食材构成了美食最基本的部分,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材很感兴趣吧?为满足你的需求,小编特地编辑了“【奈儿】冬季暖身美容养颜瘦身炖菜----大白菜一锅出”,供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
主料::大白菜半颗,玉米面三大勺,
辅料::细粉丝一扎,干红辣椒6个,大蒜瓣6个,
配料::鲜贝露一勺,生抽两大勺,花椒半个,胡椒粉半勺,咸盐一小勺,味精一小勺,花生油两勺,
【奈儿】冬季暖身美容养颜瘦身炖菜----大白菜一锅出的做法步骤:
1.准备调料大葱切碎,分两个小碗装一个小碗只装葱花,另一个小碗装葱花 花椒 胡椒粉生抽和鲜贝露准备好咸盐味精还有大蒜瓣
2.开始切白菜,白菜叶和白菜帮分开装白菜帮切小块
3.红辣椒备用
4.用清水泡细粉丝
5.玉米面三大勺冒尖的勺子
6.烧开水 倒入玉米面3分之1的量筷子搅拌
7.继续加少量凉水搅拌
8.搅拌好揉一揉,拍扁···
9.都拍好装盘子就ok了!
10.锅中倒油
11.把带花椒粉的葱花倒入油锅
12.先炒白菜帮
13.炒出虎皮状
14.倒入白菜叶继续翻炒
15.炒软了之后出锅~装盘子里准备备用
16.锅里倒入花生油
17.只放入葱花
18.倒入之前炒好的白菜
19.放入大蒜瓣
20.放入干辣椒
21.把弄好的玉米小饼贴在过边上,盖上锅盖炖会
22.快干锅的时候倒入泡好的粉丝
23.再炖一会就出锅啦!一盘热气腾腾减肥健康美容养颜的暖身菜就做好了!
24.请多多支持哦!
25.健康又瘦身的哈!
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东北炖菜一锅出
食材明细:
主料::玉米面一杯,面粉二杯,土豆2个,豆角一把,
辅料::植物油一勺,生抽一勺,盐适量,葱花适量,酵母粉4克,
东北炖菜一锅出的做法步骤:
1.先来做炖菜了。豆角洗干净切段,土豆削皮洗干净切成块。热油下锅,葱花爆锅出香味开始炒土豆和豆角。
2.菜翻炒一下,加生抽和老抽上色翻炒一下。
3.菜翻炒的上色了加盐翻炒。
4.加二碗清水。水量可以看自家的锅大小加水。
5.二种面粉加温水和酵母粉和面。和好的面团放在保鲜袋里,然后放在冰箱里过夜,早晨直接拿出来就可以了。做早餐的时候,拿出面团已经发酵好了。
6.取适量的面胚,按成饼子。
7.贴在锅的边缘上,小心烫伤,锅已经很热了。
8.贴好的饼子有一半做菜汤里边,这样熟得更快,饼子的味道也很好。记得小火哈。盖上锅盖焖着炖,饼子熟了的时候,汤汁基本收的差不多了。
小贴士:
1、晚上和的面放冰箱里发酵是没有问题的,放心一定能够发酵,和面的时候,用温水把酵母粉先混合好在和面。这样利于面粉吸收和发酵。
2、注意火候制作过程中都有用小火,不然菜糊了,饼子没有熟。
一锅出
食材明细:
大米适量,茄子2个,土豆2个,鸡蛋适量,苞米(玉米)4棒
一锅出的做法步骤:
第1步蒸锅多加水(要够大火烧半小时)苞米去皮洗净,鸡蛋洗净,两样同时放在蒸锅的最下面一层(有水的一层)
第2步土豆洗净切半,茄子洗净、去蒂、切半放入中间一层大米洗净放入小盆,加水(水没过米2.5厘米,也就是食指第一关节那么深)放蒸锅最上面一层
第3步大火蒸,水开出蒸汽后换中火闷30分钟即可
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