉青菜炒鸡蛋
食材明细:
主料::青菜2棵,鸡蛋2只,咸肉1小块,
辅料::料酒适量,鸡精适量,
咸肉青菜炒鸡蛋的做法步骤:
1.食材:青菜
2.鸡蛋
3.咸肉(已清洗)
4.将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
5.打成蛋液,待用。
6.将青菜洗净、捞出。
7.放在案板上切开,待用。
8.将咸肉放在案板上切成片,待用。
9.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
10.随后,利用炒鸡蛋的油,下入咸肉翻炒翻炒。
11.接着,合入青菜翻炒翻炒,至青菜断生。
12.然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
13.最后,加点鸡精。
14.炒匀,即成。
炒鸡蛋配青菜
食材明细:
主料::鸡蛋适量,青菜适量,
辅料::蒜叶适量,
配料::盐适量,油适量,
炒鸡蛋配青菜的做法步骤:
1.青菜洗净。
2.放进开水里焯熟。
3.捞出沥干,4去叶。
4.摆盘,撒盐入味。
5.蒜叶切段,鸡蛋打散。
6.烧油,放进蒜叶,加盐炒熟,倒进蛋液。
7.炒匀,炒散。
8.盛在摆好盘的青菜上,淋上一品鲜,香油即成。
青菜火腿鸡蛋面
食材明细:
主料::胡萝卜泥适量,面粉适量,
辅料::鸡蛋适量,火腿适量,麻油适量,
配料::高汤精适量,盐适量,
青菜火腿鸡蛋面的做法步骤:
1.红萝卜泥加入面粉再加盐和成面团醒20分钟。
2.用面条机做好面条。
3.用冷水过一次沥干水份。
4.2个鸡蛋加淀粉,盐少许搅匀,在饼铛上摊成蛋皮切条
5.锅里烧开水,下入面条放盐,胡椒粉,高汤精调味。
6.下入青菜,火腿稍煮一下,点上麻油即关火。
7.装碗,撒上蛋皮就可以开吃喽!
尖椒火腿炒鸡蛋
食材明细:
主料::火腿肠一根,尖椒一个,青椒半个,鸡蛋两个,
辅料::食用油适量,蚝油少许,盐适量,葱花少许,姜少许,
尖椒火腿炒鸡蛋的做法步骤:
1.鸡蛋打散,尖椒,青椒切成小块,火腿切片,葱花,姜丝备好。
2.锅里放油烧热,倒入打散的鸡蛋。
3.翻炒,倒出。
4.锅里放油烧热,放入葱花姜丝爆香。
5.把切好的火腿片,尖椒,青椒块倒入锅中,翻炒。
6.放入蚝油,食盐调味。
7.出锅,盛入盘中。
黑木耳青菜炒鸡蛋
鸡蛋去壳打散。青菜洗净撕开。干黑木耳泡开洗净。锅烧热,放少许油。
材料:
主料:小白菜100g,,
辅料:鸡蛋3个,花生油适量,酱油适量,,
黑木耳青菜炒鸡蛋的做法步骤:
1. 鸡蛋去壳打散
2. 青菜洗净撕开
3. 干黑木耳泡开洗净
4. 锅烧热,放少许油
5. 放入蛋液煎金黄,盛出备用
6. 放入黑木耳翻炒
7. 翻炒变软,放入煎好的蛋
8. 翻炒均匀
9. 放入青菜
10. 放盐和味极鲜
11. 盛出,慢慢享用
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