食材是美食最基本的构成,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材感兴趣吗?以下是小编为大家整理的“香菇小青菜#下饭菜 ”,供你参考,希望能够帮助到大家。
食材明细:
主料::小青菜200g,香菇100g,蒜瓣6个,
辅料::生抽3勺,蚝油3勺,淀粉3勺,盐2勺,
香菇小青菜#下饭菜 的做法步骤:
1.香菇(十字切开)、小青菜(根部十字切开)、蒜瓣(切抹),全部切好备用。
2.开水,加两勺盐,一勺油。然后下青菜。(加油、加盐煮出来的菜颜色比较绿)
3.尽量不要让青菜散开。(便于后面的摆盘)
4.开火,烧油。 加入备好的蒜末。炒香。
5.加入生抽。
6.加入蚝油。
7.翻炒有点冒泡泡。
8.加入备好的香菇。翻炒。
9.加入淀粉勾芡。
10.基本就可以出锅啦
11.摆盘。
12.是不是很有食欲呀。
小贴士:
香菇小青菜#下饭菜
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
小青菜含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。 小青菜中含有大量纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。
97msw.coM精选阅读
香菇小青菜
食材明细:
主料::香菇各适量,青菜适量,
辅料::甜辣酱油少许,生抽适量,老抽适量,
香菇小青菜的做法步骤:
1.将香菇划几刀(刀口深浅看菇大小,要确保入味,但注意保存完好美感),入油锅翻炒均匀。加入适量生抽老抽(生抽提鲜,老抽提色),加入少许甜辣酱(南方人口味偏甜,亲们自己拿捏哈)
2.小青菜洗净取整放入锅中,掌握好火候,小青菜易熟,切记不要老了,稍微焖会入味即可出锅
3.摆放也是需要动动小心思,哈哈,将小青菜围绕成一圈,把香菇美美的摆放在中央,汤汁稍微浇点,妥妥的了
下饭菜香菇榨菜肉丝的做法
香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。
材料:
猪里脊肉200克,榨菜100g,香菇8个,青椒半个,生抽2汤匙,淀粉5克,料酒半汤匙,生姜丝少许,蒜头三瓣,,
下饭菜香菇榨菜肉丝的做法的做法步骤:
步骤1,肉丝切好,加半汤匙料酒半汤匙生抽五克淀粉腌十分钟
步骤2,香菇切片
步骤3,榨菜洗净
步骤4,中椒切丝
步骤5,姜丝和蒜头放油锅炒香后捞出
步骤6,放入腌好的肉丝翻炒
步骤7,加入香菇翻炒出水
步骤8,加榨菜丝翻炒
步骤9,炒均匀后加1.5汤匙生抽
步骤10,翻炒均匀
步骤11,加入中椒丝翻炒
步骤12,出锅
#下饭菜#~香菇炒土豆片
食材明细:
主料::土豆l个,香菇2朵,火腿30克,尖椒1个,胡萝卜半根,
辅料::盐少许,生抽1勺,胡椒粉少许,蒜2瓣,小葱2根,
#下饭菜#~香菇炒土豆片的做法步骤:
1.准备食材。
2.土豆去皮切片,清水浸泡捞出控干。
3.胡萝卜、香菇、火腿切片,尖椒切小块,葱蒜切小块,胡萝卜切菱形片。
4.锅放油,油温热放入香菇小火煸出香味。
5.放入葱蒜炒出香味,再放入火腿片、胡椒粉略炒。
6.放入土豆、胡萝卜、少许盐,l勺生抽翻炒匀,出锅前放尖椒,鸡粉炒匀即可。
7.盛盘。
家常下饭菜
食材明细:
主料::辣椒5颗,香菜2两,小葱2两,
辅料::盐2勺,酱油4勺,香油2勺,
家常下饭菜的做法步骤:
1.准备主材:辣椒,香菜,小葱。
2.辣椒切小丁,香菜切末,小葱切末备用。
3.把切好的食材拌匀,放入适量盐,适量酱油,适量香油,再拌匀即可。
凉拌下饭菜
食材明细:
主料::虾皮30克,
辅料::小葱50克,绿麻椒50克,香菜30克,一品鲜适量,
凉拌下饭菜的做法步骤:
1.小葱、麻椒、香菜切碎。
2.虾皮洗一下,控干,和辅料放一起。
3.倒入适量一品鲜拌匀就ok夹馒头,卷豆腐皮超好吃。
小贴士:
快手菜 零基础 好吃不费劲。
私房下饭菜
食材明细:
主料::五花肉适量,长豆角适量,彩椒适量,红尖椒适量,
辅料::大蒜适量,盐适量,鸡精适量,
私房下饭菜的做法步骤:
1.准备食材:卤好的五花肉,长豆角掐掉头尾洗净,彩椒洗净,红尖椒洗净,大蒜剥皮。
2.将五花肉、豆角、彩椒、尖椒切丁,大蒜切丁。
3.炒锅放油先下尖椒豆角煸炒。(豆角要煸炒时间较长,干了可以点水煸炒。)
4.豆角熟后加入彩椒、五花肉、大蒜煸炒,彩椒断生,加盐鸡精、些许卤水翻炒均匀即可盛出。
5.成品
喜欢《香菇小青菜#下饭菜》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了下饭菜菜谱大全专题,希望您能喜欢!