食材构成了美食最基本的部分,食材好,方能食得好!食材是美食文化的地基,对于食材,你有哪些见解呢?下面是小编精心为你整理的“快手懒人餐~~干锅辣白菜”,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
食材明细:
主料::大白菜400克,五花肉100克,干辣椒10个,青辣椒1个,老抽1匙,蚝油2匙,料酒1匙,葱1颗,姜片3块,大蒜4粒,白糖小半勺,
辅料::盐适量,
快手懒人餐~~干锅辣白菜的做法步骤:
1.准备好400克大白菜,洗净切好。
2.100克的五花肉也洗净切成片。
3.姜葱蒜辣椒切好。
4.上锅入适量油,将五花肉煸炒至微黄出油。
5.加入干辣椒煸炒片刻,再加入姜葱蒜炒出香味。
6.加入蚝油料酒炒均后放入青辣椒炒开。
7.再加入老抽炒均。
8.接着加入切好的大白菜炒均匀。
9.放入适合自己口味的盐和小半勺的白糖继续炒均。
10.炒至白菜变软即可关火。
11.将成品装入盘中,放在酒精炉上边保温边吃,享受美味。(没酒精炉可直接趁热食用)
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干锅辣白菜(1)
食材明细:
主料::白菜适量,五花肉适量,尖椒1个,干红辣椒适量,
辅料::生抽1勺,蚝油1勺,醋1勺,糖半勺,盐适量,红油适量,
干锅辣白菜的做法步骤:
1.白菜削片,不要太小,太小的话翻炒时就炒没了
2.尖椒去蒂去籽切斜片
3.干红辣椒切小段
4.五花肉切薄片
5.把五花肉放入锅中小火煸炒
6.把五花肉煎出油,并成卷曲状
7.放入干辣椒翻炒
8.放入白菜翻炒
9.放入尖椒翻炒
10.加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺醋,半勺糖,适量盐,一勺红油翻炒
11.大火翻炒均匀,白菜变软即可关火出锅
12.成品
快手懒人餐
食材明细:
主料::排骨适量,玉米半根,白萝卜半根,胡萝卜半根,
辅料::姜一块,盐一勺,胡椒粉适量,
快手懒人餐的做法步骤:
1.排骨洗净斩段,萝卜切块,玉米也切好
2.切的同时烧多砂锅水
3.水开后把所有材料放进去开大火煮
4.开锅后撇清浮沫盖好中火煮二十分钟
5.最后放盐,胡椒粉调味,大口喝汤,大口吃肉吧!
小贴士:
喝汤的菜要少放盐,吃排骨味轻可沾点酱油!
#快手懒人餐#一锅香
食材明细:
主料::白菜半颗,
辅料::火锅丸子300g,葱适量,老姜适量,
#快手懒人餐#一锅香的做法步骤:
1.准备、那个火锅丸子有:鱼丸、牛肉丸、虾丸等、反正就是一个价随你组合买、我们这儿超市或菜市都有卖的!
2.锅中倒入适量油、五成热下入葱姜炒香
3.下入白菜炒软、这个天的白菜好吃
4.掺入适量清水烧开
5.转入砂锅中、煮沸、下入丸子
6.煮十分钟加入适量盐即可
7.咕噜咕噜的哇、那叫一个香~
8.就这一锅就可以搞定一顿饭了、
9.赶紧做起来吧!好吃到停不下来呢!
小贴士:
可以是自己喜欢的食物、可荤可素、非常方便
#快手懒人餐#凉拌洋葱豆干
食材明细:
主料::豆干140克,洋葱50克,
辅料::香菜12克,盐0.3克,香醋5克,白糖1.5克,味精0.5克,香油2克,
#快手懒人餐#凉拌洋葱豆干的做法步骤:
1.原料:豆干、香菜、洋葱。
2.豆干切粗一点的条状,香菜切小段,洋葱切比豆干细一点的条状。
3.豆干与洋葱倒入盆中。
4.加味精、香醋、白糖、盐、香油,拌匀。
5.最后加入香菜,拌匀即可装盘。
6.美味的凉拌洋葱豆干上桌啦。
7.成品。
8.成品。
小贴士:
我用的豆干是提前卤制的,已经有了一定的味道,后期加入调料时要注意用量。因为是买现成的,所以改刀之前用开水焯了一下。
蒜香白菜片——快手懒人餐
食材明细:
主料::白菜4片,胡萝卜1个,紫甘蓝2片,
辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,蒜5瓣,酱油适量,醋适量,糖适量,
蒜香白菜片——快手懒人餐的做法步骤:
1.备齐材料
2.白菜、紫甘蓝洗净切片,胡萝卜去皮洗净切片,蒜去皮洗净切碎
3.砂锅加入适量的油,爆香五香粉、一半蒜末,加入胡萝卜翻炒
4.加入紫甘蓝翻炒
5.加入白菜翻炒至熟
6.加入盐、味极鲜酱油、剩余蒜末、醋、糖调味
7.出锅。
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