没有好的食材不可能有好的美食,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材在美食文化中占据重要位置,你见过哪些低中高食材呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的#团圆饭#菠菜炒鸡蛋,感谢您的参阅。
食材明细:
主料::菠菜适量,柴鸡蛋5个,
辅料::玉米油适量,姜适量,花椒适量,干红辣椒段适量,盐适量,生抽适量,
#团圆饭#菠菜炒鸡蛋的做法步骤:
1.小菠菜择洗干净。
2.开水中绰一下捞出控水。
3.鸡蛋5个打散。
4.锅内适量油烧热。
5.鸡蛋液放入。
6.炒散。
7.鸡蛋拔一侧,姜,花椒,干红辣椒段炒香。
8.绰过的菠菜放入。
9.适量盐,生抽。
10.翻炒均匀关火盛盘。
11.成品。
12.成品。
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#团圆饭#菠菜培根鸡蛋煎饼
食材明细:
主料::菠菜适量,培根适量,面粉适量,鸡蛋适量,
辅料::玉米油适量,姜适量,盐适量,黑胡椒粉适量,葱适量,
#团圆饭#菠菜培根鸡蛋煎饼的做法步骤:
1.菠菜适量,洗净。
2.切成碎粒。
3.姜切末,葱切花。
4.培根切小粒。
5.适量面粉。
6.姜葱,培根,菠菜,鸡蛋放面上。
7.适量盐,黑胡椒粉。
8.适量水和成稍稠面糊。
9.锅内适量油烧热,面糊舀入,转圆。
10.两面煎至焦黄,这样吃起来外皮酥香,内里绵软。
11.扣上一个盘子,倒扣盘中即成。(铲出也是一样的)
12.成品。
13.成品。
#团圆饭#金针菇炒鸡蛋
食材明细:
主料::金针菇适量,柴鸡蛋3个,小米椒一个,香葱适量,
辅料::玉米油适量,盐适量,蚝油适量,姜末适量,干红辣椒适量,花椒适量,
#团圆饭#金针菇炒鸡蛋的做法步骤:
1.金针菇切三指段。
2.柴鸡蛋打散备用。
3.锅内油稍宽些,烧热,鸡蛋液倒入。
4.炒散成蛋块。
5.锅内留的底油,姜末,干红辣椒炒香。
6.金针菇放入翻炒几下。
7.半勺开水,适量盐,蚝油调味儿。
8.鸡蛋倒入。
9.翻匀关火,撒上香葱碎点缀,盛盘。
10.成品。
11.成品。
#团圆饭#花生拌菠菜
食材明细:
主料::菠菜适量,麻辣花生适量,小米椒一个,
辅料::盐适量,生抽适量,陈醋适量,香油适量,
#团圆饭#花生拌菠菜的做法步骤:
1.菠菜择洗净。
2.开水中绰一下捞出过凉水。
3.切成二指段。
4.菠菜放碗中,适量盐,生抽,陈醋,小米椒拌匀。
5.撒入自炒麻辣花生仁拌匀盛盘即可。
6.成品。
7.成品。
#团圆饭#菠菜拌粉丝
食材明细:
主料::菠菜适量,粉丝适量,小米椒丝适量,
辅料::盐适量,生抽适量,陈醋适量,香油适量,
#团圆饭#菠菜拌粉丝的做法步骤:
1.菠菜洗净控水。
2.开水中绰断生。
3.过凉水。
4.粉丝煮微软,捞出过凉水。
5.菠菜,小米椒丝,粉丝放容器内。
6.蒜泥适量盐,生抽,陈醋,香油调味。
7.倒菠菜上。
8.拌匀装盘。
9.成品。
10.成品。
#团圆饭#蒜香菠菜
食材明细:
主料::菠菜适量,
辅料::大蒜适量,盐适量,油适量,
#团圆饭#蒜香菠菜的做法步骤:
1.菠菜洗好。
2.锅中烧水,水开下入菠菜灼水。
3.灼水后的菠菜。用冷水洗洗。切成两段。
4.锅中放油。下入大蒜爆香。
5.然后下入菠菜头先炒。
6.然后再下入叶子翻炒。加盐。
7.叶子放下去会有水份出来。翻炒就可以了。
8.成品。
#团圆饭#酸辣鸡蛋汤
食材明细:
主料::金针菇适量,牛肉粒适量,香菜适量,蒜黄适量,木耳适量,红椒丝适量,鸡蛋2个,
辅料::盐适量,鸡精适量,陈醋适量,香油适量,胡椒粉适量,水淀粉适量,
#团圆饭#酸辣鸡蛋汤的做法步骤:
1.金针菇,香菜,蒜黄,木耳,红椒丝。
2.熟牛肉切小丁。
3.鸡蛋打散。
4.锅中适量水烧开,牛肉粒,金针菇放入。
5.勾入稀薄水淀粉。
6.鸡蛋液淋入。
7.适量盐,鸡精,陈醋,胡椒粉,香油调味,关火。香菜放入。
8.搅匀盛碗。
9.成品。浇上辣椒油更棒哦?
10.成品。
#团圆饭#菠菜炒千张
食材明细:
主料::千张一张,菠菜适量,
辅料::玉米油适量,姜适量,干红辣椒适量,花椒适量,盐适量,鸡精适量,蒜适量,
#团圆饭#菠菜炒千张的做法步骤:
1.千张切丝,开水绰软捞出。
2.菠菜择洗净,开水中绰一下捞出。
3.锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香。
4.菠菜千张放入翻炒几下,倒入半碗开水。
5.适量盐,鸡精调味。
6.翻匀关火盛盘。
7.成品。
8.成品。
#团圆饭##快手素菜#清炒菠菜
食材明细:
主料::小菠菜适量,
辅料::玉米油适量,姜适量,花椒适量,干红辣椒适量,盐适量,生抽适量,葱适量,
#团圆饭##快手素菜#清炒菠菜的做法步骤:
1.小菠菜择洗净。
2.开水中绰一下捞出。
3.锅内适量油烧热,姜葱,花椒,干红辣椒炒香。
4.绰好的菠菜放入。
5.适量盐,生抽(鸡精亦可)调味。
6.翻炒均匀关火盛盘。
7.成品。
8.成品。
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