食材是组成各种美食的基本原料的统称,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置,你平时对食材了解比较多吗?有请阅读小编为你编辑的娃娃菜白玉菇鸡汤,欢迎分享给你的朋友!
食材明细:
主料::娃娃菜1棵,白玉菇150克,
辅料::鸡汤适量,盐适量,葱适量,
娃娃菜白玉菇鸡汤的做法步骤:
1.准备食材
2.娃娃菜洗净切条
3.白玉菇洗净去根
4.锅中放点水煮开,放入鸡汤
5.放入娃娃菜
6.等娃娃菜发软后放入白玉菇
7.放点盐
8.煮开一会后撒上葱花即可
小贴士:
鸡汤中本身有咸味,根据自己口味添加盐量
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白玉菇银耳鸡汤
食材明细:
主料::鸡腿350g,银耳25g,白玉菇120g,红枣7颗,枸杞10粒,鲜姜4片,
辅料::豆蔻1粒,料酒适量,盐适量,白胡椒粉适量,
白玉菇银耳鸡汤的做法步骤:
1.鸡腿斩小块,凉水下锅,加少许料酒焯出浮沫捞出备用。(买整鸡斩小块也OK。)
2.银耳发好撕成小朵备用。
3.白玉菇洗净备用。
4.白玉菇、红枣、枸杞、豆蔻入电饭煲,开锅后加入姜片和焯过水的鸡块,煲30分钟。
5.加入银耳后再煲20分钟。
6.根据自己口味调入少许盐和白胡椒粉即可。
鸡汤娃娃菜
食材明细:
主料::娃娃菜3颗,
辅料::鸡汤500ml,
配料::盐4克,
鸡汤娃娃菜的做法步骤:
1.娃娃菜用水冲洗一下,一切为二。
2.在锅中放入鸡汤煮沸。
3.放入娃娃菜小火盖盖炖20分钟。
4.出锅前加盐调味即可。
娃娃菜鸡汤米粉
食材明细:
主料::土鸡1只,米粉1把,娃娃菜1颗,
辅料::姜片3片,胡椒粉少许,油少许,盐少许,
娃娃菜鸡汤米粉的做法步骤:
1.热锅少许油,放入土鸡块进去煸炒;
2.煸炒至表面微微发干后加入姜片进去翻炒;
3.将炒好的鸡块放入电炖煮锅中, 一次性加入足量的水;
4.按下炖煮鸡汤的功能键, 时间到鸡汤就炖好了;
5.炖好的鸡汤和鸡块盛入小碗中;
6.将泡好的米粉放入锅中煮;
7.煮软后加入娃娃菜进去煮;
8.最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可, 盛入碗中,表面撒上小葱末。
9.可以开吃了。
小贴士:
1. 煲鸡汤时注意水要一次性加足,鸡块先煸炒一下更香; 2. 煮好的鸡汤可以按个人要求添加食材, 再放入米粉一起煮即可。
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