食材品类非常的丰富,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置,你记忆中最深的食材是什么?因此,栏目特意整理了鲜肉菠菜粥,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料::糯米适量,肉泥适量,菠菜适量,小葱适量,
辅料::水适量,盐适量,
鲜肉菠菜粥的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.汤锅入水放入洗好的糯米煮沸。
3.菠菜葱改刀。
4.煮沸后放入肉泥。
5.糯米和鲜肉泥煮熟关小火慢煮。
6.放入菠菜,煮一下下就OK了,时间长菠菜就不美了。
7.放入葱花。
8.出锅加盐调味即可。
9.家常粥品,请您品鉴。
10.成品图。
小贴士:
菠菜入锅即刻关火,余温烫熟菠菜,锁住营养!
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菠菜鲜肉生煎包
食材明细:
主料::发酵面团适量,肉馅适量,菠菜适量,
辅料::韭菜适量,鸡蛋适量,
配料::料酒适量,胡椒粉适量,酱油适量,花生油适量,盐适量,
菠菜鲜肉生煎包的做法步骤:
1.面粉加酵母、适量温水揉成光滑的面团醒发至两倍大。
2.菠菜入水焯熟,切成碎末与切成细段的韭菜用油拌匀。
3.肉馅加料酒、鸡蛋、胡椒粉、酱油搅打上劲。
4.将菜与肉再加入盐、鸡精调味调匀。
5.发酵好的面团排气揉匀搓成长条,分割成小剂,包成包子。
6.平底锅刷少许油,烧热,放入包子煎至底面发黄。
7.加入适量的水,大火煮开,转中火,等锅内的水快干时,加入调好的水淀粉,再烧干关火。
8.用盘倒扣出锅。
小贴士:
出锅时再洒点芝麻、葱花,那就更香了。
虾米菠菜粥
食材明细:
主料::肉卷粒一块,菠菜适量,虾米一把,
辅料::鱼露一勺,味精少许,胡椒粉少许,
虾米菠菜粥的做法步骤:
3.加入菠菜,调味品
小贴士:
个人觉得干饭煮粥比较好吃,不会太烂,比较有口感
菠菜肉松粥
食材明细:
主料::菠菜100g,米饭1碗,
辅料::肉松粉适量,
配料::盐少许,
菠菜肉松粥的做法步骤:
1.准备食材。
2.菠菜焯水,先焯根后焯叶子部分。
3.用凉水冲,冷却,挤掉水备用。
4.米饭倒入锅中,煮开。
5.菠菜切碎。
6.加入少许的盐。
7.加入菠菜碎。
8.盛入碗中,撒上肉松粉。
小贴士:
菠菜一定要焯过水,这样才能将其中含有的草酸去掉。
菠菜焯的时间不能太久,会变色的,水开后,30秒左右。
虾仁菠菜粥
食材明细:
主料::大米150克,虾仁200克,菠菜100克,
辅料::生姜5克,香葱20克,香菜20克,盐1克,胡椒粉1克,油1ml,生抽1ml,
虾仁菠菜粥的做法步骤:
1.食材:大米、虾仁、菠菜、香葱、香菜、生姜、胡椒粉、盐、油、生抽。
2.大米洗净之后,倒入适量的水浸泡30分钟,浸泡之后的大米煲的粥软绵清香,更容易煮烂,省时省电又好吃。
3.虾仁解冻,洗净,去虾线,放盐、生抽、油、胡椒粉、生姜搅拌均匀腌制。我用的这种虾仁是去虾线了的,但是要检查一下,有时候会没去干净。胡椒粉可以去腥增加香味,还能春寒。
4.菠菜洗净,切段,如果孩子在三岁以下,要把菠菜切的碎或吃的时候只给粥,不要个菠菜。
5.浸泡的大米倒入砂锅,加入适量的水,一般水和大米的比例为1:6,喜欢吃稠的可以按1:5。
6.盖上盖子,水煮沸之后,改为小火慢炖2-3小时,可以设置定时,这样就不用守着,设置定时一定要不能把盖子盖得太严实,可以在盖子上放一个牙签或筷子,这样粥就不会溢出来。
7.熬好的白粥浓香顺滑,改为旺火,把腌制好的虾仁倒入锅里,快速烫熟虾仁,
8.接着放菠菜梗和菠菜液、盐、香葱、香菜搅拌均匀。
9.虾仁菠菜砂锅粥就煮好了,鲜香美味,营养搭配,很好吃。
小贴士:
1.大米和水的比例一般味1:6,喜欢吃稀一点可以多加点水,稠的可以少加点水。2.虾仁一定要检查一下虾线是否干净。3.砂锅煮粥时间慢,但是熬煮出来粥浓稠香滑,味道好。4.如果3岁以下的孩子吃,建议把虾仁捣碎,菠菜也捣碎,这样更适合孩子吃。
感谢您阅读“97美食网”的《鲜肉菠菜粥》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菠菜的做法专题,希望您能喜欢!