食材是美食味道最原始的来源,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?小编经过搜集和处理,为你提供洪荒之力的充电宝——菠菜咸味蛋糕,仅供参考,欢迎大家阅读。
食材明细:
主料::菠菜150g,鸡蛋5个,玉米粒50g,马苏里拉奶酪30g,
辅料::培根两片,
洪荒之力的充电宝——菠菜咸味蛋糕的做法步骤:
1.菠菜水焯备用(水开后,15秒即可取出,尽量多的保留营养素)
2.玉米粒煮好备用
3.培根切小块,所有原料备齐
4.鸡蛋打散
5.加入切好的菠菜碎
6.加入煮好的玉米粒
7.加入切好的培根
8.加入奶酪丝
9.模具中刷油防粘
10.将和好的蛋糕糊装入模具,烤箱预热180度20分钟即可
11.成品全景
12.美丽倩影
13.切开看看
小贴士:
这款蛋糕做法简单,内容却可以很丰富!平时吃惯了甜蛋糕,偶尔改变下方式,吃点咸味蛋糕可以减少糖的摄入。因为培根和奶酪中都含有盐,所以完全没必要再加盐,不然又要盐超标了哦!喜欢的话动手试试吧,做给家里不爱吃青菜的小朋友也是个不错的选择哦~~~
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咸味玛芬蛋糕
食材明细:
主料::玛芬蛋糕预拌粉100g,白糖14g,鸡蛋1个,牛奶20g,
辅料::色拉油40g,洋葱100g,脆皮肠1连,油适量,
咸味玛芬蛋糕的做法步骤:
1.备齐材料
2.洋葱、脆皮肠去皮洗净切丁
3.炒锅加入适量的油,爆香洋葱,加入火腿丁、少许盐翻炒
4.出锅晾凉备用
5.鸡蛋加入糖、色拉油、牛奶搅打均匀,充分乳化
6.筛入马芬蛋糕预拌粉
7.拌至没有干粉
8.加入洋葱火腿丁
9.翻拌均匀
10.倒入纸杯,七成满,盒装预拌粉只带十个杯子,剩下的倒入模具
11.烤箱预热170度,上下火中层烤20分钟左右
12.出炉。
小贴士:
1、咸味玛芬蛋糕,味道不错,可以试试。
2、烤箱不同,烘烤的温度和时间仅供参考,请根据自己的烤箱设置。
火腿奶酪咸味蛋糕
姥姥住在妈妈家的那段时间,我总是下班后连夜地做蛋糕、面包,做好了给姥姥和妈妈送去。姥姥边吃边说:这是你做的呀?比外面卖的好吃多了。就是太甜啦。连我做的面包,她也会嫌有甜味。上次照书上做了一款咸味蛋糕,我都觉得不太好吃,但姥姥却觉得很适合她的胃口,她似乎觉得蛋糕就应该是这个滋味呢。
姥爷和姥姥都是离休老红军,进过西藏,妈妈就是在四川出生的。姥姥和姥爷生了4女2儿,年轻的时候生活肯定很艰苦,但我从他们的脸上只看到开朗、和气、坚强和单纯的回忆。姥爷即使身体不适,也依然保持的军人那独特的气质和风度,我们都喜欢听姥爷讲述打仗的事,(我其实听不太懂,但很享受姥爷讲故事时的那种气氛)姐姐把姥爷的故事都录音并亲笔记述了下来。姥爷喜欢看打仗的片子,当看到某些经历过的片段,他会和大家一起热烈的争论;有时候,我也见他看着看着,一个人默默地流泪,我似乎从他的表情上就可以看到,那时的他对志向坚持的快乐和对生活艰难的隐忍。姥姥除了听力偶尔有些问题,身体硬朗、性格刚毅、很明事理,跟她交谈的时候,有时候要很大的声音,她还会问:你说什么;有时候小声说的话,她却能轻易和我对答。
在我心里,有间心房是专属和姥姥姥爷相处的点点滴滴,他们豁达、坚毅、幸福和朴实都是我站在窗前,抬头望天时的泪眼朦胧。
火腿奶酪咸味蛋糕
食材:低粉100克、高粉50克、鸡蛋3个、橄榄油4大勺、牛奶2大勺、盐2撮、胡椒粉少许。
馅料:火腿片、玉米粒、红甜椒粒、奶酪片适量。
火腿奶酪咸味蛋糕的做法
1、将鸡蛋、色拉油、牛奶、盐、胡椒粉搅拌均匀。
2、将粉类过筛,倒入鸡蛋液中切拌均匀。
3、将馅料拌入面糊中。
4、将面糊用汤勺舀入模具中,震平表面。
5、将火腿片和奶酪片铺在蛋糕糊上面,再撒点红辣椒粒。
6、烤箱预热好,135℃35-45分钟,烤熟为止。
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1、将馅料裹上薄薄一层面粉,使馅料拌入面糊中不会沉到底部。
2、咸味蛋糕馅料可自由搭配,随意性很强。
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效
四宝菠菜
食材明细:
菠菜1000克,冬笋50克,蛋糕50克,金华火腿50克,香菇(鲜)50克,盐15克,味精5克,子姜25克,香油25克
四宝菠菜的做法步骤:
1. 新鲜菠菜去掉黄叶和根,洗净泥沙;
2. 锅内入水烧沸,投入菠菜烫一下捞出,摊开晾凉(以防变黄);
3. 晾凉的菠菜用刀切成绿豆大小的丁,挤于水分,放到小盆里备用;
4. 把冬笋去壳、老根,洗净,切成绿豆大小的丁,用开水烫好;
5. 香菇去蒂,洗净,切成绿豆大小的丁,煮熟,用开水烫好;
6. 熟火腿切成绿豆大小的丁,用开水烫好;
7. 老蛋糕切成绿豆大小的丁,用开水烫好;
8. 将冬笋丁、香菇丁、火腿丁、蛋糕丁与菠菜放入一起,加入精盐,味精拌匀;
9. 鲜姜洗净切成姜末,用热香油炸一下,倒入菠菜里拌匀即可。
小贴士:
烫四色丁时,以断生为宜,否则,成菜色泽、营养均逊一筹。
多宝菠菜
食材明细:
主料::菠菜200g,
辅料::玉米粒100g,火腿肉100g,胡萝卜半根,瓜子仁瓜子仁,蘑菇适量,植物油适量,
配料::浓汤宝半盒,盐适量,水淀粉适量,
多宝菠菜的做法步骤:
1.菠菜洗净,切段,焯一下,捞出装盘。
2.火腿肉、胡萝卜切丁,蘑菇泡发切条。
3.炒锅放植物油烧热,放入姜末煸香,放入火腿丁、胡萝卜丁、玉米粒、瓜子仁、蘑菇翻炒片刻,撒盐、浓汤宝、淋入少许开水,翻炒均匀,倒入水淀粉勾芡,然后浇在菠菜上即可。
培根蔬菜咸味蛋糕
食材明细:
主料::荷美尔培根4片,西兰花适量,小番茄2个,洋葱半个,胡萝卜1根,熟鹌鹑蛋2个,芝士1片,
A::低筋面粉100克,A高筋面粉50克,A泡打粉2小匙,
B::鸡蛋3个,色拉油4大匙,牛奶2大匙,盐1小撮,
辅料::胡椒粉少许,
培根蔬菜咸味蛋糕的做法步骤:
1.备好材料,将培根放入模具中,A组粉混合在一起过筛,西蓝花放入盐水中烫稍微烫熟,捞出沥干;
2.洋葱切小片、小番茄对半切开,熟鹌鹑蛋也对半切开,芝士片切成四小块备用;
3.预热好烤箱170摄氏度,鸡蛋打入打蛋盆中用打蛋器充分打发;
4.再打好的蛋液中加入色拉油打匀;
5.加入牛奶搅打均匀;
6.将已过筛的粉类加入搅拌盆,用橡皮刮刀翻拌;
7.拌好的面糊;
8.面糊放入已放有培根的模具中,到半杯的位置放入西兰花、洋葱、胡萝卜、芝士;
9.再倒上少许面糊,上面摆上鹌鹑蛋、西红柿即可;
10.将模具放入烤箱烘烤25分钟左右即可出炉,脱模。
小贴士:
1、西兰花要用开水烫烫熟可以更好的保持色泽,在烘烤的时候也更加软烂;
2、鸡蛋要提前从冰箱取出回温,以便打发;
3、放点芝士可以更加美味;
4、出炉后,立即脱模将其取出,然后放在冷却网上冷却。
香葱蔬菜咸味蛋糕
食材明细:
主料::低筋面粉125克,泡打粉5克,芝士粉45克,全蛋115克,牛奶70克,色拉油50克,白胡椒1/8匙,盐适量,
辅料::馅料200克,香葱35克,
香葱蔬菜咸味蛋糕的做法步骤:
1.先将各类菌菇蔬菜炒熟,香葱切碎备用
2.装饰用的圣女果横切,彩椒蘑菇切片备用
3.将各类粉状混合
4.盆内打入全蛋拌匀加入牛奶、色拉油、胡椒、盐一气合成搅拌均匀,(注意以免水油分离)
5.加入混合好的粉类搅拌均
6.再次加入之前炒好的菌菇蔬菜香葱快速拌匀
7.烤箱预热180度
8.将面糊倒入铺好油纸的磨具中,轻轻震一下让表面平整不留空隙
9.摆上装饰用的圣女果、彩椒、蘑菇,表面刷一层色拉油和撒少许盐
10.放入180度烤箱烤45分钟左右,表面上色即可,建议趁热食用
浓汤宝菠菜泡饭
食材明细:
主料::米饭1碗,菠菜65克,
辅料::浓汤宝1盒,
浓汤宝菠菜泡饭的做法步骤:
1.食材:米饭、菠菜(已洗净)、浓汤宝
2.将已洗净的菠菜放在案板上切开,待用。
3.在锅中加入适量的清水。
4.接着,搁入浓汤宝。
5.煮开。
6.然后,合入米饭翻动一下煮开。
7.最后,合入切好的菠菜煮开,即成。
四宝菠菜圆子
食材明细:
主料::菠菜适量,花生仁适量,木耳适量,虾米适量,葱适量,姜适量,茶籽油适量,
辅料::香醋适量,盐适量,酱油适量,糖适量,
四宝菠菜圆子的做法步骤:
1.各材料
2.用锅煮沸适量水,下点茶籽油
3.下泡过的木耳煮10分钟
4.投入菠菜焯至刚熟
5.捞起菠菜、木耳凉透待用
6.再烧热茶籽油,爆香姜与是虾米,待用
7.花生炒香脆
8.花生去皮碾碎,调味汁混合
9.排好菠菜(卷成圆子状)、木耳,淋下姜油料
10.把调味汁也淋下,撒下葱、花生仁,即可食用
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