任何可吃的东西,都可称之为食材,食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材,美食文化才有根,哪些食材让你印象深刻?经过搜索整理,小编为你呈现“三羊开泰面”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
食材明细:
主料::面粉300克,菠菜适量,
辅料::新鲜蔬果适量,盐1勺,
三羊开泰面的做法步骤:
1.把两份面和好后,把面擀成薄一点的面饼。
2.把两份面和好后,把面擀成薄一点的面饼。
3.把面饼切成长条状。
4.把煮锅装满水后烧开,烧开后把切好的面条放入开水中煮,直到煮熟为止。
5.把面条捞出后进行摆盘(不能用绿色和白色的食材摆盘,不然它就不是三羊开泰了嘛!如果用多种食材摆盘,必须颜色单一。原因同上。)。
6.可根据个人爱好,选择面条的口味
7.美味的三羊开泰面就做好了
8.代替第六步,配合面卤,更美味
97Msw.com相关知识
三阳开泰(1)
食材明细:
猪肚300克,鱿鱼(鲜)100克,鸡腿200克,猪腿肉150克,香菇(鲜)50克,竹荪(干)50克,莴笋50克,油菜100克,蚝油10克,植物油15克,盐4克,白砂糖5克,胡椒粉3克
三阳开泰的做法步骤:
1. 猪肚洗净,先煮熟再切片;
2. 鱿鱼切花,氽烫过捞出再用;
3. 猪腱肉(猪腿肉)、鸡腿切块,烫除血水备用;
4. 香菇,竹荪泡软,去蒂,切小块;
5. 莴笋先煮熟切条;
6. 油菜氽烫过再冲凉备用;
7. 将猪肚、鱿鱼、鸡腿、猪腱肉、鲍鱼放沙锅内,加入所有调味料先煮10分钟,再加香菇、竹荪和笋同煮,以小火煨半小时,使其完全熟软入味;
8. 放入油菜,煮熟即移出食用。
小贴士:
1. 任何材料只凑足3种即可,但必须包括肉类和海鲜;2. 除本身食谱所用各材料外,海参、蹄膀亦可考虑;3. 使用沙锅可防止汤汁消耗,并可凝聚食物香气和鲜味。鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。
一羊四吃之三 羊肉面
食材明细:
主料::熟羊肉片100g,面条约200g,
辅料::葱白1小段,香菜1棵,姜适量,蒜2瓣,
配料::生抽适量,盐半勺,郫县豆瓣酱1小勺,
一羊四吃之三 羊肉面的做法步骤:
1.冷冻的熟羊肉片拿出解冻。羊肉依然是炖羊肉时煮的。
2.蒜,姜,葱白切片,香菜切段。
3.热锅放油,先爆姜片。
4.放羊肉翻炒。
5.放葱和蒜片。
6.放生抽和盐,可加一点水,防止干锅。
7.放一点郫县豆瓣酱。翻炒几下就可出锅待用。能吃辣的可多放点。
8.面条放清水煮熟。
9.捞出面条,放炒的羊肉拌料,浇一勺面条汤开吃。
感谢您阅读“97美食网”的《三羊开泰面》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了羊菜谱专题,希望您能喜欢!