好的美食离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,没有食材文化,就没有美食文化,对于食材你知道的有哪些呢?小编陆续为大家整理了鲜虾时蔬米饭卷,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
食材明细:
主料::大米两杯,胡萝卜半根,莴笋半根,鲜虾适量,
辅料::生姜两片,葱一颗,生抽小半勺,盐适量,花生油适量,
鲜虾时蔬米饭卷的做法步骤:
1.两杯大米淘洗干净,放入蒸米脱糖电饭煲中,加入没过米面不超过一厘米的水,按蒸煮功能键。
2.十几分钟后,米饭中的水已经过滤出去,此时将玉米粒放入锅中。
3.盖上锅盖继续将米饭煮熟,煮熟后的米饭最好再焖几分钟再开盖,这样口感会更好。
4.煮米饭的时候,我们将配菜炒一炒:锅中放入适量的花生油,放入姜丝和葱段,炒出香味儿,放入胡萝卜丁炒软,再放入莴笋粒和玉米粒,炒至断生后放入煮熟的虾仁,根据个人口味调入适量的盐,放入一点点生抽,翻炒均匀后即可出锅。
5.简单又清爽的一道家常菜,营养丰富,特别适合现在的季节。
6.寿司帘上铺一张保鲜膜,煮好的米饭再平铺在保鲜膜上。
7.接着将炒好的蔬菜铺在米饭下端。
8.从下往上卷起来,尽量卷紧一些,这样饭团就不容易松散。没时间摆弄造型,直接用手团成一个团更加方便。
9.然后切成段就可以食用,有时候早上吃饭来不及,可以抓上一个边走边吃。
10.蔬菜也可以根据你的喜好来搭配,最好是不要出水的蔬菜。
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时蔬鲜虾糕
食材明细:
主料::鲜虾仁90克,莲藕60克,洋葱20克,
辅料::鸡蛋3个,牛奶40ml(配方奶),面粉40克,
时蔬鲜虾糕的做法步骤:
1.食材:鲜虾仁 90克莲藕 60克洋葱 20克鸡蛋 3个牛奶(配方奶)40ml面粉 40克烹制方法:蒸参考月龄:10M+操作时间:10分钟。
2.莲藕茄丁,洋葱切刀,虾仁切小。
3.除了面粉,全部食材放料理机打成泥糊。
4.倒出来。
5.加面粉,搅匀。
6.倒入模具中。模具不需要提前刷油。
7.上汽后大火蒸18分钟,焖3分钟出锅。
8.出锅后,轻松能脱模,边边角角都很完美。
9.量有些多,一次肯定吃不完,其余放冰箱冷冻,下次取出加热彻底就可以吃了。做早餐、做点心皆可。
10.柚妈说:加了鲜虾,不适合带出门吃,温热着吃刚刚好哦。想做能带出门的糕点,做素蒸糕,有鸡蛋不怕不凝固。
小贴士:
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肥羊鲜虾时蔬面
食材明细:
主料::面条100g,海虾50g,肥羊50g,海带结50g,豆腐50g,香菇30g,
辅料::麻辣火锅料2勺,芝麻酱1勺,
肥羊鲜虾时蔬面的做法步骤:
1.准备原材料切面、海虾、肥羊、海带结、豆腐、香菇、芝麻酱、火锅料备用。
2.锅中烧开水放入面条大火煮起来煮至面条熟透还保持劲道即可煮好的面条立即放入凉白开水中过凉后沥干水份备用。
3.下入切好的香菇片和豆腐片大火煮起来。
4.水开下入肥羊片大火煮熟。
5.肥羊煮至变色撇去浮末放入海带结开煮。
6.麻辣火锅料兑入汤汁中搅拌均匀。
7.煮好的面条放入汤汁中。
8.将所有的食材都摆在面条上面就大功告成啦。
9.看着就好有食欲估计一碗不能够吃哦。
10.肥羊海虾时蔬面营养丰富好吃到爆。
11.香菇入口滑嫩鲜美。
12.海带结吃起来口感清新爽口。
13.好丰盛的早餐水果、牛奶、鸡蛋、糖包、小零食太美味了。
14.肥羊和海虾都属于大补食物吃起来口感又是棒棒的。
15.美好的一天从丰盛的早餐开始。
鲜虾时蔬饭团便当
食材明细:
主料::米饭150g,西兰花60g,南瓜6块,鲜虾5只,鸡蛋1个,寿司醋少许,蒸鱼豉油1匙,
辅料::食用油少许,盐少许,黑芝麻少许,面粉少许,清水适量,
鲜虾时蔬饭团便当的做法步骤:
1.在碗内加入少许面粉和少许清水搅拌均匀,打入一个鸡蛋搅打均匀。
2.开火,在锅里倒入少许食用油,把鸡蛋液倒入锅内煎至两面金黄色。
3.按图上把煎好的鸡蛋饼切成条,但不要切断了。
4.把切好的鸡蛋条整理成花朵样,用牙签先固定住备用。
5.事先把虾去掉虾线且清洗干净,在锅里加入适量的清水和一片姜,大火烧开,把虾放入锅内煮,待虾煮熟捞起沥干水分备用。
6.在锅内放入适量清水烧开,加入西兰花,放一点盐和一两滴的食用油。
7.煮好的西兰花放入小碗中,加入1小匙蒸鱼鼓油拌匀。
8.在锅内放入适量清水烧开,放入南瓜块和玉米粒煮熟。(也可以和西兰花一起煮)
9.在150克的米饭中加入少许寿司醋拌匀,然后取一份50克米饭放在保鲜膜上。
10.在150克的米饭中加入少许寿司醋拌匀,然后取一份50克米饭放在保鲜膜上。
11.在便当盒或着碗内铺上一张洗净的生菜叶,把煮好的虾依次摆好,西兰花和鸡蛋花朵也放上。
12.把南瓜块摆好,玉米粒放在西兰花中。
13.最后把三个饭团放上,撒上少许黑芝麻。
14.一份营养又美味可口的便当就制作完成了。
15.不管是上班还是外出游玩,都可以自己动手做一份美味的便当带上,吃得健康又营养!
16.吃这样一份有虾有蛋有蔬菜的便当,一天都会能量满满哦!
17.色香味俱全的便当做起来吧!
小贴士:
食谱中的食材数量可以根据自己平时饭量情况调整,多点或者少点均可。
饭团中可不加寿司醋,表面上也可以撒点海苔或肉松。家里有模具的可以直接压模,也可以在饭团中包入肉松、培根等食材均可。
奶酪鲜虾时蔬蛋肠
食材明细:
主料::鲜虾100克,鸡蛋4个,玉米粒40克,胡萝卜小半根,西兰花3-4朵,奶酪30克,葱花少许,
辅料::盐少许,
奶酪鲜虾时蔬蛋肠的做法步骤:
1.大虾去头去虾线;用料酒腌制10分钟。
2.然后剁成小粒。
3.西兰花洗净,用盐水泡10分钟,切成小朵备用。
4.葱花切碎。
5.马苏里拉芝士片切成小粒备用。
6.玉米粒煮熟。
7.碗里打入4个鸡蛋。
8.放入除奶酪外的所有材料,包括虾,西兰花,玉米粒,胡萝卜碎,葱花。
9.调入少量盐搅拌均匀。
10.模具内抹一层薄油。
11.倒入混合蛋液,加入奶酪碎,白色的部分是奶酪碎哦。
12.盖紧盖子,蒸锅上汽后上锅蒸15分钟。
13.晾凉后取出。
14.加一点番茄酱,我还撒了一点海苔虾皮粉,特别好吃哦!
感谢您阅读“97美食网”的《鲜虾时蔬米饭卷》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了米饭的做法专题,希望您能喜欢!