食材构成了美食最基本的部分,没有好的食材,不可能有好的食物。食材决定了美食文化的高度的深度,想必你对食材很感兴趣吧?推荐你看看以下的菠菜鸡蛋蝴蝶面,希望能帮助到你的学习和工作!
食材明细:
主料::蝴蝶面适量,
辅料::菠菜适量,鸡蛋适量,
菠菜鸡蛋蝴蝶面的做法步骤:
1.蝴蝶面用水泡软。
2.菠菜洗干净切成段。
3.油锅里把两只鸡蛋煎成荷包蛋。
4.然后倒少许生抽到锅里。
5.再加入清水煮沸。
6.鸡蛋汤煮开之后放入蝴蝶面。
7.约两分钟面煮软的时候放入菠菜,继续煮沸片刻放少许盐、胡椒粉、芝麻调味品即可。
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菠菜南瓜蝴蝶面
食材明细:
主料::普通面粉300克,菠菜2棵,熟南瓜80克,
辅料::水40ml,
菠菜南瓜蝴蝶面的做法步骤:
1.将300克面粉分成两半,一半加入80克熟南瓜和适量水揉成南瓜面团。
2.将两棵菠菜洗净入料理机,加入一点水打成泥。
3.将另一半面粉加入适量菠菜泥和成光滑面团。
4.揉好的两色面团。
5.将绿色面团擀成薄片,用波浪刀切割边缘。
6.再切成8厘米长的小片片。
7.用筷子往中间一夹成蝴蝶结。
8.黄色面团也同样做法。
9.成品。
10.成品。煮熟凉拌或做汤面都可以。
宝宝美食---菠菜蝴蝶面
食材明细:
主料::面粉500g,
辅料::菠菜150g,
宝宝美食---菠菜蝴蝶面的做法步骤:
1.菠菜 洗净 切碎。
2.放料理机里做成菠菜泥。
3.菠菜拌进面粉里,放进压面机压成面皮。(偶忘记拍了)
4.压成菠菜面皮,红色的是模具。
5.用模具压出圆形面片。
6.用筷子一夹,就变成了小蝴蝶。不知道为什么筷子没上传成功。大家就在圆形面片两面夹一下就变成小蝴蝶了。
7.漂亮的小蝴蝶就做成啦。小孩子都蛮喜欢造型独特颜色艳丽的小蝴蝶的。
小贴士:
小蝴蝶用菠菜泥做成,全程没有任何添加剂。是宝宝的首选辅食。
香椿鸡蛋拌蝴蝶面
1准备蝴蝶面.准备香椿、鸡蛋.香椿多洗两次,去掉咸味和硝酸盐,过热水捞出捞出后的香椿剁碎.准备打散的鸡蛋混合均匀
材料:
主料:蝴蝶面100g,香椿80g,
辅料:鸡蛋2个,花生油适量,
香椿鸡蛋拌蝴蝶面的做法步骤:
1. 准备蝴蝶面.准备香椿、鸡蛋.香椿多洗两次,去掉咸味和硝酸盐,过热水捞出捞出后的香椿剁碎.准备打散的鸡蛋混合均匀
2. 热锅冷油.放入香椿鸡蛋煸炒炒熟出锅蝴蝶面大火煮8分钟后过冷水准备香菇酱,加少量热水调制略稀即可搅拌均匀出锅成品
鸡蛋菠菜面
食材明细:
主料::挂面适量,鸡蛋1个,菠菜6颗,
辅料::食盐半勺,料酒半勺,生抽1勺,白胡椒粉适量,
鸡蛋菠菜面的做法步骤:
1.鸡蛋一个打入碗中,加料酒搅散。
2.炒锅烧热放少许橄榄油,倒入鸡蛋液。
3.鸡蛋煎好,用铲子切片。
4.加三碗水,放入半勺食盐。
5.水烧开放入挂面,用筷子搅一搅。
6.煮一会儿,可用筷子挑出一些,看面熟的程度。
7.面条煮至略熟,放入菠菜。
8.煮一两分钟,放入一勺生抽。
9.放时间白胡椒粉,搅匀。
10.美味的鸡蛋菠菜面就做好了。
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