俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对哪些食材情有独钟呢?小编特别编辑了“小酒小菜之【酸辣娃娃菜】”,但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细:
主料::娃娃菜适量,
辅料::香菜适量,
配料::盐适量,生抽适量,油泼辣子适量,醋适量,味精适量,
小酒小菜之【酸辣娃娃菜】的做法步骤:
1.娃娃菜适量
2.洗净切成小块
3.一瓶盖生抽,两瓶盖醋,盐和味精适量拌匀后加一勺油泼辣子
4.撒上香菜适量,拌匀就可以开吃啦
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家常小菜----娃娃菜
食材明细:
主料::娃娃菜适量,红椒半个,青蒜适量,
辅料::姜适量,蒜头适量,
配料::盐适量,味精适量,
家常小菜----娃娃菜的做法步骤:
1.娃娃菜一剖为六,并洗净沥干水份。青蒜切段,红椒切丝
2.蒜头切末,姜切丝
3.锅内放适量油,烧至六成熟时放入蒜末姜丝煸香
4.倒入娃娃菜翻炒至菜变软,再放入青蒜、红椒
5.调入适量盐、味精翻炒几下即可
酸辣娃娃菜
食材明细:
主料::娃娃菜1颗,
辅料::酱油适量,油适量,味精适量,姜片3个,花椒适量,尖椒1个,红辣椒2个,盐适量,醋适量,白糖2勺,
酸辣娃娃菜的做法步骤:
1.切好尖椒,红辣椒,姜片,放适量花椒备用
2.洗好娃娃菜,大的叶子可以切一下,放盆里备用
3.炒锅里放油,待油微热把备好的姜片,花椒,尖椒等放锅里翻炒
4.把娃娃菜倒锅里炒,放入醋,酱油,糖,盐翻炒
5.出锅加一点味精,我这里放了一点豆腐皮,儿子喜欢吃,这个是我自己随便加的,然后炒的过程中别忘了加点水。
酸辣娃娃菜的做法
材料:
娃娃菜1个(3人量),白醋适量,盐适量,辣椒一小个(个人口味),
酸辣娃娃菜的做法的做法步骤:
步骤1,把材料准备好
步骤2,油热加蒜蓉,辣椒,炒香
步骤3,娃娃菜翻炒几下,盖锅盖闷3分钟
步骤4,加盐,白醋。翻炒入味,再加盖闷下,就可以出锅
#信任之美#上汤娃娃菜
食材明细:
主料::娃娃菜1颗,皮蛋1个,咸鸭蛋半个,火腿适量,
辅料::盐适量,葱花适量,
#信任之美#上汤娃娃菜的做法步骤:
1.将皮蛋,咸鸭蛋处理干净,切小丁;火腿适量切小丁。
2.娃娃菜洗净,切去根部,放入开水中,加适量盐焯熟。
3.将娃娃菜捞出,沥干水分,放入大碗中。
4.不粘锅中倒油烧热,放入葱花炒香。
5.再倒入皮蛋丁,咸鸭蛋丁和火腿丁炒匀,加入适量开水煮至沸腾,加盐调味。
6.将煮开的汤倒在娃娃菜上,撒适量葱花即可。
自创娃娃菜之端午情节
食材明细:
主料::娃娃菜适量,咸鸭蛋一个,
辅料::香菇适量,
自创娃娃菜之端午情节的做法步骤:
1.娃娃菜若干
2.清洗装盘。
3.水发香菇,切丝。
4.在娃娃菜上铺上香菇
5.刚好手头有咸鸭蛋,就用来作为咸料,也算应了端午的黄。
6.上蒸锅蒸好出锅。家里人都说很鲜。
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