任何可吃的东西,都可称之为食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在食材文化,你对食材了解有多少呢?或许"番茄鸡蛋焖饭"是你正在寻找的内容,希望你能从中找到有用的内容!
食材明细:
主料::米饭适量,鸡蛋1个,番茄适量,
辅料::青菜适量,盐适量,
番茄鸡蛋焖饭的做法步骤:
1.准备好所有食材。
2.锅中放油下入鸡蛋炒熟。
3.放入番茄翻炒出汁。
4.加少许水翻炒。
5.加入青菜。
6.加一点盐。
7.放入米饭翻炒均匀。
8.成品图。
9.成品图。
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电饭煲番茄焖饭
食材明细:
主料::番茄一个,胡萝卜一小根,青菜一棵半,香菇十个,肉丁100g,大米三把,
辅料::料酒少许,盐少许,
电饭煲番茄焖饭的做法步骤:
1.准备食材:先把肉块切丁,放些料酒和盐搅拌均匀,放置一边。接下来的时间把胡萝卜切丁,香菇泡发剪成条,青菜切成条,番茄去梗切十字,注意不要切到底。
2.淘好米,按图中样子摆放。注意水放少些,因为青菜在烧的过程中会出水。
3.让电饭煲慢慢煮吧,煮完以后拿个勺搅拌。
小贴士:
1. 注意水放少些,因为青菜在烧的过程中会出水。
2.番茄切十字,不要切到底。
3.香菇先洗净灰尘再泡发,因为香菇中含有的如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中,泡出来的水是有营养的,泡完把香菇和水一起放入米中。【所以这里再次申明,米里的水少放点。】
番茄牛肉焖饭
番茄和牛肉一直都是好朋友,两样食材搭配在一起总能有出彩的美味。做一锅简单快手的番茄牛肉焖饭,香浓美味的同时,营养也很丰富呢~
营养美味的番茄牛肉焖饭
原料(2人份):牛肉80g,番茄1个(约150g),洋葱30g,料酒1小勺,玉米淀粉1小勺,生抽1小勺,盐1小勺,油适量,大米1.5碗,香葱1小把
番茄牛肉焖饭的做法
1、牛肉切成小丁,撒少许盐,料酒1小勺,生抽1小勺,再放入1小勺玉米淀粉,用手抓匀,然后静置腌制15分钟。
2、番茄和洋葱切成小丁备用。
3、油锅加热,放入腌制好的牛肉丁翻炒1分钟至表面发白变熟,然后盛出放入一个小碗内备用。
4、油锅内放入洋葱丁翻炒至炒出香味。
5、再放入番茄煸炒2分钟至番茄变软炒出水分,然后关火。
6、盛1.5碗大米淘洗干净后放入铁釜锅胆内,加水至相应的刻度线。然后放入炒好的牛肉粒和番茄洋葱。
7、插上电源,口感选择标准,米饭选择标准饭,米种选择短粒米,按开始键开始烹煮米饭。
8、米饭煮好后听到提示音就好了。撒上一点葱花口味更香。
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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
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