食材是组成各种美食的基本原料的统称,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你感兴趣?小编特意收集和整理了快手早餐----菠菜煎饼,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::菠菜适量,面粉50g,鸡蛋2个,
辅料::盐少许,黑胡椒粉少许,
快手早餐----菠菜煎饼的做法步骤:
1.鸡蛋两个
2.菠菜切细
3.加入面粉和菠菜!调成糊状!如果太稠,可以适当加点清水!
4.中火,刷上油,摊成饼!
5.一面凝固翻小心另外一面!
6.?
7.?
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快手早餐家常鸡蛋煎饼(1)
食材明细:
主料::面粉75g,红薯淀粉15g,柴鸡蛋100g(2个),
辅料::香葱15g,韭菜15g,芹菜45g,胡萝卜25g,盐3g,纯净水400ml,花生油10ml,
快手早餐家常鸡蛋煎饼的做法步骤:
1.将需要用到的芹菜、韭菜、香葱、胡萝卜洗净沥干,面粉和红薯淀粉取适量备用。
2.芹菜韭菜香葱胡萝卜切碎备用。
3.取一个干净大碗,将调好比例的面粉、红薯淀粉、蔬菜沫、柴鸡蛋一起倒入碗中
4.加400ml左右的纯净水将碗内食材充分搅拌
5.放炒锅开火,锅中倒油,感觉锅热后换小火,将油晃匀,防止粘锅,锅热将搅匀的面糊用汤勺倒入炒锅中心位置
6.轻晃炒锅使面糊铺匀锅底,中火将鸡蛋饼摊匀加热,2分钟就熟了
7.简单的家常鸡蛋煎饼就做好了,赶紧吃了上班上学吧。
8.因为是给小朋友吃的,所以摊的煎饼小小的,蘸番茄酱酸酸甜甜是娃儿最爱。
小贴士:
小贴士:食材不局限于某一种,可以加入虾皮香菇虾绒等等,早晨时间紧张,手边儿有什么就加什么也可以。煎饼的大小薄厚取决于自己的口味和用餐习惯,当然饼越薄也就越熟的快。
快手早餐:培根萝卜丝煎饼
食材明细:
主料::培根适量,白萝卜适量,面粉适量,水适量,鸭蛋适量,
辅料::盐少许,大葱适量,
快手早餐:培根萝卜丝煎饼的做法步骤:
1.大葱适量洗净,切成葱花。
2.白萝卜适量洗净后切丝。
3.培根适量切丝。
4.将培根丝,白萝卜丝,葱花放入大碗中,加入适量面粉,盐。
5.再加适量水,搅拌均匀。(材料没有具体的量,根据自己的喜好调整各种材料的用量,搅拌好的面糊呈缓慢流动的状态,搅拌的时候比较轻松)
6.平底锅预热,倒入少许油,放入适量的面糊,摊成圆饼,小火煎至两面金黄。
7.出锅后,挤适量的沙拉酱或番茄酱味道更好。
小贴士:
要用小火慢煎。
快手早餐(西葫芦煎饼)的做法
材料:
西葫芦1根,小麦面粉50g,鸡蛋2个,盐少许,食用油适量,,
快手早餐(西葫芦煎饼)的做法的做法步骤:
步骤1,西葫芦擦成丝,加入少许食用油和食盐
步骤2,打入鸡蛋
步骤3,加入面粉
步骤4,将所有材料搅拌成面糊状
步骤5,平底锅加热加入少许油
步骤6,倒入西葫芦面糊小火加热成型后翻一面煎,两面都煎好后装盘就可以啦
快手早餐—黄金煎饼果子的做法
参与活动:#618长隆爸爸节#
材料:
鸡蛋2只,中筋面粉一碗,火腿肠,油条1条,葱花,甜面酱,榨菜碎,,
快手早餐—黄金煎饼果子的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,面粉加水调成稍厚的糊状,静置半小时醒面,火腿肠等材料切好
步骤2,电饼铛加热,倒入面糊用刮刀刮成均匀薄饼,没有也可以用铲子,鸡蛋打碎浇上去,也要刮开哦,等鸡蛋快要凝结撒上葱花,翻面!涂上甜面酱、撒榨菜碎、卷火腿肠和油条,将蛋饼卷起即可
步骤3,开动啦
青椒鸡蛋煎饼—快手早餐的做法
一顿合胃口的早餐对于每一个上班族来说都是无比的重要的。这是开启你整日能量的至关重要的一环。
材料:
鸡蛋3个,菜椒1个,面粉3勺,盐少量,白胡椒粉适量,花生油适量,
青椒鸡蛋煎饼—快手早餐的做法的做法步骤:
步骤1,食材集合
步骤2,一勺半的食盐。中国人做菜就是这点比较麻烦,啥都要凭手感和经验呀。
步骤3,搅打均匀
步骤4,倒入面粉
步骤5,继续拌匀。(可以加点水和牛奶,会让煎出来的蛋饼更加香软)
步骤6,来点白胡椒粉调味。
步骤7,热锅冷油倒入摊平。
步骤8,小火慢煎不要着急。
步骤9,翻面
步骤10,差不多就可以出锅了。
步骤11,快手早餐的重要之处就在于不要太多程序。
步骤12,披萨一般的切开,就可以用手拿着吃了。
步骤13,今天早晨我还搭配了白粥和几片紫薯。大概还是中式早餐更加能温暖北漂一族的饥肠辘辘吧。
快手早餐——豆浆加胡萝卜煎饼
食材明细:
主料::黄豆1杯,胡萝卜1根,鸡蛋1个,面粉1杯,
辅料::葱末1汤匙,虾皮1汤匙,
配料::盐1茶匙,油适量,
快手早餐——豆浆加胡萝卜煎饼的做法步骤:
1.步骤1:头天晚上泡豆子,水要没过豆子,多点没关系,现在的天气泡6小时就能用了,最多别超过12小时,会馊的,按豆浆机的说明打豆浆;打豆浆的同时洗胡萝卜,用擦子在盆里擦成细丝,虾皮洗净沥干水分,小葱切末,如果是大葱可以先竖切成条在切末,将以上所有加入盆中打入鸡蛋拌匀。
2.步骤2:豆浆大概15分钟就能打好,豆浆倒入大杯中,用滤网滤除豆渣,用勺子背在豆渣上压一压尽量滤干,将滤除的豆渣倒入一个大盘子或盆子,晾凉(不烫就可以)。将豆渣加到胡萝卜里加盐,面粉扮成面糊,面糊不能太稀,如果两个人吃,豆渣可以只加一半,加多了不容易成型。
3.步骤3:平底锅放少量油,烧热(不要等油冒烟),用汤勺舀一勺面糊倒在锅里,用勺背压平,不要太薄大概1厘米厚就可以,一锅大概可以同时煎三个,中火煎,要等一面煎熟再翻面啊,中间怕粘锅就晃一晃,两面煎成金黄色有点焦黄就好了!
小贴士:
后话:
应朋友的要求步骤写的过于详细,可能您看起来比较罗嗦,可她只有这样才看得懂,请您多包涵!
煎饼可以用多种菜,什么西葫,黄瓜,小白菜,菠菜,韭菜的什么都可以,加豆渣一个是为了不浪费,再一个也可以多吃点粗纤维,还有就是加了豆渣煎饼吃起来会比较松软,同时也加大了制作的难度,不容易成型,所以要加适量面粉,如果没打豆浆加点玉米面什么的也是不错的。
祝您好胃口!
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