任何可吃的东西,都可称之为食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,相信你对食材并不陌生吧?或许你需要"简单又营养的鸡蛋青菜羹"这样的内容,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
主料::鸡蛋两个,青菜100克,
辅料::盐适量,麻油适量,
简单又营养的鸡蛋青菜羹的做法步骤:
1.青菜放水里洗净。
2.洗净的青菜切细。
3.鸡蛋打碗里,放入少量水和盐搅匀。
4.放入切细的青菜搅匀。
5.淋入几滴麻油。
6.上锅隔水炖十五分钟即熟。
7.成品图
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鸡蛋青菜煎饼
食材明细:
主料::鸡蛋适量,火腿适量,青菜汁适量,面粉适量,香菇适量,黑芝麻适量,
辅料::盐适量,
鸡蛋青菜煎饼的做法步骤:
1.青菜焯水,榨成汁,加入面粉,鸡蛋,火腿,香菇,黑芝麻,适量盐调成稀糊
2.电饼铛预热,倒入少量油,摊煎饼
3.煎至两面金黄就可以出锅了
青菜羹
食材明细:
主料::广东菜心300克,
辅料::火腿半根,豆腐30克,
青菜羹的做法步骤:
1.洗净菜心
2.将菜心切碎,豆腐切成小粒,火腿切成小粒
3.将菜心、豆腐、火腿沫一起放入汤锅内加适量葱姜沫、清水,放盐3克、鸡精少许 、胡椒粉少许、烧开后勾适量的芡。
4.出锅时淋上少许的熟色拉油即可
小贴士:
冬日的御寒美食
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