食材是美食最基本的构成,美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展,你对哪些食材情有独钟呢?你不妨看看咸肉煮双笋,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
主料::雷笋290克,莴笋145克,咸肉80克,
辅料::味精适量,
咸肉煮双笋的做法步骤:
1.食材:雷笋、咸肉(已切开)、莴笋(已去皮清洗切开)
2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3.放在案板上切成滚块,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。
5.随后,合入切好的咸肉翻炒一下。
6.接着,加入一些清水煮开,煮上7——8分钟。
7.然后,合入切好的莴笋翻动一下煮开,煮上2分钟。
8.最后,加适量的味精。
9.调味炒匀,即成。
97msw.cOm延伸阅读
咸肉毛豆煮鞭笋
食材明细:
主料::鞭笋325克,咸肉65克,毛豆250克,
辅料::竹盐适量,味精适量,
咸肉毛豆煮鞭笋 的做法步骤:
1.食材:鞭笋、咸肉(已切)、毛豆(已剥壳淘洗)
2.将鞭笋剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉、淘洗好的毛豆和切好的鞭笋翻炒翻炒。
5.接着,加适量的清水煮开至熟。
6.然后,加适量的竹盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀,即成。
小贴士:
试试味道再加调味料
莴笋咸肉煮笋片
食材明细:
主料::竹笋适量,莴笋适量,咸肉适量,水发木耳适量,
辅料::盐适量,枸杞子适量,
莴笋咸肉煮笋片的做法步骤:
1.莴笋 竹笋 洗净。
2.莴笋切滚刀块,竹笋切厚片,咸肉切片,木耳泡开。
3.咸肉,竹笋,木耳放入锅中,加水没过材料,上锅小火煮。
4.煮至汤色发白,倒入莴笋,继续煮五分钟,关火撒入枸杞子,尝一下味道,适量加一点盐。
5.咸肉本身就有咸味,所以加盐要适量,略微淡一点可以更好的显出莴笋的清香。
咸肉烧双笋(竹笋、莴笋)的做法
材料:
咸肉100g,竹笋150g,莴笋200g,调味料:色拉油,盐、糖、老抽、生抽适量,
咸肉烧双笋(竹笋、莴笋)的做法的做法步骤:
步骤1,莴笋切滚刀块,竹笋切斜块备用
步骤2,咸肉切条,锅内加油,加热下咸肉翻炒。至肥肉成透明状。
步骤3,加入双笋一起翻炒,加水刚漫过菜面,大火烧开,中火烧15分钟,加调味料,调好口味。
步骤4,成品菜
咸肉毛豆煮土豆
食材明细:
主料::毛豆215克,咸肉65克,土豆370克,
辅料::竹盐适量,味精适量,
咸肉毛豆煮土豆 的做法步骤:
1.食材:毛豆、咸肉(已切)、土豆(已清洗去皮)
2.将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3.将土豆放在案板上切成小块,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的土豆和淘洗好的毛豆翻炒一下。
6.然后,加适量的清水煮开至熟。
7.最后,加适量的竹盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀,即成。
青菜咸肉煮土豆
食材明细:
主料::咸肉90克,土豆320克,青菜120克,
辅料::味精适量,
青菜咸肉煮土豆的做法步骤:
1.食材:咸肉(已清洗切片)、土豆(已洗净去皮切块)、青菜(已洗净切开)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和咸肉翻炒翻炒。
3.接着,加入一些清水煮开煮至土豆熟软。
4.然后,合入切好的青菜翻动一下煮开至断生。
5.最后,加适量的味精。
6.炒匀,即可。
咸肉土豆煮豆腐
食材明细:
主料::豆腐300克,咸肉80克,土豆200克,
辅料::竹盐适量,味精适量,
咸肉土豆煮豆腐的做法步骤:
1.食材:豆腐、咸肉(已切)、土豆(已清洗去皮切开)、香葱
2.食材:豆腐、咸肉(已切)、土豆(已清洗去皮切开)、香葱
3.将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。
4.将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和咸肉翻炒翻炒。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和咸肉翻炒翻炒。
7.随后,加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
8.随后,加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
9.接着,合入豆腐翻动一下煮开。
10.接着,合入豆腐翻动一下煮开。
11.然后,加适量的竹盐。
12.然后,加适量的竹盐、加适量的。
13.加适量的味精。
14.
15.调味翻匀。
16.
17.最后,出锅装入大碗中、搁入香葱,即成。
18.
咸肉双瓜汤
食材明细:
主料::咸肉70克,冬瓜275克,丝瓜190克,
辅料::盐适量,味精适量,
咸肉双瓜汤 的做法步骤:
1.食材:咸肉(已切)、冬瓜(已去皮清洗切开)、双瓜(已去皮清洗切片)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜和咸肉翻炒翻炒。
3.接着,加适量的清水煮开,煮至冬瓜熟软。
4.然后,合入切好的丝瓜翻动一下煮开。
5.最后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀,即成。
小贴士:
试试味道再加盐。。。
感谢您阅读“97美食网”的《咸肉煮双笋》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了咸肉的做法专题,希望您能喜欢!