任何可吃的东西,都可称之为食材,没有好的食材,不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成,对于食材你知道的有哪些呢?下面,我们为你推荐了娃娃菜焖对虾干,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
食材明细:
主料::娃娃菜二颗,
辅料::对虾干八只,
配料::生油适量,味精适量,
娃娃菜焖对虾干的做法步骤:
1.娃娃菜洗净待用。
2.将菜切成小段。
3.对虾干洗净待用
4.鍋里放一小勺油将娃娃菜,对虾干倒入加点水焖煮十分钟。
5.娃娃烂熟,虾干味巳入,加点味精,不用再加盐,即可。
6.娃娃菜烂熟,虾干味已入,加味精,不用加盐,即可。
97msw.coM精选阅读
娃娃菜焖薯粉条
食材明细:
主料::薯粉适量,娃娃菜适量,
辅料::海天黄豆酱2勺(微辣),蚝油适量,盐适量,鸡精适量,葱花适量,老抽适量,厨邦海鲜酱油适量,
娃娃菜焖薯粉条的做法步骤:
1.薯粉条提前泡发好剪小段
2.娃娃菜撕开洗净备用
3.热锅下油炒香黄豆酱
4.放入红薯粉翻炒一下
5.加入少许蚝油,老抽和海鲜酱油炒匀搅拌
6.加入多一点的水煮开几分钟
7.煮至薯粉没有硬芯,放入娃娃菜
8.煮至娃娃菜断生,再少许盐,鸡精调味,洒上葱花即可
9.成品。
娃娃菜炒干豆腐
食材明细:
主料::娃娃菜适量,干豆腐适量,
辅料::葱花适量,酱油适量,盐适量,味素适量,胡椒粉适量,
娃娃菜炒干豆腐的做法步骤:
1.锅倒油预热,放入葱花炒香,胡椒粉,放入焯水后的干豆腐,加入酱油调色,放入娃娃菜翻炒
2.如果干,菜未熟可少加开水,盖盖儿炖一会儿
3.最后放盐,味素大火翻炒出锅。
4.放西红柿的可以在干豆腐之后白菜以前,将西红柿炒出汤即可。
干锅腊肠娃娃菜
食材明细:
主料::娃娃菜1棵,麻辣腊肠1根,广味腊肠2小根,
辅料::郫县豆瓣酱1小匙,生抽1大匙,葱适量,小米椒2个,姜适量,
干锅腊肠娃娃菜的做法步骤:
1.腊肠用水冲洗一下,去掉表面浮尘,入锅蒸一下,我大概蒸了10分钟
2.蒸好的腊肠切片备用
3.另准备好葱花、姜丝、小米椒、豆瓣酱
4.娃娃菜洗净,撕小块
5.锅里放少许底油,下娃娃菜煸炒
6.炒至娃娃菜变软,出水分,盛出备用
7.锅里重新注油烧热,下豆瓣酱,小火炒出红油
8.下葱姜、小米椒,炒香
9.下腊肠
10.翻炒一会
11.下炒过的娃娃菜
12.煸炒几下,加生抽
13.再翻炒几下即可
14.成品
小贴士:
豆瓣酱和腊肠都有咸味,再加生抽,就不用加盐了。
食材大全《娃娃菜焖对虾干》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了娃娃菜怎么做好吃专题,希望您能喜欢!