不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材好,方能食得好!脱离开食材讲美食文化是无土之木,哪些食材让你印象深刻?小编推荐你不妨读一下香菇面结煮娃娃菜,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
食材明细:
主料::娃娃菜1棵,香菇85克,面结260克,
辅料::生抽适量,盐适量,
香菇面结煮娃娃菜的做法步骤:
1.食材:娃娃菜、新鲜香菇(已清洗切开)、面结
2.将娃娃菜清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜和新鲜香菇翻炒翻炒。
5.接着,合入面结,加适量的清水煮开至熟。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味翻匀,即成。
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瘦肉煮娃娃菜
食材明细:
主料::瘦肉50g,娃娃菜150g,
辅料::油适量,盐适量,生抽适量,山泉水适量,姜适量,蒜适量,
瘦肉煮娃娃菜的做法步骤:
1.娃娃菜摘好,用盐水浸泡十分钟后用清水冲洗三遍,然后切碎沥干备用
2.蒜头切碎备用
3.姜洗好切片备用
4.瘦肉洗净切片备用
5.热锅热油炒香蒜头
6.加入娃娃菜炒匀
7.加入适量清水翻炒
8.加入瘦肉炒匀
9.加入适量盐生抽翻炒
10.炒至瘦肉熟透,娃娃菜软烂即可
小贴士:
娃娃菜加入姜粒就不会太湿热的
榨菜丝面结煮粉条
食材明细:
主料::面结110克,粉条100克,榨菜丝40克,
辅料::盐适量,味精适量,
榨菜丝面结煮粉条的做法步骤:
1.食材:面结、粉条(已泡软)、榨菜丝。
2.将面结下入清水锅中煮开煮上5分钟。
3.接着,合入已泡软粉条和榨菜丝翻动一下略煮。
4.然后,加适量的盐。
5.加适量的味精。
6.调味翻匀即成。
香菇炒娃娃菜
食材明细:
主料::香菇10克,娃娃菜80克,
辅料::生抽适量,盐适量,
香菇炒娃娃菜的做法步骤:
1.食材:香菇(已泡发清洗)、娃娃菜(已清洗)
2.将已清洗好的娃娃菜和已泡发清洗好的香菇放在案板上分别切开。
3.烧锅倒油烧热,下入切开的娃娃菜和香菇翻炒翻炒至熟。
4.然后,加适量的生抽。
5.加适量的盐。
6.调味炒匀即成。
鲜汤蘑菇煮娃娃菜
食材明细:
去掉上层浮油的鸡汤或肉汤2碗,娃娃菜(长得像小型白菜的)或者嫩白菜(叶子多一点)2棵,约300克,白蘑菇,白灵菇,蟹味菇或者银针菇,约50克,盐,胡椒粉,鸡精,香油。
鲜汤蘑菇煮娃娃菜的做法步骤:
1娃娃菜或白菜切成大块或段;蘑菇撕开去根部
2鸡汤烧沸,加入切好的白菜和蘑菇,烧开5分钟;
3加盐、鸡精和胡椒粉调味,点半勺香油。
蛋角煮娃娃菜
食材明细:
主料::猪肉末适量,鸡蛋适量,娃娃菜适量,
辅料::油适量,
配料::盐适量,鸡粉适量,胡椒粉适量,
蛋角煮娃娃菜的做法步骤:
1.材料一览
2.娃菜剥开用水泡30分钟后洗净沥干水分
3.鸡蛋打散,加盐调味
4.猪肉末里加少许蛋清、盐,顺同一方向搅匀
5.热锅下油,倒入一勺蛋液,小火煎
6.蛋液未完全凝固时,加入少许猪肉末
7.蛋饼对折,翻面再煎一会,铲出备用
8.煎好的蛋角
9.砂锅里加水烧开,我这次往水里加了些煎不完的肉末一起煮
10.娃菜先下菜梗炒软,再下叶子炒
11.把蛋角娃娃菜放进砂锅里煮至汤色变白,加盐、胡椒粉、鸡粉调味
小贴士:
煎蛋角时一定要注意火候,小火慢煎
腌肉娃娃菜煮年糕
食材明细:
主料::年糕适量,
辅料::里脊肉适量,娃娃菜半棵,葱适量,笋干适量,
配料::盐适量,鸡精适量,食用油适量,白胡椒粉适量,
腌肉娃娃菜煮年糕的做法步骤:
1.准备原料,里脊肉已经事先用鸡精,笋干,油,盐,葱腌制好了,腌好放冰箱一晚上,好入味。
2.腌好的猪里脊
3.娃娃菜洗净切碎,因为小侄子也爱吃,所以我切得很细
4.把锅烧热了再倒油,这样能使油的营养不流失
5.娃娃菜倒入油锅煸炒
6.过会儿倒入猪里脊
7.因为年糕容易熟,所以菜炒的差不多再倒入年糕,这样不会糊掉。
8.最后加适量水,调味,煮到年糕变软就可以了。
芋头煮娃娃萝卜菜
食材明细:
主料::娃娃萝卜菜500克,芋头四个,
芋头煮娃娃萝卜菜的做法步骤:
1.娃娃萝卜菜用剪刀去根后洗净。
2.芋头用水冲去泥土后,放高压锅中压五分钟后冷却,去皮。切记不要没熟的情况下去用手去皮,会导致手奇痒无比的。
3.芋头去皮后切成小块备用。
4.锅内入猪油,放入芋头翻炒,用锅铲把芋头边压边擂成泥状。
5.芋头擂成泥状后加入一碗水煮。
6.中火煮开,加入盐后翻匀。
7.加入娃娃萝卜菜后翻匀后起锅。
8.锅内的成品,呵呵,淡淡的芋头香混着萝卜的香味,口水流出来罗。
千张结烧娃娃菜
食材明细:
主料::娃娃菜1棵,千张结110克,
辅料::生抽适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量,
千张结烧娃娃菜的做法步骤:
1.食材:娃娃菜、千张结
2.将娃娃菜清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入娃娃菜翻炒一下。
5.接着,合入千张结,加适量的清水。
6.翻动一下,煮开。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.最后,煮上1——2分钟,即成。
13.出锅装盘。
香菇海参扒娃娃菜
食材明细:
主料::水发海参2个,香菇适量,娃娃菜适量,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,调料适量,
香菇海参扒娃娃菜的做法步骤:
1.水发海参洗净切片
2.姜蒜爆香炒香菇
3.加盐,蘸酱油 耗油翻炒,糖 放海参 少许水烧开。
4.水淀粉勾薄欠淋上,鸡精调味。
5.娃娃菜用浓汤宝加少许水焯熟装盘,浇上炒好的香菇海参,营养鲜美。
香菇猪肉娃娃菜炒面
食材明细:
主料::娃娃菜280克,熟猪肉75克,香菇15克,面条325克,
辅料::生抽适量,盐适量,
香菇猪肉娃娃菜炒面的做法步骤:
1.食材:娃娃菜。熟猪肉(已切)、香菇(已泡发清洗切开)、面条(已焯水过凉)
2.将娃娃菜清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜、熟猪肉和香菇翻炒翻炒。
5.接着,合入过凉好的面条翻炒一下。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀,即成。
感谢您阅读“97美食网”的《香菇面结煮娃娃菜》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了娃娃菜怎么做好吃专题,希望您能喜欢!