不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材有一定研究吗?以下是小编精心收集整理的金龙鱼油系列试用【凉拌莴笋】,带给大家。供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::莴笋1根,金龙鱼稻米油1/3小勺,金龙鱼芝麻油1勺,
辅料::盐适量,虾皮粉适量,
金龙鱼油系列试用【凉拌莴笋】的做法步骤:
1.莴笋去皮切丝。
2.汤锅烧适量开水,放适量金龙鱼稻米油。
3.加适量盐。
4.放莴笋进去汆半分钟后捞出过冷开水后沥干水分。
5.加盐、虾皮粉和金龙鱼芝麻油。
6.拌匀即可。
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【葱油拌面】金龙鱼稻米油试用
食材明细:
主料::面条适量,青菜适量,
辅料::葱油适量,生抽适量,盐适量,糖适量,胡椒粉适量,老抽适量,
【葱油拌面】金龙鱼稻米油试用的做法步骤:
1.炸好的葱油和干葱。坐锅烧水准备煮面。
2.取一小碗,加生抽才老抽盐和糖。
3.倒上葱油。
4.加上炸好的干葱。
5.将拌好的调料倒入小锅中,加上煮面的汤或者水上火煮开。
6.煮好的面捞在碗中,烧上煮开的调味料,拌好就可以开吃了。
小贴士:
1、煮面条时可以放上小量青菜。
2、料汁中可以加上海米或者虾皮,。
3、比较偷懒的吃法是直接在大碗中用调料加面汤调一个碗底,捞面进去就可以吃了,适合一人食,多人吃时,还是用锅煮一下比较好。
茄汁鱼丸饭----金龙鱼大米试用报告
食材明细:
主料::金龙鱼原香稻米400g,自制鱼丸500g,西红柿500g,洋葱1个,
辅料::番茄酱50g,盐4g,胡椒粉2g,糖5g,
茄汁鱼丸饭----金龙鱼大米试用报告的做法步骤:
1.金龙鱼原香稻,是东北大米里品质较高的一种。取需要的量
2.淘洗一下
3.加适量水蒸成米饭备用
4.自己做好的鱼丸备用
5.锅中放适量油,炒香洋葱碎
6.西红柿去皮切丁
7.倒入锅中
8.翻炒均匀后加盐、糖和胡椒粉
9.中小火炖至西红柿软烂后加番茄酱
10.放入鱼丸
11.稍微炖煮,收浓汤汁
12.放入熟豌豆配色
13.翻炒均匀离火
14.米饭盛入盘中,盛入茄汁鱼丸即可享用
小贴士:
米饭里水不要太多,米饭蒸的软硬合适即可
【金龙鱼稻米油】试用报告-芝士麻薯
食材明细:
主料::糯米粉200克,牛奶215克,帕玛斯芝士粉60克,
辅料::细砂糖25克,盐2克,蛋黄一个,泡打粉一勺(5ml),金龙鱼稻米油15ml,
【金龙鱼稻米油】试用报告-芝士麻薯的做法步骤:
1.糯米粉、牛奶、泡打粉、盐,放在盆里;
2.用刮刀拌匀,搅拌成图中的样子,能流淌的面糊;
3.放入芝士粉、蛋黄、细砂糖、稻米油;
4.用刮刀搅拌均匀,成面团;
5.用手捏一块面团,团成圆形,放入烤盘中,一个大约25-30克;
6.放入预热150度的烤箱中,中下层,35-40分钟;
7.到时取出放烤架放凉。
小贴士:
成品表面像菠萝包一样,表皮酥脆,内里柔软,趁热吃非常好吃,芝士味道浓郁,凉了变硬,一次不要吃多,会压食。
笋丁豌豆饭----金龙鱼东北大米试用报告
食材明细:
主料::金龙鱼优质东北大米400g,火腿150g,腊肉150g,豌豆粒500g,春笋200g,
辅料::盐1g,特级酱油5g,
笋丁豌豆饭----金龙鱼东北大米试用报告的做法步骤:
1.火腿和腊肉放入清水中煮几分钟,这样即去油又好切,还干净
2.煮好的火腿和腊肉都切丁
3.新鲜的笋切片
4.火腿腊肉丁放入锅中炒一下,让其再度出一点油
5.加笋
6.加一点点生抽
7.肉是咸的,如果感觉咸味不足可以再加一点点盐
8.试用的金龙鱼优质东北大米
9.取需要的量
10.稍微淘洗一下放入电饭锅中
11.最上面放入烧好的肉笋,加水感觉没过米饭约1厘米左右
12.豌豆剥出籽洗一下
13.把豌豆放最上面,盖上电饭煲,用米饭功能焖熟
14.焖好的米饭
15.翻拌均匀即可享用
系列~白玉莴笋的做法
莴笋季节,挨个吃法~
材料:
莴笋1棵,白玉菇100g,腊肠1小根,料酒适量,盐适量,蒜蓉少许,
系列~白玉莴笋的做法的做法步骤:
步骤1,莴笋,腊肠切片,白玉菇去根洗净。
步骤2,油加热,加蒜蓉煸香。
步骤3,加入莴笋腊肠翻炒一会,淋入料酒翻匀。
步骤4,再加入白玉茹炒。
步骤5,加少许水,盖上闷烧水开至熟。
步骤6,开锅加盐拌匀出锅。(盐最后放,不会破菜的营养,而且用少许即可美味。)
【金龙鱼稻米油】核桃酥
食材明细:
主料::低粉225克,金龙鱼稻米油90克,金龙鱼芝麻油10克,糖80克,鸡蛋一个,盐1克,小苏打2克,核桃适量,
【金龙鱼稻米油】核桃酥的做法步骤:
1.准备材料。
2.将核桃切碎备用
3.将稻米油和芝麻油混合,加入糖拌匀
4.鸡蛋打散,留少量刷面用,其它倒入油中拌匀
5.低粉和小苏打混合后过筛
6.将过好晒的低粉倒入油蛋液中
7.将面粉和油混合均匀成面团
8.将面粉和油混合均匀成面团
9.将核桃碎拌入面团中,尽量拌匀,避免过度搅拌
10.将面团分成25克左右的小团,团圆
11.用手将面团压成约8毫米厚的饼状桃酥坯
12.在桃酥坯的表面刷上预留的蛋液
13.在桃酥表面撒上预留的黑芝麻,180度烤15-20分钟
系列~腰果莴笋的做法
春天笋的品种多,有毛笋,小竹笋,手指笋,今儿的笋是名字里带了笋字,吃过腰果西芹,换上应季蔬菜味道也不错。
材料:
莴笋1棵,腰果50g,盐3g,鸡精1小勺,
系列~腰果莴笋的做法的做法步骤:
步骤1,原料,窝笋切片,腰果掰开两瓣,(个人喜好,可以不掰)。
步骤2,锅底放油放腰果开火炒熟盛出待用。
步骤3,接下来炒窝笋,加点黄酒翻炒至颜色变深,放入盐及鸡精再翻炒均匀。
步骤4,最后放入腰果出菜了。
凉拌莴笋干
食材明细:
主料::莴笋干100克,
辅料::食盐适量,蒜末适量,鸡精适量,细砂糖适量,凉拌汁适量,橄榄油适量,
凉拌莴笋干的做法步骤:
1.在超市或菜场购买的莴笋干。
2.取适量的莴笋干倒入盆中。
3.用清水浸泡至少20分钟。
4.清洗干净后沥干水分备用。
5.烧一锅开水。
6.将沥干水分的莴笋干迅速倒入绰水,注意动作要快,莴笋干在锅内绰水时间大概五秒就可以了,时间太长莴笋干就不脆了。
7.捞出沥干水分。
8.加入适量蒜末。
9.加入适量食盐。
10.加入适量鸡精。(如果不喜欢,这步也可以省略)
11.加入少量细砂糖。
12.淋上凉拌汁,我这里用的李锦记的。
13.最后淋上适量的橄榄油。
14.用筷子将所有食材拌匀就可以装盘食用了。
凉拌鸡丝莴笋
食材明细:
主料::莴笋半根,烧鸡鸡胸半块,
辅料::香菜2根,花生适量,
配料::葱少许,蒜1瓣,花椒油少许,盐少许,
凉拌鸡丝莴笋的做法步骤:
1.准备好原料:莴笋去皮,香菜洗净
2.莴笋擦丝,焯水(加少许盐),冲凉水后沥干待用
3.葱蒜切末,香菜切段,鸡胸肉顺纹理顺撕
4.花生小火烘炒熟
5.一个大空碗:焯好的莴笋丝放下面,再放鸡丝,香菜,花生,葱蒜末,盐
6.花椒葱油:空碗放花椒粒葱片,热油浇入即可
7.浇入少量红椒葱油,拌开即可
8.装盘照,莴笋很松脆,和鸡丝味道融合的很好
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