食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材很感兴趣吧?为此,小编从网络上精心整理了《杂蔬菜疙瘩汤》,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::菠菜适量,生菜适量,包菜适量,
配料::十三香适量,一品鲜酱油适量,盐适量,
杂蔬菜疙瘩汤的做法步骤:
1.把杂蔬菜切成碎末状
2.鸡蛋打入碗里搅拌成鸡蛋液
3.面粉加水成疙瘩
4.油锅先翻炒蔬菜
5.放入适量的水
6.带水煮沸放入面疙瘩
7.放入蛋液
8.放入盐
9.放入十三香
10.放入一品鲜酱油
小贴士:
做完以上步骤盖上盖子闷几分钟等到面疙瘩熟透了就好咯
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杂蔬疙瘩汤
食材明细:
主料::面粉100g,
辅料::西红柿1个,土豆1个,鸡蛋1个,韭菜1小把,
配料::葱适量,姜适量,胡椒粉适量,植物油适量,盐适量,
杂蔬疙瘩汤的做法步骤:
1.面粉倒入碗中,用筷子插小孔
2.缓缓倒入适量清水,边倒边搅拌
3.搅拌成絮状备用
4.蔬菜洗净备用
5.西红柿切丁,土豆切片
6.葱姜韭菜切好备用
7.油烧热后倒入葱姜炒香
8.倒入西红柿和土豆翻炒
9.加入适量清水烧开
10.水烧开后一点点放入面絮
11.再次煮开后放入打散的鸡蛋液
12.最后放入韭菜,再放盐和胡椒粉调味即可
小贴士:
拌面絮时水要适量,不可多也不可少,边加边搅拌。
杂蔬疙瘩汤的做法
材料:
青菜叶适量,西红柿2,土豆1,青椒1,鸡蛋3,白玉菇适量,豆角适量,面粉适量,豆角适量,,
杂蔬疙瘩汤的做法的做法步骤:
步骤1,打鸡蛋
步骤2,切葱适量
步骤3,青椒1个
步骤4,土豆1个切片个人随意
步骤5,番茄两个
步骤6,白玉菇一把
步骤7,豆角一把
步骤8,炒菜
步骤9,放水
步骤10,打入面穗,鸡蛋,做成疙瘩汤
快手早餐蔬菜疙瘩汤
食材明细:
主料::面粉200g,土豆1个,番茄1个,
辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,胡椒粉适量,葱适量,姜适量,味极鲜酱油适量,
快手早餐蔬菜疙瘩汤的做法步骤:
1.土豆去皮洗净切丁;西红柿洗净切丁,葱姜切碎。
2.面粉加入适量的水搅拌成细碎的面疙瘩,一定要慢慢的加水,迅速搅拌均匀。
3.炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱姜,加入番茄土豆丁翻炒。
4.炒制番茄丁基本碎了,加入适量的水烧开。
5.水开后加入面疙瘩迅速滑开搅拌均匀煮开即可。
6.加入盐、胡椒粉、少许酱油调味。
7.出锅,小朋友最喜欢的面疙瘩汤,这一大碗没吃够呢。
小贴士:
1、面粉要一点一点的加水,搅拌出来的面疙瘩才细小均匀。
2、蔬菜随自己喜欢的口味添加。
简单好吃的蔬菜疙瘩汤
食材明细:
主料::面粉适量,鸡蛋一个,精肉适量,海带适量,小白菜适量,金针菇适量,食用油适量,蚝油适量,葱适量,姜适量,
辅料::盐适量,水适量,
简单好吃的蔬菜疙瘩汤的做法步骤:
1.小白菜,金针菇,海带,葱,姜清洗后切碎备用。
2.肉切丁备用。
3.锅中放油,把肉丁一块放入翻炒。
4.等肉变色以后放入葱姜继续翻炒。
5.把菜放入翻炒几下放入耗油再炒一下。
6.然后倒入开水让他继续烧开。
7.烧水的时候准备面疙瘩,鸡蛋一个放入碗中。
8.把面粉倒入碗中,喜欢吃大的就再加点水,喜欢吃小的就用一个鸡蛋就可以了。
9.加面后顺时针翻搅,直到正个面粉全部活好,没有干面粉就可以了。
10.疙瘩做完正好开锅,一边倒入锅中,一边用勺子翻搅,不然容易成为一个整的,不好熟。
11.成品图。
12.简单方便又好吃。
蔬菜杂炒
食材明细:
主料::平菇适量,木耳适量,南瓜适量,金针菇适量,西兰花适量,青蒜适量,咸肉适量,
辅料::盐适量,
蔬菜杂炒的做法步骤:
1.平菇撕条洗好。
2.青蒜切段。
3.南瓜切片。
4.木耳泡发撕小块。
5.金针和西兰花焯水。
6.锅中热油,下咸肉略炒。
7.加青蒜,炒出蒜香。
8.加木耳、南瓜、平菇、焯好的金针菇和西兰花,炒熟软,加盐出锅。
杂蔬鱼肉面疙瘩
食材明细:
主料::龙利鱼60克,番茄1/2个,洋葱1/8个,青菜1根,普通面粉15克,玉米粉15克,
辅料::柠檬1片,
杂蔬鱼肉面疙瘩的做法步骤:
1.食材:龙利鱼 60克,番茄 1/2个,洋葱1/8个,青菜 1根,普通面粉 15克,玉米粉 15克,柠檬 1片
2.鱼切碎后剁剁碎,挤几滴柠檬汁到鱼泥中,腌制一下去去腥。?小贴士:好久没用刀剁肉,好生疏,鱼肉还好,平常坚持刀剁肉的妈妈们,我佩服你们。
3.番茄开十字,放热水中烫一会去皮,切成小丁。
4.洋葱切碎,绿苋菜切碎。
5. 将面粉放碗里,打开水龙头最小的水流,以2秒一滴水的速度滴入面粉中,水一边滴,筷子一边快速搅拌,直到没有干粉。这里花点耐心,水不要大,但搅拌要快。这样做出来的面疙瘩才够小。?小贴士:我为了拍摄用杯子慢慢倒水,疙瘩有点大。
6.锅中放少许油,先放入洋葱爆香。
7. 闻到洋葱香味了加入番茄,一边炒一边按压,炒到番茄出汁后加入鱼泥,用铲子将鱼泥划散。
8. 翻炒几下后加一碗水,水开后转成小火,撒入面疙瘩,一边撒一边搅拌,再煮2分钟。
9.加入苋菜碎,一分钟就可以出锅啦。
10.番茄和面真的绝配,蔬菜和肉类可以随意组合,这样的疙瘩面很软烂,10个月的小主就可以驾驭。
11.主食、肉、菜都有了,几分钟就搞定了小主的一餐。
健康蔬菜杂炒
食材明细:
主料::西兰花100克,莲藕100克,黑木耳20克,
辅料::姜1块,生抽1勺,蚝油1勺,盐适量,橄榄油适量,水淀粉适量,
健康蔬菜杂炒的做法步骤:
1.莲藕西兰花切相等的片,木耳泡发
2.橄榄油入锅烧热,入藕片炒至断生
3.倒入木耳和西兰花炒
4.调入生抽和耗油,翻炒均匀,勾入水淀粉炒熟,加盐即可
5.盛盘
羊杂蔬菜锅
食材明细:
主料::羊杂300g,豆腐丝200g,豆腐泡100g,豆芽100g,油麦菜1颗,
辅料::盐适量,白胡椒粉适量,
羊杂蔬菜锅的做法步骤:
1.全部食材,羊杂按照自己喜欢的方式或丝或片,心,肝,肺,肚,都来点这样味道好。豆腐泡是自己炸的,很好吃。
2.羊杂加入适量水,如果喝汤,可适量多放一些,煮开,小火十分钟,煮出香味。
3.把豆泡,豆芽,豆腐丝放入,煮开,小火煮五分钟,放入盐和白胡椒粉调味。
4.出锅前,放入绿叶蔬菜,我放的油麦菜,这样菜还脆着呢,好吃。
小贴士:
可以放其它的蔬菜,应季的都可以。
猪肉炒杂蔬菜
食材明细:
主料::猪肉适量,尖椒适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,豆皮适量,
辅料::姜适量,蒜适量,盐适量,生抽适量,淀粉适量,料酒适量,
猪肉炒杂蔬菜的做法步骤:
1.各种菜清洗干净改刀备用。
2.豆皮改刀备用。
3.猪肉切片加生抽,淀粉腌制十分钟。
4.起锅烧油下入姜蒜。
5.放肉翻炒。
6.加料酒翻炒。
7.放入所有的菜。
8.翻炒均匀。
9.翻炒制成熟加盐调味即可。
10.出锅了。
宝宝辅食-早餐 5.30 蔬菜面疙瘩汤
食材明细:
主料::面粉适量,胡萝卜适量,娃娃菜适量,
辅料::油适量,盐适量,
宝宝辅食-早餐 5.30 蔬菜面疙瘩汤的做法步骤:
1.面粉边加水(一点点的加)边用筷子快速搅拌,这样就可以出来小小的面疙瘩了
2.胡萝卜切小块,娃娃菜切小片,两个放入料理机简单搅拌一下,这样比较细,容易吸收
3.锅里放油,放葱姜,蔬菜碎翻炒,加水,水开放入面疙瘩,开锅就可以 备注:如果加鸡蛋应该会更香,我家娃过敏性体质暂时不能吃鸡蛋
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