食材指制作食物时所需要使用的原料,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,哪些食材让你印象深刻?以下是小编为大家整理的“改变你对于沙拉的定义——煎鸡腿草菇沙拉 ”,希望能帮助到你的学习和工作!
食材明细:
主料::去骨鸡腿1只,草菇100克,娃娃菜1棵,马齿苋嫩芽10克,虾油10ml,蒜1瓣,现磨黑胡椒适量,海盐适量,柠檬汁3ML,paprika辣椒粉适量,
改变你对于沙拉的定义——煎鸡腿草菇沙拉的做法步骤:
1.将去骨鸡腿稍加捶打,使其更易入味。
2.将鸡腿切成2cm见方的丁。
3.将鸡腿加入适量的盐、现磨胡椒碎、蒜片。paprika辣椒粉腌15分钟使其入味。
4.将草菇处理干净后一开为二。
5.锅中加入虾油烧至六成热。
6.将腌好的鸡腿粒放入煎熟,表面金黄而微焦。
7.将草菇加入一同翻炒,加入盐和现磨胡椒碎纠味。
8.将煎好的鸡腿粒与草菇盛入碗中放至微凉。
9.将马齿苋嫩芽用冰水浸泡十五分钟后控干水分。
10.将娃娃菜洗净后改成适口的大小。
11.将娃娃菜与马齿苋嫩芽放入盘中。
12.将草菇与鸡腿粒摆在上面,将煎鸡腿剩下的肉汁加柠檬汁与盐、胡椒碎,淋在沙拉上即可成菜。
小贴士:
1.可以在腌鸡腿时加入自己喜欢的干香草,使其更具风味。如百里香、迷迭香或者混合香料等等。paprika是一种西餐中常见的甜辣椒粉,可以不加。
2.可以将蔬菜换成自己喜欢且可直接食用的蔬菜。
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煎奶酪沙拉
食材明细:
主料::沙拉叶子蔬菜1小棵,土豆500 g,
辅料::蘑菇若干,黄瓜半根,心里美5,6个,橄榄油5勺,干洋葱适量,干大蒜适量,干西芹适量,
配料::提契诺香料1-2茶勺,盐适量,胡椒适量,覆盆子醋按口味,Balsamico按口味,干罗勒适量,
煎奶酪沙拉的做法步骤:
1.黄瓜和心里美切成薄片。
2.土豆煮到粉,加入提契诺香料、橄榄油、盐和胡椒,搅拌均匀。
3.奶酪切成约1cm厚的片,取不粘锅,给少油,煎到两面金黄。
4.沙拉酱里所有的材料,边尝味道边混合均匀。
5.最后将所有切好的蔬菜先装盘。再压上土豆和奶酪,最后浇上汁,搅拌均匀,有的话再撒上勺坚果,好吃又健康的。
小贴士:
1.沙拉这种菜,完全是按个人喜好来的。给什么用什么,没有任何的限制。只是贴出我们今天怎么吃的,当个参考。大家自己做的时候,按自己的口味来,才是最好。
2.什么样的奶酪可以煎?典型的为白色的软奶酪,像糯米糕那种感觉,软是软的,但是非常地有形,也不是那么容易切开。不可以是烤土司里那种一遇热就化掉了的。煎出来还要是差不多那么多,几乎没有熔化,还是非常成形的奶酪才可以。
烤鸡腿拌沙拉
食材明细:
主料::鸡腿700,
辅料::沙拉酱一袋,生抽半碗,植物油一勺,盐二勺,罗勒适量,料酒二勺,
烤鸡腿拌沙拉的做法步骤:
1.新鲜的鸡腿洗净处理下鸡皮上的小绒毛
2.翻过来把内脏的部分取出
3.在鸡腿肉厚的地方切几个口子入味,熟的也会均匀
4.把所有的配料都放在鸡腿一起,按摩一会,最后撒上罗勒
5.放在阳台温度低的地方,腌制一个小时以上,期间翻几次
6.腌好的鸡腿放在烤篮里刷上植物油
7.设置炸锅:温度200度,时间25分钟
8.烤出来鸡腿
9.分享
10.分享
小贴士:
空气炸锅容量功率不一样,需要的时间也会不同,本菜谱作为参考。
沙拉沙拉~简单的沙拉的做法
好身材吃出来
材料:
鸡蛋1个,圆生菜适量,时蔬适量,西蓝花少许,火腿片1片,番茄酱少许,
沙拉沙拉~简单的沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,圆生菜洗干净,撕碎放入盘中,淋适量番茄酱。
步骤2,时蔬粒焯水,沥干水,加入盘中。
步骤3,西蓝花也同样焯水,继续加入盘中。
步骤4,鸡蛋在不粘锅内煎熟。
步骤5,把煎熟的鸡蛋放在蔬菜上。
步骤6,火腿片切小片。
步骤7,成品,营养又健康的沙拉是我的最爱。
香煎沙拉海虾的做法
材料:
大海虾,黑胡椒,黄油,,
香煎沙拉海虾的做法的做法步骤:
步骤1,把虾洗净,背部用剪刀剪开,平底锅放橄榄油,虾沥干水份放进去俩面煎熟,熟后放黄油再煎一会,出锅撒一点盐和黑胡椒,装盘后放沙拉酱
“沙拉”什锦沙拉
食材明细:
主料::生菜适量,苦苣适量,番茄适量,草莓适量,大樱桃适量,
辅料::沙拉酱适量,
“沙拉”什锦沙拉的做法步骤:
1.成品!
2.成品!
3.成品!
4.生菜苦苣适量,洗干净!
5.苦苣生菜,切小段!
6.草莓番茄适量,洗干净,切小瓣!
7.挤少许沙拉酱,拌均!
8.盛盘,挤适量沙拉酱!
#沙拉#水果沙拉
食材明细:
主料::菠萝1个,草莓30g,猕猴桃30g,火龙果30g,沙拉酱10g,
辅料::酸奶1个,餐包3个,干果50g,
#沙拉#水果沙拉的做法步骤:
1.准备一个新鲜的大菠萝。
2.大菠萝一切为二。
3.取一半菠萝将中间的果肉切几刀但不要切断底部。
4.菠萝果肉取出再将草莓、猕猴桃、火龙果切成小块备用。
5.所有备好的果肉装入菠萝容器中再准备主角沙拉酱。
6.沙拉酱不规则挤在果肉上。
7.看着就非常有食欲。
8.搭配餐包、干果和酸奶一起吃不但营养丰富又满足了味蕾。
9.菠萝酸酸甜甜口感棒棒哒。
10.水果沙拉是小伙伴们的最爱。
11.喜欢静静地享受生活。
12.水果是难以拒绝的美味。
13.美味的早餐是打开幸福一天的正确模式。
小贴士:
水果沙拉包含的维生素和矿物质取决于选择的水果类型。水果是营养密度极高的食品,它们提供大量维生素和矿物质,但热量相对较少。维生素A,C,纤维,叶酸,纤维醇,花青素,槲皮素和钾是水果沙拉最常包含的营养素。水果包含的糖是营养密度性,而人造糖则属于热量密度型食品。水果沙拉给人体健康提供长期好处,并有预防肥胖,心脏病,高血压,白内障,中风,2型糖尿病,过敏,关节炎和某些癌症的作用。水果有助于降低胆固醇,并且对延缓衰老,促进长寿有好处。
沙拉#芦笋沙拉
食材明细:
主料::芦笋7根,北极虾6只,盐焗腰果20g,苦菊20g,樱桃萝卜2颗,
辅料::沙拉酱20g,
沙拉#芦笋沙拉的做法步骤:
1.芦笋用开水焯1分钟,捞出过凉水。北极虾用开水煮一下。樱桃萝卜洗净,盐焗腰果是成品不用处理了,如果是生腰果仁,需过油小火炸熟。
2.芦笋切段,和所有食材放一起,挤入千岛沙拉酱,拌匀即可。
3.成品图。
4.成品图。
焙煎芝麻蔬菜沙拉
食材明细:
主料::圆生菜150g,水萝卜150g,黄瓜200g,洋葱30g,
辅料::焙煎芝麻沙拉汁适量,盐适量,白糖适量,
焙煎芝麻蔬菜沙拉的做法步骤:
1.所有蔬菜洗好盐水浸泡20分钟,夏天生食蔬菜水果都要很注意卫生哦。
2.水萝卜黄瓜切片,洋葱切细丝,圆生菜用手撕小块备用。
3.在蔬菜里加一小勺盐搅拌均匀腌渍15分钟。
4.15分钟后蔬菜稍微攥一下,将用盐杀出的水分沥干。然后加一小勺糖拌匀调和生菜和水萝卜的苦味。
5.将调好味的蔬菜放入沙拉碗里,淋入沙拉汁即可。
小贴士:
1、杀出的水分一定要沥干
2、这款焙煎芝麻沙拉汁的热量比沙拉酱要低点儿,但是却很香,值得推荐!
#沙拉#藜麦沙拉
食材明细:
主料::三色藜麦20g,香蕉半根,菠萝1片,苹果半个,芦笋一根,蔓越莓干10g,核桃仁20g,奇亚籽5g,
辅料::酸奶50g,
#沙拉#藜麦沙拉的做法步骤:
1.将所有的食材准备:香蕉切丁、核桃仁一掰为二,菠萝切丁、芦笋切段、苹果去皮切丁。
2.将所有的食材依次拍好。
3.在上面淋上酸奶,撒上奇亚籽即可。
4.早餐来份沙拉,补充膳食纤维和矿物质。
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