只有正常的食材才能有正宗的美食,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对食材有一定研究吗?小编收集并整理了“菠菜叉烧炒饭”,为防遗忘,建议你收藏本页!
食材明细:
主料::叉烧适量,菠菜适量,
辅料::米饭适量,
菠菜叉烧炒饭的做法步骤:
1.叉烧预先切成丁。
2.菠菜也切碎。
3.兑好生抽、白糖、胡椒粉、鸡精作调料。
4.烧热锅倒入适量橄榄油,将叉烧炒到干身为止盛起备用。
5.继续使用原来的油锅倒入米饭大火翻炒,边炒边调入已经兑好的调料。
6.炒至均匀把菠菜加入一起炒。
7.菠菜熟后把刚才盛起的叉烧加入一起炒。
8.只需将所有材料炒均匀即可熄火。
小贴士:
注:无论炒饭炒粉炒面,我都会预先调好酱汁,这样炒的时候不必急忙之中还要试味。生抽、白糖等按个人口味调整适合自己的就可以了。
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黄瓜叉烧炒饭
食材明细:
主料::米饭适量,黄瓜适量,叉烧肉适量,
辅料::盐适量,油适量,生抽适量,辣椒适量,鸡蛋适量,
黄瓜叉烧炒饭的做法步骤:
1.米饭,
2.叉烧肉,蛋丁,辣椒,黄瓜片。
3.先将辣椒炒香,
4.倒进蛋丁,黄瓜片,叉烧肉,
5.放点盐,
6.炒香,
7.倒进米饭,
8.淋上生抽,
9.炒匀,
10.炒散炒香即成。
11.好香的米饭。
火腿菠菜炒饭
食材明细:
主料::火腿适量,菠菜适量,米饭适量,
辅料::盐适量,油适量,酱油适量,咖喱适量,
火腿菠菜炒饭的做法步骤:
1.备火腿,菠菜
2.剩饭,
3.先炒菠菜,
4.放盐,
5.炒熟,
6.倒进剩饭,
7.将饭炒散,
8.放进火腿
9.洒上酱油,
10.放点咖喱炒匀炒香即成。
11.炒好的菠菜炒饭。
鸡蛋菠菜炒饭
食材明细:
主料::菠菜100克,鸡蛋2只,米饭1碗,
辅料::料酒适量,盐适量,
鸡蛋菠菜炒饭的做法步骤:
1.食材:菠菜(已洗净)、鸡蛋(已打入碗中)、米饭
2.将已洗净的菠菜放在案板上切碎,待用。
3.在鸡蛋中加适量的料酒。
4.打成蛋液。
5.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
6.接着,合入米饭和切好的菠菜翻炒翻炒。
7.然后,加适量的盐。
8.调味炒匀,即成。
菠菜果仁炒饭
食材明细:
主料::米饭1碗,菠菜6棵,鸡蛋1个,
辅料::巴旦木5粒,腰果5粒,盐适量,
菠菜果仁炒饭的做法步骤:
1.准备食材。
2.菠菜洗净,锅中加入1小撮盐,下菠菜焯水。
3.取出放凉一下,放入料理打成糊,如果干可以加点水,一点点就好。
4.鸡蛋打散成蛋液。
5.起锅热油,先加入腰果和巴旦木炸出香味,盛出备用。
6.原锅留底油,加入蛋液。
7.翻炒至凝固。
8.加入米饭,迅速炒散。
9.加入菠菜泥,翻炒至米饭均匀的被包裹住。
10.最后加入坚果,少许盐调味。
11.翻炒均匀关火即可。
小贴士:
关于炒饭,相信每个人都有自己的心得、习惯和喜好。没有争议的一点是,用隔夜饭来做炒饭更合。
DIY 叉烧黑豆糙米炒饭
关键字:diy叉烧黑豆糙米炒饭
黑豆是一种非常有益健康的食品,它所含有的抗氧化剂和纤维居所有豆类之首,黑豆被誉为最好的豆子,因为它有助于降低胆固醇和ldl(就是所谓的“坏”胆固醇),清除自由基,减轻胰岛素抵抗(insulinresistance),降低罹患癌症的危险。
我煮黑豆的时候,一般喜欢先把豆子泡过夜,然后,连水带豆一起倒入电炖锅里慢慢炖,一直炖至软熟。没有电炖锅的话,用普通锅小火炖熟也可。如果想偷懒的话,也可以买市售的黑豆罐头,已经是煮熟的,打开即用,比较方便。
至于有网友问我怎么挑选黑豆,什么样子的黑豆是假的,惭愧地说,我也不明白这些哩。我一般就是去专卖有机食品的店里买这些杂粮,觉得质量上应该有保障些。有了解怎么挑选黑豆的朋友,劳您给科普下?谢谢哈:)
其实就是普通炒饭的做法,不过,因为用到的主要材料是黑豆和糙米,这个炒饭,比普通的白米炒饭健康些,而且也好吃。
做法:叉烧肉切小丁,葱花备用。锅热油,炒香葱花,倒入叉烧肉丁,翻炒几下,倒入事先煮熟的黑豆和糙米剩饭,加盐翻炒至热透即可。
我一说不应该吃肉,俺猪就沉默不说话。我一说他应该我做啥他吃啥一点不挑剔,他就哭诉说不知道自己活得还有啥意思。我也想开了,还是慢慢来吧,真给他逼到觉得活着都没意思的份儿上,也挺可怜地。
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