俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材的发展推动着美食文化的发展,你见过哪些低中高食材呢?小编为大家呈上收集和整理的素炒莴笋片,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
主料::莴笋适量,
辅料::姜适量,盐适量,生抽适量,
素炒莴笋片的做法步骤:
2.莴笋去皮洗净
3.莴笋切薄片,姜切丝
4.锅中放油烧热放入姜爆香
5.放入莴笋片
6.不停翻炒两三分钟
7.放盐和生抽拌匀关火。
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素炒莴笋丝
食材明细:
主料::莴笋1根,胡萝卜适量,白芝麻适量,
辅料::料酒适量,盐适量,鸡精适量,
素炒莴笋丝的做法步骤:
1.将材料准备好,萝卜莴笋切丝,懒得切的话,就拿剥丝器弄成丝就好,但是要选粗些的刀片!
2.在锅里加适量的油,翻炒几下,炒软就好,起锅前加少许料酒,盐,鸡精炒均就可起锅。
3.装盘洒少许芝麻就可以开吃啦
莴笋炒肘片
食材明细:
主料::莴笋适量,肘片适量,红椒适量,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,胡椒粉适量,蚝油适量,生抽适量,
莴笋炒肘片的做法步骤:
1.准备食材。
2.卤好的肘子切片,莴笋切丝。
3.锅内放油烧热,放入葱姜蒜炒香。
4.放入肘片。
5.放入料酒,胡椒粉,加一勺耗油翻炒。
6.放入辣椒,莴笋。
7.放入盐,少许生抽调味。
8.莴笋炒肘片完成。
清炒莴笋片
食材明细:
主料::莴笋1 根,
辅料::老姜1 小块,蒜1 个,葱花少许,盐少许,鸡精少许,
清炒莴笋片的做法步骤:
1.莴笋去皮洗净切片。老姜和蒜分别切成末儿。
2.锅内少许油,有六七成热的时候倒入老姜末儿和蒜末儿。
3.老姜和蒜末儿炒香后,倒入切好的莴笋片,记住火不要太大哦。。
4.将莴笋的清香炒出来后,放适量的盐、鸡精、葱花翻炒几下,出锅装盘即可。
小贴士:
如果怕将莴笋炒黑,放一两滴白醋即可。
素莴笋
食材明细:
主料::莴笋2根,
辅料::杭椒适量,
配料::盐适量,蚝油适量,醋适量,
素莴笋的做法步骤:
1.把莴笋去皮切成菱行片。
2.小杭椒切成段。
3.热锅凉油,放葱姜,莴笋,小杭椒,翻炒。
4.少许醋,盐,蚝油,翻炒一会出锅。
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