食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,没有好的食材,不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,以下“开洋炒娃娃菜”由小编为大家收集整理,供您参考,并请收藏本页!
食材明细:
主料::娃娃菜1棵,开洋50克,
辅料::盐适量,
开洋炒娃娃菜的做法步骤:
1.材料:娃娃菜、开洋
2.将娃娃菜清洗一下、捞出。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。
5.接着,合入开洋,加适量的清水。
6.翻炒翻炒至熟。
7.然后,加适量的盐。
8.调味炒匀,即成。
9.出锅装盘。
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黑木耳开洋娃娃菜
食材明细:
主料::娃娃菜1棵,黑木耳5克,开洋40克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
黑木耳开洋娃娃菜的做法步骤:
1.食材:娃娃菜
2.开洋
3.黑木耳(已泡发)
4.将开洋用温水泡一下,待用。
5.将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下,捞出待用。
6.将娃娃菜清洗一下、捞出。
7.放在案板上切开。
8.烧锅倒油烧热,下入娃娃菜翻炒翻一下。
9.接着,合入黑木耳翻炒翻炒至娃娃菜断生。
10.然后,合入开洋翻炒一下。
11.最后,加点盐、鸡精。
12.调味炒匀,即成。
开洋娃娃菜煮干丝
食材明细:
主料::干丝100克,娃娃菜230克,开洋20克,
辅料::酱油适量,盐适量,味精适量,
开洋娃娃菜煮干丝的做法步骤:
1.食材:干丝、娃娃菜(已清洗切开)、开洋。
2.烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。
3.接着,合入开洋,加适量的清水。
4.翻动一下,煮开煮至娃娃菜断生。
5.然后,合入干丝翻动一下煮开。
6.最后,加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀即成。
炒娃娃菜
食材明细:
主料::娃娃菜2颗,
辅料::食盐适量,
炒娃娃菜的做法步骤:
1.娃娃菜洗净切丝。
2.炒锅烧热下油,待油烧热,放入娃娃菜翻炒。
3.放适量食盐翻炒均匀。
4.盖上锅盖焖三分钟。
5.待娃娃菜炒熟,关火即可。
6.炒娃娃菜。
开洋雪菜炒腐竹
食材明细:
主料::雪菜215克,腐竹40克,开洋30克,
辅料::盐适量,味精适量,
开洋雪菜炒腐竹的做法步骤:
1.食材:雪菜(已清洗)、腐竹(已泡软清洗切段)、开洋(已泡)
2.将已清洗好的雪菜放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的雪菜和泡好的开洋翻炒一下。
4.接着,合入切好的腐竹翻炒翻炒。
5.然后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀,即可。
雪菜开洋炒蛏子
食材明细:
主料::雪菜55克,开洋40克,蛏子290克,
辅料::盐适量,
雪菜开洋炒蛏子的做法步骤:
1.食材:雪菜(已清洗切碎)、开洋(已泡)、蛏子(已洗净焯熟)
2.将焯熟的蛏子取肉去壳,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的雪菜和泡好的开洋翻炒翻炒。
4.接着,合入蛏子肉翻炒一下。
5.然后,加适量的盐。
6.调味炒匀,即成。
娃娃菜炒木耳
食材明细:
主料::娃娃菜1棵,干木耳30克,胡萝卜1段,
辅料::盐0.5勺,蚝油1.5勺,白糖0.5勺,花椒粉适量,蒜适量,
娃娃菜炒木耳的做法步骤:
1.木耳泡发后洗干净
2.娃娃菜,胡萝卜切片,蒜切末
3.锅中加适量油
4.将娃娃菜和胡萝卜炒2分钟
5.加木耳翻炒
6.加入所有配料大火翻炒半分钟
7.出锅成盛盘,清清爽爽,试试吧*^O^*
淡菜炒娃娃菜
食材明细:
主料::娃娃菜1棵,淡菜325克,
辅料::蚝油适量,盐适量,
淡菜炒娃娃菜的做法步骤:
1.材料:娃娃菜、淡菜(已煮熟)
2.将娃娃菜清洗一下。
3.放在案板上切开,待用。
4.将已煮熟的淡菜剥壳取肉,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至熟。
6.接着,合入剥好的淡菜翻炒一下。
7.然后,加适量的蚝油。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀,即成。
10.出锅装盘。
娃娃菜炒腊肉
食材明细:
主料::娃娃菜适量,腊肉适量,大蒜几粒,
辅料::玉米油8毫升,盐1克,生抽2克,
娃娃菜炒腊肉的做法步骤:
1.娃娃菜清洗干净沥干水份,腊肉用水煮一遍,切片备用,大蒜去皮切块备用。
2.油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒腊肉和大蒜。
3.快速倒入娃娃菜炒均匀。
4.加入少许生抽。
5.加入少许盐,大火收汁。
6.盛盘,完成,今天的晚餐。
7.晚餐,素点,不错。
8.成品图。
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