只有正常的食材才能有正宗的美食,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材,你对食材是怎么样看待的呢?为此,小编特意呈上“#信任之美木耳试吃#木耳娃娃菜”,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::八朵木耳10g,娃娃菜1棵,小葱2棵,红椒一小段,姜2片,蒜3瓣,
辅料::蚝油2勺,盐2g,
#信任之美木耳试吃#木耳娃娃菜的做法步骤:
1.信任之美八朵木耳一小袋冷水泡发,1小时左右即可
2.泡发好的木耳肉质很厚,而且无根无泥沙,非常干净,娃娃菜切成段,洗净控干水分
3.将泡发好的木耳开水绰熟。
4.葱切段,红椒切丝,姜切丝,蒜切丝。
5.热锅凉油油热之后,放入葱白和姜丝,翻炒出香味。
6.放入娃娃菜大火翻炒
7.炒至娃娃菜断生变软
8.加入木耳 、红椒进去一起翻炒几下
9.加入葱叶部分和蒜继续翻炒,倒入耗油,撒上盐,翻炒均匀即可
10.出锅!
小贴士:
1这道菜要大火爆炒,注意安全。如果中火就多炒会。
2如果放完耗油觉得味道够咸,就不用放盐了
97Msw.com相关知识
#信任之美木耳试吃#木耳炒肉片
食材明细:
主料::猪里脊250g,八朵木耳10g,黄瓜半个,
辅料::蚝油5ml,蒜2颗,盐3克,淀粉5g,生抽1勺,
#信任之美木耳试吃#木耳炒肉片的做法步骤:
1.材料准备好,图中里脊有7两,只要5两就够了
2.木耳用温水泡开
3.十克能泡这满满一碗,而且这种木耳无杂质,很方便
4.黄瓜切片
5.里脊肉切片。
6.蒜去皮切末
7.里脊肉片儿加耗油,蒜末,淀粉和适量的水
8.用手抓匀,腌制二十分钟
9.锅内入适量油,下入肉片儿划熟
10.炒至肉片儿变白即可,盛出待用
11.锅内入适量油,下入泡好的木耳,加入盐翻炒
12.下入黄瓜片和生抽炒匀
13.倒入之前炒好的肉片
14.翻炒均匀即可出锅
15.简单快速,适合工作日,一起来试试吧
#信任之美木耳试吃#木耳烧茄子
食材明细:
主料::大圆茄子一个,番茄一个,羊角尖辣椒2个,八朵木耳一小袋,
辅料::葱适量,姜末适量,蒜末适量,生粉适量,花生油适量,糖适量,麻油几滴,盐适量,酱油适量,
#信任之美木耳试吃#木耳烧茄子的做法步骤:
1.取一袋八朵木耳,正好是一顿的量。
2.放入清水中浸泡。
3.中途换2-3次清水,将木耳泡发好。
4.木耳表面光滑,无沙无根。
5.准备适量的葱姜蒜末,平时炒菜的量就可以。
6.将番茄和羊角辣椒切成滚刀块备用。
7.一个大的圆茄,分成4块。
8.取其中一块,平放在案板上后。分成三份。
9.中间用刀斜切开就可以了。
10.全部的茄子切块后,调适量的水淀粉,将每块茄子上都均匀包裹。
11.炒锅中加适量的花生油,炸制茄子块。
12.茄块炸至金黄后,捞起控油。
13.所有材料准备好后放在炒锅边,开炒。
14.炒锅中放适量花生油,油热后放入葱姜末爆香。
15.把青椒块和木耳放入锅中煸炒。
16.加入茄子块和番茄块一同炒制,这时可以加适量的咸盐和酱油进行调味。
17.出锅前加入蒜末、一点点白砂糖、几滴麻油,不要多放哦,有几滴就可以了。
18.快速翻炒后出锅装盘,一道美味的传家菜就好了。
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