食材构成了美食最基本的部分,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的重点就是食材,你对食材的看法是怎么样的呢?小编特别从网络上整理了鸡蛋菠菜饼,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
主料::菠菜160g,
辅料::鸡蛋1个,面粉40g,
配料::盐2g,虾粉2g,食用油5ml,
鸡蛋菠菜饼的做法步骤:
1.准备好菠菜,鸡蛋,面粉。
2.锅里放水烧开把菠菜焯一下水。
3.焯水后的菠菜切末备用。
4.菠菜末中加入鸡蛋和面粉调匀,再加入盐和虾粉调匀。
5.电饼铛小火加热,倒入油摸匀。油不要太多,多了不好摊饼。
6.菠菜糊倒入饼铛,拿刮板摊匀面糊煎大概5分钟。
7.一面煎好后,翻面再煎大约2分钟。
8.两面煎好就可以出锅了。
小贴士:
菠菜草酸含量较高,食用前一定要焯水。
97Msw.com相关知识
菠菜虾皮鸡蛋饼
快手营养美味早餐菠菜虾皮鸡蛋饼
怎样让孩子一餐吃的又简单营养又丰富呢?无疑就是饭菜混合,包馅或者做饼了。但是做饼要掌握一个要领,就是菜要多放,面粉少放一点,这样做出来的饼孩子喜欢吃,更加保证了营养。
最近一个多月,家里只有我跟儿子两个人,这饭就比较难做了,人口少,饭和菜的量还不能做的多,要不然就光吃剩饭了。最近就琢磨怎样给孩子搭配着做一些简单又营养的饭菜。
早上时间比较紧的时候,来一个简单但是营养丰富的菠菜饼,加上一碗稀饭,孩子吃的很满足,连说好吃。
菠菜虾皮鸡蛋饼的做法
1、菠菜一小把,洗净,用开水焯一下,捞出来挤干水分,切碎。
2、打入一个鸡蛋。
3、适量盐调味。
4、加适量虾皮。
5、面粉稍加一点,搅拌成糊状。
6、锅里预热放油,摊开面糊。一面烙好后,翻面,两面金黄即可。
7、孩子吃了两个小饼,加一碗稀饭,早餐就饱饱的了。
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。
菠菜营养吃法-----【菠菜鸡蛋饼】
食材明细:
主料::鸡蛋两个,菠菜一把,
辅料::面粉一小碗,清水适量,
配料::食盐适量,食用油适量,
菠菜营养吃法-----【菠菜鸡蛋饼】的做法步骤:
1.准备做菠菜鸡蛋饼所需的食材
2.菠菜清洗干净后在锅中掉一下水,这样可直接去掉菠菜中的草酸
3.将掉好水的菠菜剁碎
4.鸡蛋打入碗中加入小半碗水和菠菜碎一起搅拌均匀
5.加入面粉和适量的食盐
6.搅拌成均匀的面糊,要求没有面疙瘩球
7.锅中加入适量的食用油加热后,倒入一勺面糊均匀的摊平
8.蛋饼煎到定型后翻个面再煎一下即可
9.切成自己想的的图形装盘即可,当然你也可以出锅后直接开吃
猪肉鸡蛋菠菜饼
食材明细:
主料::猪肉30克,鸡蛋两个,菠菜一颗,
辅料::豆油适量,盐,0.1克,
猪肉鸡蛋菠菜饼的做法步骤:
1.把菠菜洗干净备用
2.鸡蛋搅拌匀备用
3.把水烧开,把猪肉焯一下备用
4.把菠菜和猪肉用炸汁机,炸成泥,
5.猪肉鸡蛋菠菜饼这样就做好了
6.把猪肉洗一下,然后放入锅中,焯一下,两分钟就好了,可以拿出来了
小贴士:
第一次弄,自任为还不错,哈哈
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